自上一期《威士忌杂志》上架以来，发生了不可思议的事情，其中​​有很多你可以称之为``麦芽时刻''的事情。首先，也是大多数生活的改变，是我加入了伟大的父亲时代格兰卡恩水晶名人堂的斯科特·戴维森（Scott Davidson）也首次成为父亲，这并不是威士忌界的唯一出生，所以我们俩的生活确实发生了变化。医院开了一些魔法麦芽（在我妻子的祝福下），生活介入了。我回来了，开了杯啤酒，管理了一半，然后迅速入睡。 Speyside。到达苏格兰这个奇妙的地区并拥有一两个小酒杯是有好处的。在dram创作的心脏中，有一个难以解释但非常可观的因素。天气，地貌和人民共同为美好的时光做出了贡献。首先是麦卡伦（Macallan）。在新近翻修的Easter Elchies House中Easter饮一棵18Year Old的优质橡树，很容易就意识到这次旅行会有些特别，第二天活到了第一天。我知道有这样一种说法：喝酒之前要等太阳升到码子上，但是当您在上午9点与乔治·格兰特（George Grant）在格伦法克拉斯（Glenfarclas）时，他会提供一些特别的东西……谁可以拒绝。这家家族企业始终坚持不懈地努力。重量增加，并产生一些威士忌。


1990年，尽管提早开始，乔治的报价仍然证实了这家令人振奋的生产商的一切。公司的大便深处是样品室。数百个瓶子排在这里的架子上，由Euan Mackintosh照顾.Euan询问我是否看到1938年的Mortlach桶藏在仓库中时，思想和味蕾陷入了困境伸手去拿样品瓶。你能说什么。品尝如此古老的威士忌的真正特权是，它没有在桶中使用多年。在Duncan Taylor与Euan Shand和Mark Watt进行了短暂的咒语，看到了它们虽小却形成得很好的装瓶线和存储区，异常地装在一个前身中。冰淇淋仓库，让我意识到最意外的地方可能会有不错的降落。好吧，现在我知道其中一些经验是Editor所能提供的，但是仅仅站在Speyside的酿酒厂中，我们都可以享受