然后将底座拆开，然后用手刨将下侧的边缘切成斜角，切掉四分之一英寸，以创建可将五线谱放置在其上的cantle，” Ron Low说道。五线谱的制备方法是将它们穿过一台机器，在每一个机器上都有一个凹凸的轮廓（外面是凸面的）。如果它是锥形的，我们将计算顶部和底部的直径，并计算出差值，然后在进行连接时，五线谱的底部需要更宽。一旦五线谱都被连接起来，并且您已经计算了所有尺寸，您可以在每个梯级上切一个槽，将其固定在基座上，然后将铁环固定在槽上并将其固定在一起，”罗恩补充说。“我们将包装平整并在现场建造回洗装置。回洗装置的深度决定了箍的数量，通常为15至16个箍。我们对第一个箍进行测量，该箍由铆钉连接，我们有一个液压冲头，将铆钉放进去箍由镀锌低碳钢制成，比不锈钢具有更大的弹性。罗恩说：“每把铁环都要用锤子敲打，把木板连在一起。从测量每把铁环到铆接并固定到位所需的时间大约是一个半小时到两个小时，这取决于大桶的大小。”构造完成后，需要进一步的准备工作，然后才能使用回洗液进行发酵。工程师完成管道工作后，将缓慢填充回洗液，每天再加一点水，直到水洗到顶部为止。这种方法达到了一个至关重要的目标。 Ron说：“如果回弹已经膨胀，将弥合所有剩余的间隙，则将回洗进行蒸汽清洁。”构造回洗显然是需要经验和专业知识的过程，但同时也需要时间。“将回洗放在一起通常需要两个星期的时间。罗恩补充说。一件运输。较大的回洗被带到现场并焊接在一起，福赛思公司的理查德·福赛思说：“这种情况可能需要四到五周的时间才能完成，而后洗的时间越长，花费的时间就越长。”生产不锈钢后洗的历史可以追溯到1970年代中期，始于不锈钢薄板。用矩形不锈钢板切割成所需的圆周，可能需要20张板，典型尺寸为4米x 2米，尽管您也可以得到6米x 2米的板。理查德说。完成后，所需的维护是比较木制和不锈钢反冲洗的一个方面。“木制反冲洗的平均寿命约为30年。我还在寂静的季节里进行酒厂的维护和检查，寻找泄漏的地方，这导致木制回洗物具有比不锈钢更高的菌群（细菌含量）。另一个实际因素是，在木制和不锈钢回洗物的清洁过程中使用了蒸汽，这需要在清洗后进行冷却。添加麦芽汁后应尽快添加酵母，您不希望将麦芽汁泵到较热的表面上。酿酒厂操作人员在添加酵母之前要检查回洗液中麦芽汁的温度。Inver House的Derek Sinclair说：“如果麦芽汁太热，它不会改变麦芽汁，只会影响酵母菌，而杀死酵母细胞。”