威士忌生产 对于老师来说仍然很热

时间:2021-04-03 10:01点击:
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老师正在与新主人一起庆祝其175岁生日。而且品牌仍然看涨
 
拥有175年历史的您可能会后退,如果您想专注于过去的辉煌并强调公司的悠久传统和传统,那将是完全可以理解的。在苏格兰威士忌历史上很重要的一部分,还有更多的原因,因此,不可避免的是与老师的比尔·贝吉乌斯(Bill Bergius)的会面需要一点时间往后看,但大多数情况下,比尔(Bill)都希望可以预见未来,并且在175年后,仍然看起来令人兴奋。老师的将要有一个新的所有者和一个来自美国的所有者来启动。因此,除了指日可待的所有组织和商业变革之外,还面临着重大的文化挑战。但是,让我们向后看一眼,该公司成立于1830年,当时威廉·威廉(William Teacher)在格拉斯哥的皮卡迪利街(Piccadilly Street)开设了杂货店。与其他威士忌企业家(例如基尔马诺克(Kilmarnock)的约翰·沃克(John Walker))一样,他很快就涉足了烈酒行业。贸易并开始发展自己的业务。


这些风格与本期《威士忌》杂志其他地方介绍的其他格拉斯哥饮酒馆的风格截然不同。实际上,他们的性格如此严峻而严谨,以致发给执照的地方法官对公司作为节制改革者的工作表示祝贺!即使缺乏笑声和欢快的气氛,在任何一个教师场所,也没有掺假威士忌的危险。威廉·泰勒(William Teacher)于1876年去世,公司的控制权移交给了他的儿子威廉和亚当(William and Adam)。混纺变得越来越重要,并在1884年发生了一个具有重大未来意义的事件:泰勒高地奶油的商标注册。值得一提的是,Highland Cream原本是“很小的东西”,后来成为公司的支配者,因此业务和品牌之间有着千丝万缕的联系。该公司位于Glendronach的单一麦芽蒸馏厂,尤其是Ardmore。


实际上,到目前为止,已经有35多种威士忌加入了Highland Cream,这是一种单独的品尝混合物,具有丝般的质地,并且口感很快,使口感焕然一新。从事该行业40年的大师级调酒师,于1988年接管了教师的调酒师。作为一位与他的威士忌接近的大师级调酒师(相对于在促销活动中经常发现的威士忌而言),他每天仍在取样和制作鼻子产品比尔·贝吉乌斯(Bill Bergius)将教师的威士忌描述为“颇具挑战性的威士忌,但一旦品尝,很难再对另一种威士忌产生兴趣,深度和力量。” 与许多苏格兰独立公司一样,该公司发现很难抵制对外部资本的需求。在第二次世界大战的持续压力下-死刑;高税收,以及持续投资和现代化的需要-许多家族不知所措。1976年,它与盟国酿酒商精明地谈判达成了一项协议,而不是等待不可避免的敌意收购。


即使所有权失控了,家族仍然扮演着重要的角色。这一联系一直持续到今天,自1876年比尔的祖先沃尔特·贝尔吉乌斯(Walter Bergius)嫁给艾格尼丝(Agnes)老师以来,贝尔吉斯家族就参与了该公司的经营。始终珍视其遗产,并保留了无与伦比的商业档案(现在由格拉斯哥大学管理)。具有讽刺意味的是,有些公司在1960年代和70年代疯狂处置这种材料,现在急切地在eBay和拍卖会上以高价购买了这种材料,但同盟并没有停滞不前。酿酒业并非没有自己的挑战和压力,因此,同盟酿酒商发展成为同盟里昂和后来的同盟多梅克。正如戴夫·布鲁姆(Dave Broom)在其他地方观察到的那样,该公司的问题是它永远拥有银牌-始终在市场上排名第二。这是一个令人印象深刻的表现,但纽约市却是一个非常宽容的地方,现在盟军Domecq被猖no的保乐力加(Pernod Ricard)吞没了。这笔交易的价格是对投资组合的分解,美国财富品牌(在英国更名为Jim Beam Brands)以28亿英镑的价格收购了Teacher,Laphroaig以及其他葡萄酒和烈酒权益。


该公司在英国和全球排名第12的威士忌中名列第三。但是,距吉姆·比姆·布兰德斯(Jim Beam Brands)决定,怀特(Whyte&Mackay)“根本不符合我们的战略重点”不久,陪审团便开始了他们的未来计划。尊重老师的传承和品牌出身。这是伟大的古老威士忌之一,但正如Bill Bergius所说:“传承是对品牌的支持,表明它是货真价实的产品。我们将保持教师的性格,使其具有现代性,但仍具有权威性和真实性。” 因此,对于海伦·亚瑟(Helen Arthur)的新书而言,这不是更合适的时机,它将使许多藏家的图书馆感到满意。1975年,杰弗里·考辛斯(Geoffrey Cousins)出品了《烈酒家族》(A Family of Spirit)公司的有限股份,但尽管它包含了很多利益,但范围有限,只包含了一些黑白插图。完整插图的历史已经过期,出版商坦纳(Tanner) &Butler,甚至从原始凸版印刷版印刷了很多时期广告插图,甚至达到了极限。

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