威士忌世界

时间:2021-04-03 00:43点击:
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《威士忌》杂志50期的五十篇名言
 
第1期-迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)
“对于今天正在喝Lagavulin的消费者来说,我们需要的,并且应该在这一分钟内将其灌入酒桶中,这是一种非常可靠的产品,并且希望明天能升到更刺鼻的味道。即使今天我们这样做,也已经有相当长的几年了。”


第2期-查理·麦克莱恩(Charlie MacLean)
“过去5到5年间,旧瓶威士忌(更不用说新瓶中的旧威士忌了)在佳士得(Christie's)取得了不错的价格。六年,而且趋势呈上升趋势。”


名言3-吉姆·默里(Jim Murray)
现在是时候将爱尔兰威士忌一视同仁了。但是爱尔兰威士忌制造商必须提供帮助。他们必须消除所有有关爱尔兰人是世界上最古老的人的垃圾,所有爱尔兰人都经过三次蒸馏,泥炭在爱尔兰威士忌的生产中从未占有一席之地,等等。”


名言4-玛格丽特·兰德(Margaret Rand 
对食用烈酒和食物持怀疑态度。我准备在欧洲之星上用烤的三明治喝它们,但是就目前而言麦芽威士忌或多或少地是羊杂羊肉,。”


第5期-安吉拉·缪尔(Angela Muir)
“我们欠了大笔欠款来弥补男人。多亏了他们,木桶的老化已成为该行业的公平竞争环境,而且没有人会认真地尝试出售太年轻的股票。”


第6期-Dave Broom


第7期-查理·麦克林(Charlie Maclean)
”“威士忌的生产与节奏有关,它取决于季节的节奏。”威士忌的生产商因价格倍数吸引了价格战,尽管对我们这些消费者来说是个好消息,但灾难性的


第8期-理查德·乔恩森(Richard Joynson)
“消费者从生产商和独立装瓶商那里寻求卓越的瓶子。我知道有几位生产商对独立装瓶商的想法很满意。麦芽威士忌饮用者对品牌的忠诚度几乎不存在。”


名言九-瑟索勋爵
“麦芽是您长大的东西。我认为伟大的老男人应该喝一杯成熟的老威士忌。”


名言10-加文·史密斯(Gavin D Smith)
“杜瓦啤酒公司已经成功地在阿伯费尔第创建了终极的苏格兰威士忌游客中心,但是参观过程中最令人难忘的方面仍然是四个铜制蒸馏瓶在运转中的视觉和声音。”


第11期-吉姆·贝弗里奇
“在此期间,人们对威士忌的理解发生了巨大变化。最近20年。以前的魔术现在是科学。消费者了解情况更好,并且想了解更多。您无法将羊毛拉到他们的眼睛上,因此没有理由。”


名言12-马丁·努埃特(Martine Nouet)
“在法国,您会找到一瓶廉价的威士忌酒,专门装瓶用于烹饪。


名言13-吉姆·麦克尤恩(Jim McEwan)
“我们每年要损失一分半的蒸馏水。当我开始的时候大约有120个,但是如果我死时以这样的速度继续下去,我们可能会降到60个……随着更多合并的出现,这将是可怕的。”


第14期-加里·里根
“威士忌是个脾气暴躁的人


第15期-新闻报道:
“ 1月底,苏格兰威士忌行业游说财政部对烈酒征收4%的关税减免。


名言16-尼古拉斯·摩根(Nicholas Morgan)博士
“我相信,优质麦芽业务的持续增长是可以保证的。许多麦芽“转化者”以前没有喝过苏格兰威士忌:它们的味道是通过葡萄酒和其他烈酒来告知的。所有生产者都有机会。”


名言17-戴夫·布鲁姆(Dave Broom)
“肥皂是对现实生活的夸大,苏格兰人是独来独往的人,精神病患者和撒切尔派商人的首选酒。如果要修复威士忌,蒸馏厂应该在其形象上做得更好。更好的是,我们的黑客应该渗透到脚本编写团队。”


第18期-Marcin Miller 
“从传统上讲,抽雪茄与干邑白兰地的消费有关,偶尔也与Armagnac的消费有关。现在,威士忌已经扮演了篡夺者的角色。”


第19期-布赖恩·亨尼根(Brian Hennigan)
“大多数假冒威士忌产品起源于英格兰,这对世界顶级烈酒属于苏格兰感到愤怒,这不足为奇。”


第20期-Marcin Miller 
“苏格兰威士忌的销量在三年内增长了2%,波本威士忌的销量增加了高达20%西班牙已超过法国成为苏格兰威士忌的最大市场,戈登和麦克菲尔复活了本罗马赫,穆雷·麦克戴维重新开设了布鲁奇拉迪奇,J&A米切尔收购了格兰杰。“


名言21-约翰·罗伯茨
”在过去的二十年中提供单一麦芽;


第22期-Dave Broom
“直到最近,向苏格兰酿酒师建议您可以将他们的威士忌混合为鸡尾酒,这有点类似于提议教皇可以成为格拉斯哥流浪者的导演……但是威士忌鸡尾酒的想法正在赢得人们的认可。”


名言23-伊恩·亨德森(Iain Henderson)
“如果年轻的酿酒师想加入,他就没有开路。


名言24 –约翰·拉姆齐(John Ramsay)
“如果消费者想要并喜欢(木饰面),那么我们就应该为他们提供服务。” 1987年的(著名松鸡)年份酒已经卖完了,1989年的酒庄紧随其后。我要问的是,您是根据自己的优点来判断他们的,如果您这样做,我想您一定会得出结论,他们是一流的威士忌。”


第25期-戴夫·布鲁姆(Dave Broom)
“高端麦芽威士忌的到来表明,这种被遗忘,被误解的特立独行的特质可以重新焕发生命。”


第26期-戴夫·布鲁姆(Dave Broom)
“独立装瓶不会永远持续下去。


名言27-Matin Isark 
“ Gordon&MacPhail现在会通知要求威士忌通过氧化像葡萄酒一样变化的顾客。”


名言28-名言27-Matin Isark “名言27-Matin Isark ”新闻报道:
“明年将有两座新酿酒厂投入生产,一个是苏格兰最小的,另一个是向北最大的。法夫郡的Ladybank酿酒厂将采用传统的小规模酿酒方式,而布莱克伍德将成为设得兰群岛的第一家酿酒厂。”


名言29-彼得·穆里安(Peter Mulryan)
“这是爱尔兰最杰出的'从死里逃生的生意'之一。现在,苏格兰麦芽威士忌协会(Scotch Malt Whisky Society)在其2003年春季清单中推出了两种新的库利麦芽威士忌。”


第30期-戴夫·布鲁姆(Dave Broom)
”,我们需要威士忌方面的创新,以吸引认为不喜欢喝威士忌的人们,但是大多数名言


31-加文·史密斯(Gavin D Smith)
“高地酿酒厂格伦德罗纳赫(Glendronach)的重新调试标志着盟军感知和销售其单一麦芽系列的方式发生了可喜的变化。 “


名言32-大卫·斯特克(David Stirk)
”对威士忌的欣赏并不科学。拿别人写的威士忌为福音是很不明智的。我们就像一个宗教的信徒。我们无法证明它在那里,但我们会保持信念。”


名言33-迈克·杰拉德(Mike Gerrard)
“今年八月的布赖克拉迪奇啤酒厂将成为第一个提供德拉姆恋人梦dream以求的酿酒厂:在线威士忌品鉴


第34期-艾伦·格雷(Alan Gray)
“苏格兰威士忌需要自我改造,特别是在成熟市场。它应该发挥苏格兰的优势,将其与高尔夫,粗花呢和苏格兰的历史悠久的房屋联系在一起,并且使最佳做法相结合。”


名言35-戴维·罗伯逊
(David Robertson)“对我而言,最好的比喻(威士忌行业)是南澳大利亚的葡萄酒行业。通过专注于风味和可获取的价格点,他们说服了消费者尝试他们的葡萄酒。他们已经教育消费者了解风土比葡萄品种重要。


名言36-伊恩·古德(Ian Good)
“我将更有信心,威士忌销售的价值而非销量将增加。确实存在一种趋势,人们喝的少但喝的更好。”


第37期-多米尼克·罗斯劳(Dominic Roskrow)
“藏有棕色包装的Cardhu的收藏家市场有何几率?对重新包装的品牌感兴趣的程度超过了帝亚吉欧(Diageo)所有人梦?以求的吗?


名言38-戴夫·布鲁姆(Dave Broom)
“年龄的迷恋使许多公司生产了25或30年的产品,而显然没有先将它们的鼻子伸进桶里看看是否有好处。”


名言39 -尼古拉斯·摩根博士
对于那些因优质“城堡麦芽”的复杂性而被吓倒,并且与目前市场上相当疲惫的主流麦芽产品没有太大关系的消费者来说,陈酿的麦芽可以作为进入麦芽类别的一个很好的入口。它们还提供了一种不受制于所有酿酒厂都面临或将要面临的库存名言约束的麦芽市场的途径。”


第40期-Bill Lumsden 
“木质表面处理对苏格兰威士忌酒行业和消费者而言是一件好事,因为它们提供各种新的风味体验。他们还帮助引起了对该类别的一些急需的兴趣。”


第41期-Michael Cockram 

对Allied的承诺,因为在Scapa建造一家全新的酿酒厂要比翻新这家酿酒厂便宜。”


第42期-Abigail Bosanko 
“令人鼓舞的是,认为女性必须为自己准备好一切。它使整个男子气概的形象永存,您必须努力品尝浓郁,浓郁的威士忌。您不必变得强硬,只需要好奇即可。”


第43期-大卫·考克斯(David Cox)
“随着更多令人兴奋和创新的包装,陈年混合料将变得更加强大。但是要提防麦芽酒-尽管不是一overnight而就,这是真正的未来所在。驱动器必须来自每个人,但我们已经到了一半。”


名言44-查尔斯·考德瑞(Charles Cowdery)
“尽管威士忌并不像其他威士忌那么流行,但它仍然需要新闻来使人们保持兴趣和参与,所以我希望我们看到一些有趣的新产品和向公众介绍它们的富于想象力的方式。”


第45期-杰里米·托兹(Jeremy Torz)
“威士忌该怎么办?继续与富有想象力和远见的风格酒吧老板合作,努力吸引女性作家。向人们推送多样化的信息,并尝试将威士忌更多地带入菜单。”第46期-Dominic Roskrow 
“混合麦芽苏格兰威士忌或混合麦芽这个词是具有误导性和不恰当之处,因为它采用了以前在所有这一切中都明确定义的一个词-融合-并使它从标有“麦芽和其他谷物”的银行越过标有“纯麦芽”的银行”。


名言47 -戴夫扫帚
“只要您知道是混酿,麦芽还是谷物,就可以叫弗洛里邦达品牌的衬裙。目前还不是。


名言48-戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff)
“生姜,咸味草药和香料等口味的日益普及使麦芽威士忌作为鸡尾酒的基础更具吸引力。”


名言49-马克·雷尼埃(Mark Reynier)
“我的直觉是麦芽消费者比业内人士想像的更为成熟和成熟。


名言50-约翰·洛蒙德(John Lomond)
“由于巴尔曼纳赫(Balmenach)等​​蒸馏厂每小时需要80,000升冷却水作为蠕虫缸,因此水的处理速度很快。在温暖的苏格兰成为一个严重的名言。”

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