1.我和我的酒吧经理拜访了格兰菲迪，并有机会浸入了他们新的Solero Reserve的搅拌桶。这是惊人的华丽。有机会在过滤甚至发布之前尝试一下。
尼尔·巴恩斯
2。在澳大利亚的一个小地方见到了我一直想见的性手枪之后，去酒吧。那里只有300人。被他们迷住后，在酒吧里沉了一口酒是很棒的。
保罗·戴维森
3。2001年5月29日上午8.23在Bruchladdich品尝第一瓶新酒。在此之后的多年努力中，一切都进行了，六个月的翻新和维修，以及所有的顾虑和后顾之忧。我在哭，看不到任何人的眼睛。他们是喜悦和救济的眼泪。
马克·雷尼埃
4。我和我的妻子杰基八年前来到艾莱岛。一切翻新后不久，我们就遇到了一场大风暴。岛上刮风时速142英里/小时。我们基本上和我们八个月大的儿子放在一起。在用一块石棉飞行板接近死亡的经验之后，我打开了一瓶1978 Ardbeg，倒了两杯。这是第一次在这里生产对我来说有意义的东西。它使我平静下来，使我感到有勇气。
斯图尔特·汤姆森
5。这将是第一种烈酒在Kilchoman Distillery运行的时候。自从我提出建造农场酿酒厂的想法以来已有四年多了，我的梦想即将实现。
安东尼·威尔斯
6。我第一次去Bowmore。参观了酿酒厂和晚餐后，我们走到了Indaal湖的边缘。在温暖的夏夜里，一边眺望海湾，一边Bow着鲍摩尔，天空晴朗，星空耀眼。很棒的体验。
伊恩·维斯涅夫斯基
7。对我而言，这一刻是我访问伦敦的萨尔瓦多（Salvatore）的时候。酒吧经理杰里（Jerry）使我成为一个老式的人。将它与一个非常酷的场地和一些出色的公司相结合，您会记得我的一刻。
泽维尔·帕多瓦尼
8。在室外变冷之后，无论是在冬天打高尔夫球，皮划艇还是橄榄球–出色的工作只是使内部中央供暖系统再次工作的工作，正如我的一位同伴所说：“它像毛虫一样绕着你的心运转。”
戴夫·罗伯逊
9。大约五，六年前的1月中旬，天气极为寒冷但晴天，我受邀去Murrayfield –我一直在研究新产品，并简短地介绍了“户外味道很好” –当我们聚集在主持人的后方时， 4x4我在塑料小杯子里倒了一个小勺子-温暖，愉悦和满足感，周围的面孔回荡着我的感觉-冬日的阳光，良好的陪伴和上等的威士忌的独特结合。
约翰·拉姆齐
10。许多年前，当SMWS创办了第一所威士忌酒学校时，吉姆·斯旺博士，詹姆斯·考恩博士，查尔斯·麦克莱恩等人在那里坐了一天，谈论威士忌。12小时后，我们决定停下来，因为我们无法在生产和品尝过程中从各个角度观察威士忌。正是这一刻，我决定将自己的职业奉献给烈酒界，并开始全职从事我的工作：向所有感兴趣的人介绍威士忌和其他烈酒的世界。
于尔根·迪贝尔
11。一定是我第一次first到泥煤–是从德尔·戈德伯格（Del Goldberg）在1971年的一个晚上带进一瓶Laphroig而不是他欠我的钱。除非是（是的，是这样），否则我是去年从吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan）给我的拉迪桶装样品的药瓶中抽出的子。几乎和曾经慷慨的大卫·罗伯斯顿（David Roberston）为我倾倒的50Year Old麦卡伦（Macallan）一样好。老鼠 好的，这是最后一瓶，我所喝过的最难忘的饮料就是现在。不，再三考虑下一个。我要一个大的。
特里·沙利文（Terry Sullivan）
12。一个甜蜜的夏日之夜，与野火鸡的吉米·罗素（Jimmy Russell）和十几名记者坐在乔治华盛顿（George Washington）弗农山（Mount Vernon）庄园的门廊上。当我们在享用晚餐后的雪茄，俯瞰着漆黑的波托马克时，吉米带我们领略了我们在豪宅庄园陈年的精美美国威士忌的味道。傍晚，一场狂暴的雷暴，锯齿状的闪电在横跨马里兰州南部的河上划过河。我们坐在那里ing着大威士忌，在门廊上吸烟，看着暴风雨来临。那是崇高的。
弗兰克·科尔曼（Frank Coleman）
13。当我刚开始与约翰尼·沃克（Johnnie Walker）接触时，正准备举办我的第一次品酒研讨会。我非常紧张，所以我决定进行一次练习。我将爸爸坐在他的餐厅里，将约翰尼·沃克（Johnnie Walker）和经典麦芽酒的整个阵容摆在他面前，然后继续给他做我的演讲。八年后，我的Pop仍然是我最好的朋友。
马西·鲁德斯豪森
14。在1980年代初期，一个朋友拥有一辆装备精良的私人巴士，里面有床，酒吧和鳟鱼竿，供我们前往南部山区旅行。下午晚些时候，我们发现一条小路，将公共汽车停在木桥上，木桥横渡了一条理想的鳟鱼小溪。因此，我们设置了烧烤炉并开始钓鱼。距离酒吧仅几步之遥，我们发现了田园诗般的位置，优质的威士忌和良好的陪伴的完美之选。魔法。
彼得·惠勒
15。我最好的一半宝拉和我本人，今年春天，在美国纽约州卡茨基尔山区露营时，被塞进了12Year Old的考尔·伊拉（Caol Ila）。关于坐在篝火旁，烧烤我们新鲜捕获的鱼，同时享受乡村的宁静，火的气味，彼此之间的巨大欢声，同时享受绝对的威士忌美，还有一些特别的话要说。 。
格雷戈尔·卡特纳奇
16。晚餐后用上支雪茄；当我教保加利亚朋友并向他们介绍所有苏格兰麦芽威士忌有何不同时。
普拉门·彼得罗夫
17。没有什么比品尝桶样品或它们的最新发布还没被发现了。这一切都是关于分享和打开我们发现的优质麦芽的双眼！
杰克·奥斯瓦尔德（Jack Oswald）
18。几年前，我在基思（Keith）的Linn House做客。芝华士兄弟公司前首席调酒师吉米·朗（Jimmy Lang）也住在那儿，一个晚上我们在客厅里的大火前聊了很久。吉米（Jimmy）是威士忌行业的杰出讲故事者之一。可以坐在一大杯皇家礼炮上，听他讲述自己年轻时是如何帮助查理·朱利安（Charlie Julian）在1950年代初创造出豪华混合酒的。他有更多关于芝华士时代的“内幕故事”，而傍晚时光飞逝。塔吉米！
伊恩·罗素（Iain Russell）
19。这必须是我在酒吧里的第一杯威士忌，即Coatdyke的Clifton酒吧，靠近舞厅，就在我家乡Airdrie的边界上。当我们的小组仍在参加Airdrie Academy时，big Eck被选为购买者。这是最好的dram，鲜为人知，但可能是Bells，还没有作为威士忌饮用的体验而名列前茅。酒吧在接缝处爆裂，冒烟，嘈杂，并且大多数都散发出啤酒和威士忌的味道。您上一次什么时候走过酒吧门口的，闻起来很香？
雷戴维森
20。2003年12月，我在皇家Lochnagar与退休的酿酒师Evan Cattanach站在一起，盯着稀有威士忌的惊人选择。埃文（Evan）碰到了一瓶36Year Old的达怀尼（Dalwhinnie）。他停了片刻，几乎快要窒息了，但脸上露出灿烂的笑容。他非常自豪地告诉我，这是他那几年以前酿造的威士忌，那是他的女儿艾莉森（Alison）在酿酒厂出生的同一年。我们从瓶子里拿出瓶子，然后共用一个小酒杯，敬酒他的女儿，女儿现在已经有了两个孩子。
马丁·达菲
21。当我在采样运行中进入一桶Woodford自然珍藏时。每个桶代表着成为“完美的工具”的潜力。这很重要，因为Woodford Reserve区是一小批波本威士忌，也就是说，至少两个桶总是混合在一起装瓶。品尝一桶Woodford（Woodford）就是品尝其最纯净的形式的独特性。
克里斯·莫里斯（Chris Morris）
22。对我而言，威士忌酒是抗寒药。我从来没有比在赫布里底群岛的水域上更冷，遵循（用马塞菲尔德的着名诗《海热》（Sea Fever）的话说）“海鸥和鲸鱼的方式，风就像鞭打的刀子”。海景之美，陌生的恶心，潮湿和寒冷的痛苦使细流的手指伸入您的骨髓–但是，“当长技巧结束时”，便是德拉姆的愉悦，温暖，干燥。就是这样。
安德鲁·杰佛德（Andrew Jefford）
23。我加入了莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore），并被灌输到艾莱（Islay）的方式中，但拼图中还缺少一块。在2002年，我带领一个小组去了艾莱岛，并试图以不同的方式向他们展示艾莱岛，把他们带到艾伦港的灯塔，并打开了一瓶17Year Old的Bowmore。我们喝着它站在冰块上，狂风吹雨。然后，海洋膨胀起来，撞到了冰块上，破裂了，把我们全都喷上了冰雹，使我们眼中流淌着泪水，嘴巴又干又咸，我们的身体浸透到了核心。我们挤在一起，我说：“把你的酒杯举到天空，剩下的事将由天上来”。我们大家齐声欢呼，喊着斯莱恩特。那是拼图游戏完成的时候。
柯林·邓恩
24。上个月赢得“世界最佳烈酒”奖之后，与整个高原骑士酿酒厂团队一起庆祝。我们所有人都用我们30Year Old的新高原骑士（Highland Park）来庆祝我们的成功。有一次团结和自豪的感觉，这是一个难得的机会。
杰森·克雷格（Jason Craig）
25。当我1992年在肯塔基州拍摄纪录片《瓶装啤酒》时，我在巴德斯敦的布克·诺伊（Booker Noe）采访了他祖父吉姆·比姆（Jim Beam）居住的那所房子。采访结束后，布克问道：“你有没有吃过我的布克波本威士忌？” 我们退到布克的厨房，在那里他生产了一个未贴标签的吉姆·比姆（Jim Beam）瓶威士忌，他是从仓库亲自汲取的。布克讲故事的时候我们很享受一杯。早上十点三十分。然后，他给了我们每人一两英尺的自制苹果熏鹿肉香肠。
查克·考德里
26。老朋友的订婚。我被列为伴郎，并采取了预防措施，用一个装满独立瓶装Caol Ila 1983（BB＆R）的小烧瓶武装自己。当守时的新娘朝教堂的门口吐痰和咒骂时，我只是在琢磨演讲的精妙之处，一位年长的男性正接近她的火车，还有一些身材娇小，装扮得体的年轻女性慢跑者抬起了后座。几口的饮之后，我目睹了聚会的整个细节，以坚定的决心和令人不快的不屑一顾的话语离开了会场。困惑的新郎和我被遗忘了，随着噪音的散发出来，他的角色受到了影响。在宜人的夏日，我们在优美的老教堂里度过了一段宁静，田园诗般的时刻，熟悉了我的泥泞，果味浓郁的水果，
道格·麦克沃（Doug McIvor）
27。和其他日子一样，那天是艾莱岛（Islay）……阴天，下着小雨。我和Bruichladdich的Jim McEwan一起在办公室里。我们谈论了威士忌，并看着Indaal湖。吉姆说，让我们下去，喝点酒……这可能会改变天气。在他的口袋里，他带了20Year Old的Bruichladdich，我们去了Indaal湖岸。吉姆给我浇了一口酒的那一刻，乌云消失了，太阳开始照耀了。
马丁·马克瓦尔森（Martin Markvardsen）
28。高原骑士两百周年纪念日的日子。我花了几个月的时间来组织它，而麦芽在晚上被送进了一家餐馆。酒厂经理吉姆·罗伯森（Jim Robertson）和我本人在所有人到达之前停下脚步，迎接了两百周年纪念版的第一个小酒杯，听了罗尼·布朗（Ronnie Brown）的晚间表演。
琳恩·格兰特
29。几年来，我一直是《威士忌》杂志“最佳之选”的评委。放在几乎所有该地区酒厂的房间里只会带来美好的时光，美好的故事和美酒。观察各种威士忌后的反应是我永远不会忘记的独特体验。
乔纳森·戈德斯坦
30。品尝了大杯威士忌之后，出现了1967年的签名者Ardbeg Oloroso酒桶，这彻底改变了我对艾莱岛威士忌的看法。在经过多次单一麦芽发酵之后，任何能尝到这种独特风味的事物都意味着“艾莱酒确实的确离开了斯佩赛德！” （从伊恩·罗素（Iain Russell）窃取的报价单）
道格·斯通
31。与我的丈夫弗朗西斯在蒙巴萨举行的圣安德鲁斯之夜晚餐。我们应邀参加了庆祝苏格兰传统的盛大活动。虽然我不是一个很大的饮酒者，但是那天晚上我的表现还是不错的！傍晚，我们敬酒了苏格兰，包括来自格拉斯哥，爱丁堡的任何人，曾经去过阿伯丁，威克，珀斯，斯托诺韦等地的人们。正如我去过所有这些地方一样，我从未停止过敬酒！形式是喝整杯麦芽威士忌，然后将其倒挂在头上，以表明您已经喝完了。我坚持唱歌，没有被问到，那是一个辉煌的夜晚，（我认为）一个值得纪念的夜晚！
菲奥娜·肯尼迪
32。1958年，鲍威尔（Bowmore）从海堤一号金库的酒桶里直接喝酒。
伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）
33。我第一次去艾莱岛时是和一个朋友露营。我们手里有17Year Old的Ardbeg，我们在煮海螯虾，正当我们坐下来吃饭时，一些海豚出现在岸上。它会变得更好吗？
安娜贝尔·迈克（Annabel Meikle）
34。邓迪外面的阿蒂尼·布泽（Atiny boozer）叫“船”（The Ship），总是嗡嗡声。在一个充满烈性酒的温暖酒吧里，离泰河（River Tay）的黑暗广阔只有20英尺远的地方，有一个关于Bunnahabhain和Talisker的酒杯，这对我来说应该是威士忌的全部成分：社交，大气的氛围和典型的苏格兰风味。 ..
克里斯·洛斯（Chris Losh）
35。当麦芽与音乐混合时。品尝音乐，适当聆听音乐，一边用最喜欢的玻璃杯放松一边听音乐，我的音乐会叮叮当当，但不要开枪打我，这是个好时机。但是，最喜欢的是我最喜欢的时刻，是在音乐厅里。大地方。大乐团。麦芽半夜大麦芽。然后回到高潮。西贝柳斯和格兰尼维特？再来一次！
加里·麦克林
36。在艾莱岛（Islay）的一个仓库里，一种特别的豌豆威士忌，烈日直射，穿过门口，马诺洲（Mano Chau）高高地站在我们敞篷的福特立体声音响上。该公司本来可以做得更好–安吉丽娜·朱莉（Angelina Jolie）可能比伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）好–但除此之外……
多米尼克·罗斯克（Dominic Roskrow）
37。我将优质威士忌及其风味和质地的复杂层次与我喜欢的食物和口味联系在一起，因此我会像北京鸭，中式茶熏鸡或海南鸡饭一起喝像20Year Old左右（或类似年份）的丰富威士忌，姜味与威士忌的搭配非常出色。
克里斯汀·曼菲尔德38。对我来说，这很简单。只加一点水，这是最好的。经历了非常糟糕的一天后，与朋友们一起放松一下，或者独自一人，就无法战胜它。
威利·泰特
39。在2000年千禧经典麦芽巡游中的一个晚上。在忙碌而愉快的夜晚招待了400多人之后，我们回到了卡尔博斯特的Old Inn。无论您以哪种方式观看，时间都非常晚，或者我应该说很早。10Year Old的塔利斯克（Talisker）保龄球出现了，夜晚是明亮的，并且由于一年中的时间，处于黄昏和黎明之间的过渡阶段……七月份它从未真正变黑。
马丁·罗林斯
40。一个特别的事件是，去年10月攀登了汝拉山之一后，我和我的哥哥Micky Heads共同分享了汝拉山迷信。攀爬的乐趣，令人难以置信的苏格兰风光，天气以及大麦芽的奇妙风味，使您回味无穷-您无法击败它！
理查德·帕特森（Richard Paterson）41。一家便宜的酒店，塑料酒杯和28Year Old的塔利斯克（Talisker）。我当时在Oddbins工作，当时我们以低至600英镑的价格推广Talisker。我们回去睡了个晚上，然后又回到了T28瓶上……真是太棒了！
理查德·琼斯
42。去年在毛里求斯，晚餐后，我经常在泳池酒吧的冰块上享用格兰菲迪啤酒。在星空下，相对凉爽的夜晚中的和平与安宁，使这种场合的气氛非常理想。一个完美的方式来结束每一天。
戴维·斯图尔特
43。在利斯莫尔酒吧（Lismore Bar），获得《威士忌》杂志（Whiskey Magazine）奖，2003年最佳威士忌酒吧奖。另一个是在夏天的傍晚，在提尔（Tiree）的内陆湖上的一艘小渔船上喝威士忌，有人在练习烟斗。日落，钓鱼，漂浮在尼斯湖上的水管和一个大Bowmore，我能说什么...
Colin Beattie.
44。坐在星空下的船后，安全地系泊在船上，伴有良好的陪伴和良好的音乐。在升起玻璃杯之前可以品尝威士忌的地方。归根结底，这是关于社交性和友谊的。只要玻璃杯好就可以了，玻璃杯里的东西并不重要。但是，如果可以的话，我会选择护符，Caol Ila或Lagavulin。
尼古拉斯·摩根博士
45。太阳落在华欣一个荒芜的运动场上，一群疲惫的朋友，一瓶芝华士，一些冰和一头大象。这是在第四届国王杯大象马球锦标赛的决赛之后，这场比赛结束了一周的精彩经历，华丽的宴会，戏剧性的日落，同志体育和许多令人难忘的时刻。参加比赛的最快的大象也加入了我们的行列，他的黑执事或车手也享受着庆祝的威士忌。有人说：“这是芝华士片刻！” 无疑是。与朋友分享苏格兰威士忌的难忘时刻。
吉姆·朗
46。我喜欢早上喝威士忌。我在明尼苏达州长大，在那里猎鹿是深秋的仪式。我的兄弟，父亲和我将在日出前很早就离开我们摇摇欲坠的狩猎小屋，直到清晨才回来。回来后，我要做的第一件事就是将一小瓶Eleuthera拔掉。我把烧瓶放在背包里，所以它已经在户外了，又凉又凉。当您感到疲倦，冰冷而又饿了时，没有比嘴唇上的凉水壶更好的感觉，舌头上流淌着丝滑的威士忌，还有余下的泥煤烟的温暖回声。
约翰·格拉瑟
47。在米兰的屋顶上，在1994年庆祝苏格兰蒸馏500周年的庆祝活动中。在温暖的春天的傍晚，在城市的壮丽景色中引人入胜的快乐闲聊是由苏格兰麦芽威士忌，樱桃白兰地和蔓越莓在冰上的鸡尾酒所完成的。在那个四月的晚上，它辜负了它的名字。Le gloria della Scozia –苏格兰的荣耀。
坎贝尔·埃文斯
48。两个朋友问我是否愿意和他们一起航行。那天虽然天亮，但风很大，一旦清除了克雷拉之声，我们就知道帆是不可能的了。一段时间后，我们滑入Seil岛后面的平静水域，享受当之无愧的午餐。但是首先是一小口–我不记得是什么混合。在这个世界上，没有其他饮料比那一罐饮料更合适或更有价值了。
伊恩·威廉姆斯（Ian Williams）
49。这是对奥克尼，设得兰群岛和艾莱岛的三周假期的最后一天。一个光荣的夏日傍晚在老艾伦港仓库前的海滩上找到我们。我们有一些面包和一罐腌鲱鱼。洗去的是一桶桶装的霍伊老人，我们在奥克尼群岛上看到霍伊真正的老人时就打开了。图片：坐在傍晚的温暖的沙滩上。太阳落在倒塌的宝塔后面。海豹在海湾的水中嬉戏。面包和腌鲱鱼。我的战车追赶着最后的阳光。
亚历克斯·克拉拉耶维德
50。当我们重新启动Benromach时，对来自新蒸馏器的第一杯威士忌进行采样。我们对新威士忌的质感感到非常紧张，这和我们预料的一样好。威士忌的麦芽味很好，深度也很干净。
伊恩·厄克特（Ian Urquhart）。
尼尔·巴恩斯
2。在澳大利亚的一个小地方见到了我一直想见的性手枪之后，去酒吧。那里只有300人。被他们迷住后，在酒吧里沉了一口酒是很棒的。
保罗·戴维森
3。2001年5月29日上午8.23在Bruchladdich品尝第一瓶新酒。在此之后的多年努力中，一切都进行了，六个月的翻新和维修，以及所有的顾虑和后顾之忧。我在哭，看不到任何人的眼睛。他们是喜悦和救济的眼泪。
马克·雷尼埃
4。我和我的妻子杰基八年前来到艾莱岛。一切翻新后不久，我们就遇到了一场大风暴。岛上刮风时速142英里/小时。我们基本上和我们八个月大的儿子放在一起。在用一块石棉飞行板接近死亡的经验之后，我打开了一瓶1978 Ardbeg，倒了两杯。这是第一次在这里生产对我来说有意义的东西。它使我平静下来，使我感到有勇气。
斯图尔特·汤姆森
5。这将是第一种烈酒在Kilchoman Distillery运行的时候。自从我提出建造农场酿酒厂的想法以来已有四年多了，我的梦想即将实现。
安东尼·威尔斯
6。我第一次去Bowmore。参观了酿酒厂和晚餐后，我们走到了Indaal湖的边缘。在温暖的夏夜里，一边眺望海湾，一边Bow着鲍摩尔，天空晴朗，星空耀眼。很棒的体验。
伊恩·维斯涅夫斯基
7。对我而言，这一刻是我访问伦敦的萨尔瓦多（Salvatore）的时候。酒吧经理杰里（Jerry）使我成为一个老式的人。将它与一个非常酷的场地和一些出色的公司相结合，您会记得我的一刻。
泽维尔·帕多瓦尼
8。在室外变冷之后，无论是在冬天打高尔夫球，皮划艇还是橄榄球–出色的工作只是使内部中央供暖系统再次工作的工作，正如我的一位同伴所说：“它像毛虫一样绕着你的心运转。”
戴夫·罗伯逊
9。大约五，六年前的1月中旬，天气极为寒冷但晴天，我受邀去Murrayfield –我一直在研究新产品，并简短地介绍了“户外味道很好” –当我们聚集在主持人的后方时， 4x4我在塑料小杯子里倒了一个小勺子-温暖，愉悦和满足感，周围的面孔回荡着我的感觉-冬日的阳光，良好的陪伴和上等的威士忌的独特结合。
约翰·拉姆齐
10。许多年前，当SMWS创办了第一所威士忌酒学校时，吉姆·斯旺博士，詹姆斯·考恩博士，查尔斯·麦克莱恩等人在那里坐了一天，谈论威士忌。12小时后，我们决定停下来，因为我们无法在生产和品尝过程中从各个角度观察威士忌。正是这一刻，我决定将自己的职业奉献给烈酒界，并开始全职从事我的工作：向所有感兴趣的人介绍威士忌和其他烈酒的世界。
于尔根·迪贝尔
11。一定是我第一次first到泥煤–是从德尔·戈德伯格（Del Goldberg）在1971年的一个晚上带进一瓶Laphroig而不是他欠我的钱。除非是（是的，是这样），否则我是去年从吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan）给我的拉迪桶装样品的药瓶中抽出的子。几乎和曾经慷慨的大卫·罗伯斯顿（David Roberston）为我倾倒的50Year Old麦卡伦（Macallan）一样好。老鼠 好的，这是最后一瓶，我所喝过的最难忘的饮料就是现在。不，再三考虑下一个。我要一个大的。
特里·沙利文（Terry Sullivan）
12。一个甜蜜的夏日之夜，与野火鸡的吉米·罗素（Jimmy Russell）和十几名记者坐在乔治华盛顿（George Washington）弗农山（Mount Vernon）庄园的门廊上。当我们在享用晚餐后的雪茄，俯瞰着漆黑的波托马克时，吉米带我们领略了我们在豪宅庄园陈年的精美美国威士忌的味道。傍晚，一场狂暴的雷暴，锯齿状的闪电在横跨马里兰州南部的河上划过河。我们坐在那里ing着大威士忌，在门廊上吸烟，看着暴风雨来临。那是崇高的。
弗兰克·科尔曼（Frank Coleman）
13。当我刚开始与约翰尼·沃克（Johnnie Walker）接触时，正准备举办我的第一次品酒研讨会。我非常紧张，所以我决定进行一次练习。我将爸爸坐在他的餐厅里，将约翰尼·沃克（Johnnie Walker）和经典麦芽酒的整个阵容摆在他面前，然后继续给他做我的演讲。八年后，我的Pop仍然是我最好的朋友。
马西·鲁德斯豪森
14。在1980年代初期，一个朋友拥有一辆装备精良的私人巴士，里面有床，酒吧和鳟鱼竿，供我们前往南部山区旅行。下午晚些时候，我们发现一条小路，将公共汽车停在木桥上，木桥横渡了一条理想的鳟鱼小溪。因此，我们设置了烧烤炉并开始钓鱼。距离酒吧仅几步之遥，我们发现了田园诗般的位置，优质的威士忌和良好的陪伴的完美之选。魔法。
彼得·惠勒
15。我最好的一半宝拉和我本人，今年春天，在美国纽约州卡茨基尔山区露营时，被塞进了12Year Old的考尔·伊拉（Caol Ila）。关于坐在篝火旁，烧烤我们新鲜捕获的鱼，同时享受乡村的宁静，火的气味，彼此之间的巨大欢声，同时享受绝对的威士忌美，还有一些特别的话要说。 。
格雷戈尔·卡特纳奇
16。晚餐后用上支雪茄；当我教保加利亚朋友并向他们介绍所有苏格兰麦芽威士忌有何不同时。
普拉门·彼得罗夫
17。没有什么比品尝桶样品或它们的最新发布还没被发现了。这一切都是关于分享和打开我们发现的优质麦芽的双眼！
杰克·奥斯瓦尔德（Jack Oswald）
18。几年前，我在基思（Keith）的Linn House做客。芝华士兄弟公司前首席调酒师吉米·朗（Jimmy Lang）也住在那儿，一个晚上我们在客厅里的大火前聊了很久。吉米（Jimmy）是威士忌行业的杰出讲故事者之一。可以坐在一大杯皇家礼炮上，听他讲述自己年轻时是如何帮助查理·朱利安（Charlie Julian）在1950年代初创造出豪华混合酒的。他有更多关于芝华士时代的“内幕故事”，而傍晚时光飞逝。塔吉米！
伊恩·罗素（Iain Russell）
19。这必须是我在酒吧里的第一杯威士忌，即Coatdyke的Clifton酒吧，靠近舞厅，就在我家乡Airdrie的边界上。当我们的小组仍在参加Airdrie Academy时，big Eck被选为购买者。这是最好的dram，鲜为人知，但可能是Bells，还没有作为威士忌饮用的体验而名列前茅。酒吧在接缝处爆裂，冒烟，嘈杂，并且大多数都散发出啤酒和威士忌的味道。您上一次什么时候走过酒吧门口的，闻起来很香？
雷戴维森
20。2003年12月，我在皇家Lochnagar与退休的酿酒师Evan Cattanach站在一起，盯着稀有威士忌的惊人选择。埃文（Evan）碰到了一瓶36Year Old的达怀尼（Dalwhinnie）。他停了片刻，几乎快要窒息了，但脸上露出灿烂的笑容。他非常自豪地告诉我，这是他那几年以前酿造的威士忌，那是他的女儿艾莉森（Alison）在酿酒厂出生的同一年。我们从瓶子里拿出瓶子，然后共用一个小酒杯，敬酒他的女儿，女儿现在已经有了两个孩子。
马丁·达菲
21。当我在采样运行中进入一桶Woodford自然珍藏时。每个桶代表着成为“完美的工具”的潜力。这很重要，因为Woodford Reserve区是一小批波本威士忌，也就是说，至少两个桶总是混合在一起装瓶。品尝一桶Woodford（Woodford）就是品尝其最纯净的形式的独特性。
克里斯·莫里斯（Chris Morris）
22。对我而言，威士忌酒是抗寒药。我从来没有比在赫布里底群岛的水域上更冷，遵循（用马塞菲尔德的着名诗《海热》（Sea Fever）的话说）“海鸥和鲸鱼的方式，风就像鞭打的刀子”。海景之美，陌生的恶心，潮湿和寒冷的痛苦使细流的手指伸入您的骨髓–但是，“当长技巧结束时”，便是德拉姆的愉悦，温暖，干燥。就是这样。
安德鲁·杰佛德（Andrew Jefford）
23。我加入了莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore），并被灌输到艾莱（Islay）的方式中，但拼图中还缺少一块。在2002年，我带领一个小组去了艾莱岛，并试图以不同的方式向他们展示艾莱岛，把他们带到艾伦港的灯塔，并打开了一瓶17Year Old的Bowmore。我们喝着它站在冰块上，狂风吹雨。然后，海洋膨胀起来，撞到了冰块上，破裂了，把我们全都喷上了冰雹，使我们眼中流淌着泪水，嘴巴又干又咸，我们的身体浸透到了核心。我们挤在一起，我说：“把你的酒杯举到天空，剩下的事将由天上来”。我们大家齐声欢呼，喊着斯莱恩特。那是拼图游戏完成的时候。
柯林·邓恩
24。上个月赢得“世界最佳烈酒”奖之后，与整个高原骑士酿酒厂团队一起庆祝。我们所有人都用我们30Year Old的新高原骑士（Highland Park）来庆祝我们的成功。有一次团结和自豪的感觉，这是一个难得的机会。
杰森·克雷格（Jason Craig）
25。当我1992年在肯塔基州拍摄纪录片《瓶装啤酒》时，我在巴德斯敦的布克·诺伊（Booker Noe）采访了他祖父吉姆·比姆（Jim Beam）居住的那所房子。采访结束后，布克问道：“你有没有吃过我的布克波本威士忌？” 我们退到布克的厨房，在那里他生产了一个未贴标签的吉姆·比姆（Jim Beam）瓶威士忌，他是从仓库亲自汲取的。布克讲故事的时候我们很享受一杯。早上十点三十分。然后，他给了我们每人一两英尺的自制苹果熏鹿肉香肠。
查克·考德里
26。老朋友的订婚。我被列为伴郎，并采取了预防措施，用一个装满独立瓶装Caol Ila 1983（BB＆R）的小烧瓶武装自己。当守时的新娘朝教堂的门口吐痰和咒骂时，我只是在琢磨演讲的精妙之处，一位年长的男性正接近她的火车，还有一些身材娇小，装扮得体的年轻女性慢跑者抬起了后座。几口的饮之后，我目睹了聚会的整个细节，以坚定的决心和令人不快的不屑一顾的话语离开了会场。困惑的新郎和我被遗忘了，随着噪音的散发出来，他的角色受到了影响。在宜人的夏日，我们在优美的老教堂里度过了一段宁静，田园诗般的时刻，熟悉了我的泥泞，果味浓郁的水果，
道格·麦克沃（Doug McIvor）
27。和其他日子一样，那天是艾莱岛（Islay）……阴天，下着小雨。我和Bruichladdich的Jim McEwan一起在办公室里。我们谈论了威士忌，并看着Indaal湖。吉姆说，让我们下去，喝点酒……这可能会改变天气。在他的口袋里，他带了20Year Old的Bruichladdich，我们去了Indaal湖岸。吉姆给我浇了一口酒的那一刻，乌云消失了，太阳开始照耀了。
马丁·马克瓦尔森（Martin Markvardsen）
28。高原骑士两百周年纪念日的日子。我花了几个月的时间来组织它，而麦芽在晚上被送进了一家餐馆。酒厂经理吉姆·罗伯森（Jim Robertson）和我本人在所有人到达之前停下脚步，迎接了两百周年纪念版的第一个小酒杯，听了罗尼·布朗（Ronnie Brown）的晚间表演。
琳恩·格兰特
29。几年来，我一直是《威士忌》杂志“最佳之选”的评委。放在几乎所有该地区酒厂的房间里只会带来美好的时光，美好的故事和美酒。观察各种威士忌后的反应是我永远不会忘记的独特体验。
乔纳森·戈德斯坦
30。品尝了大杯威士忌之后，出现了1967年的签名者Ardbeg Oloroso酒桶，这彻底改变了我对艾莱岛威士忌的看法。在经过多次单一麦芽发酵之后，任何能尝到这种独特风味的事物都意味着“艾莱酒确实的确离开了斯佩赛德！” （从伊恩·罗素（Iain Russell）窃取的报价单）
道格·斯通
31。与我的丈夫弗朗西斯在蒙巴萨举行的圣安德鲁斯之夜晚餐。我们应邀参加了庆祝苏格兰传统的盛大活动。虽然我不是一个很大的饮酒者，但是那天晚上我的表现还是不错的！傍晚，我们敬酒了苏格兰，包括来自格拉斯哥，爱丁堡的任何人，曾经去过阿伯丁，威克，珀斯，斯托诺韦等地的人们。正如我去过所有这些地方一样，我从未停止过敬酒！形式是喝整杯麦芽威士忌，然后将其倒挂在头上，以表明您已经喝完了。我坚持唱歌，没有被问到，那是一个辉煌的夜晚，（我认为）一个值得纪念的夜晚！
菲奥娜·肯尼迪
32。1958年，鲍威尔（Bowmore）从海堤一号金库的酒桶里直接喝酒。
伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）
33。我第一次去艾莱岛时是和一个朋友露营。我们手里有17Year Old的Ardbeg，我们在煮海螯虾，正当我们坐下来吃饭时，一些海豚出现在岸上。它会变得更好吗？
安娜贝尔·迈克（Annabel Meikle）
34。邓迪外面的阿蒂尼·布泽（Atiny boozer）叫“船”（The Ship），总是嗡嗡声。在一个充满烈性酒的温暖酒吧里，离泰河（River Tay）的黑暗广阔只有20英尺远的地方，有一个关于Bunnahabhain和Talisker的酒杯，这对我来说应该是威士忌的全部成分：社交，大气的氛围和典型的苏格兰风味。 ..
克里斯·洛斯（Chris Losh）
35。当麦芽与音乐混合时。品尝音乐，适当聆听音乐，一边用最喜欢的玻璃杯放松一边听音乐，我的音乐会叮叮当当，但不要开枪打我，这是个好时机。但是，最喜欢的是我最喜欢的时刻，是在音乐厅里。大地方。大乐团。麦芽半夜大麦芽。然后回到高潮。西贝柳斯和格兰尼维特？再来一次！
加里·麦克林
36。在艾莱岛（Islay）的一个仓库里，一种特别的豌豆威士忌，烈日直射，穿过门口，马诺洲（Mano Chau）高高地站在我们敞篷的福特立体声音响上。该公司本来可以做得更好–安吉丽娜·朱莉（Angelina Jolie）可能比伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）好–但除此之外……
多米尼克·罗斯克（Dominic Roskrow）
37。我将优质威士忌及其风味和质地的复杂层次与我喜欢的食物和口味联系在一起，因此我会像北京鸭，中式茶熏鸡或海南鸡饭一起喝像20Year Old左右（或类似年份）的丰富威士忌，姜味与威士忌的搭配非常出色。
克里斯汀·曼菲尔德38。对我来说，这很简单。只加一点水，这是最好的。经历了非常糟糕的一天后，与朋友们一起放松一下，或者独自一人，就无法战胜它。
威利·泰特
39。在2000年千禧经典麦芽巡游中的一个晚上。在忙碌而愉快的夜晚招待了400多人之后，我们回到了卡尔博斯特的Old Inn。无论您以哪种方式观看，时间都非常晚，或者我应该说很早。10Year Old的塔利斯克（Talisker）保龄球出现了，夜晚是明亮的，并且由于一年中的时间，处于黄昏和黎明之间的过渡阶段……七月份它从未真正变黑。
马丁·罗林斯
40。一个特别的事件是，去年10月攀登了汝拉山之一后，我和我的哥哥Micky Heads共同分享了汝拉山迷信。攀爬的乐趣，令人难以置信的苏格兰风光，天气以及大麦芽的奇妙风味，使您回味无穷-您无法击败它！
理查德·帕特森（Richard Paterson）41。一家便宜的酒店，塑料酒杯和28Year Old的塔利斯克（Talisker）。我当时在Oddbins工作，当时我们以低至600英镑的价格推广Talisker。我们回去睡了个晚上，然后又回到了T28瓶上……真是太棒了！
理查德·琼斯
42。去年在毛里求斯，晚餐后，我经常在泳池酒吧的冰块上享用格兰菲迪啤酒。在星空下，相对凉爽的夜晚中的和平与安宁，使这种场合的气氛非常理想。一个完美的方式来结束每一天。
戴维·斯图尔特
43。在利斯莫尔酒吧（Lismore Bar），获得《威士忌》杂志（Whiskey Magazine）奖，2003年最佳威士忌酒吧奖。另一个是在夏天的傍晚，在提尔（Tiree）的内陆湖上的一艘小渔船上喝威士忌，有人在练习烟斗。日落，钓鱼，漂浮在尼斯湖上的水管和一个大Bowmore，我能说什么...
Colin Beattie.
44。坐在星空下的船后，安全地系泊在船上，伴有良好的陪伴和良好的音乐。在升起玻璃杯之前可以品尝威士忌的地方。归根结底，这是关于社交性和友谊的。只要玻璃杯好就可以了，玻璃杯里的东西并不重要。但是，如果可以的话，我会选择护符，Caol Ila或Lagavulin。
尼古拉斯·摩根博士
45。太阳落在华欣一个荒芜的运动场上，一群疲惫的朋友，一瓶芝华士，一些冰和一头大象。这是在第四届国王杯大象马球锦标赛的决赛之后，这场比赛结束了一周的精彩经历，华丽的宴会，戏剧性的日落，同志体育和许多令人难忘的时刻。参加比赛的最快的大象也加入了我们的行列，他的黑执事或车手也享受着庆祝的威士忌。有人说：“这是芝华士片刻！” 无疑是。与朋友分享苏格兰威士忌的难忘时刻。
吉姆·朗
46。我喜欢早上喝威士忌。我在明尼苏达州长大，在那里猎鹿是深秋的仪式。我的兄弟，父亲和我将在日出前很早就离开我们摇摇欲坠的狩猎小屋，直到清晨才回来。回来后，我要做的第一件事就是将一小瓶Eleuthera拔掉。我把烧瓶放在背包里，所以它已经在户外了，又凉又凉。当您感到疲倦，冰冷而又饿了时，没有比嘴唇上的凉水壶更好的感觉，舌头上流淌着丝滑的威士忌，还有余下的泥煤烟的温暖回声。
约翰·格拉瑟
47。在米兰的屋顶上，在1994年庆祝苏格兰蒸馏500周年的庆祝活动中。在温暖的春天的傍晚，在城市的壮丽景色中引人入胜的快乐闲聊是由苏格兰麦芽威士忌，樱桃白兰地和蔓越莓在冰上的鸡尾酒所完成的。在那个四月的晚上，它辜负了它的名字。Le gloria della Scozia –苏格兰的荣耀。
坎贝尔·埃文斯
48。两个朋友问我是否愿意和他们一起航行。那天虽然天亮，但风很大，一旦清除了克雷拉之声，我们就知道帆是不可能的了。一段时间后，我们滑入Seil岛后面的平静水域，享受当之无愧的午餐。但是首先是一小口–我不记得是什么混合。在这个世界上，没有其他饮料比那一罐饮料更合适或更有价值了。
伊恩·威廉姆斯（Ian Williams）
49。这是对奥克尼，设得兰群岛和艾莱岛的三周假期的最后一天。一个光荣的夏日傍晚在老艾伦港仓库前的海滩上找到我们。我们有一些面包和一罐腌鲱鱼。洗去的是一桶桶装的霍伊老人，我们在奥克尼群岛上看到霍伊真正的老人时就打开了。图片：坐在傍晚的温暖的沙滩上。太阳落在倒塌的宝塔后面。海豹在海湾的水中嬉戏。面包和腌鲱鱼。我的战车追赶着最后的阳光。
亚历克斯·克拉拉耶维德
50。当我们重新启动Benromach时，对来自新蒸馏器的第一杯威士忌进行采样。我们对新威士忌的质感感到非常紧张，这和我们预料的一样好。威士忌的麦芽味很好，深度也很干净。
伊恩·厄克特（Ian Urquhart）。