威士忌人 不浪费,不要浪费(Bob Pass-Diageo)

时间:2021-04-02 19:10点击:
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理查德·琼斯(Richard Jones)在其最新系列中与Diageo的动物饲料市场营销和技术经理Bob Pass进行了交谈
 
帝亚吉欧动物饲料市场和技术经理鲍勃·帕斯(Bob Pass)开始说道。有一天,我可能会与政府代表就法律问题举行会议。


问题,下一个我可能要参观我们的一家谷物干燥厂,讨论工艺改进。今天我在办公室里,但是上周我正向日本Susuki牛肉牛场的一个代表团展示我们在Speyside的酿酒厂。来自帝亚吉欧苏格兰威士忌酒厂的大量残渣),我们每年生产约200,000吨动物饲料,足以满足苏格兰整个奶牛业的需求。酿酒厂的规模从每年在皇家洛奇纳加尔(Royal Lochnagar)这样的小型工厂生产的约800吨,到我们的大型谷物酿酒厂卡梅伦布里奇(Cameronbridge)的近90,000不等。Lagavulin和Talisker直接向当地商人出售潮湿的谷物(未经处理的废料)。但是,我们还运营着三座谷物干燥设备,这有助于
鲍勃说,苏格兰威士忌行业整体上每年生产约750,000吨动物饲料,其中绝大多数“这个数字约占联合王国对人工羊和牛的需求量的25%,约占联合王国日粮总需求量的10%至15%。


我们生产的饲料对动物来说是极为有用的营养,蛋白质和能量来源,是均衡饮食的重要组成部分。这是一种简单,有益健康的食品,完全来源于谷物和酵母-可以追溯到其起源的酿酒厂。它被称为深色谷物,通常以压缩颗谷物的形式出售。至少从1788年起,这种酒就已直接从酿酒厂用作动物饲料。”鲍勃观察到。“第一批干燥植物是在1900年代初引入的,但实际上是在1960年代开始发展的。


建造了深色谷物植物来应对正在生产的大量罐头啤酒,您显然不能仅仅冲入河流。它是一种非常稀的物质,含有约4%的固体,有点像啤酒,但不含酒精。然后,将糖浆与干燥的谷物混合,制成比单独的小麦谷物具有更高营养价值的饲料。”由于帝亚吉欧公司动物饲料业务的规模,通常不直接出售给个体农民。”我负责在进行所有合同谈判时,我通常会与潮湿谷物(直接来自酒厂)方面的当地商人以及干燥产品的国家分销商进行交易。因其比利时蓝牛品种而在比利时广受欢迎,日本的Susuki肉牛场(我曾提到过对Speyside的访问)将它们供应给他们的神户肉牛。“这些动物本身就是土著和牛与阿伯丁安格斯(Aberdeen Angus)之间的杂交。


神户牛肉以其高品质而闻名于日本,其生产过程中不遗余力(包括按照传统,实际上是对动物进行按摩),因此这是我们选择其产品来喂养他们的产品质量的真实标志。尽管他不太谦虚地承认这一点,但鲍勃还是威士忌行业这一独特领域的领导人物之一,并且最近在综合书籍《威士忌》(Whisky)中共同撰写了关于这一领域的一章:“这些动物本身就是土著和牛与阿伯丁安格斯(Aberdeen Angus)之间的杂交。神户牛肉以其高品质而闻名于日本,其生产过程中不遗余力(包括按照传统,实际上是对动物进行按摩),因此这是我们选择其产品来喂养他们的产品质量的真实标志。尽管他不太谦虚地承认这一点,但鲍勃还是威士忌行业这一独特领域的领导人物之一,并且最近在综合书籍《威士忌》(Whisky)中共同撰写了关于这一领域的一章:“这些动物本身就是土著和牛与阿伯丁安格斯(Aberdeen Angus)之间的杂交。神户牛肉以其高品质而闻名于日本,其生产过程中不遗余力(包括按照传统,实际上是对动物进行按摩),因此这是我们选择其产品来喂养他们的产品质量的真实标志。


尽管他不太谦虚地承认这一点,但鲍勃还是威士忌行业这一独特领域的领导人物之一,并且最近在综合书籍《威士忌》(Whisky)中共同撰写了关于这一领域的一章:技术,生产和市场营销。他说:“我在有关威士忌生产和动物饲料的技术和法律事务上为人们提供建议。在许多方面,与供人类食用的食品相比,对动物饲料的管理更加严格。尽管有许多立法,尤其是来自欧洲的立法,但我试图确定提议的举措将对整个行业产生什么样的影响。 25年。“这一直很有趣,”他宣称,“即使如此,事情总是在变化。我目前正在苏格兰农业学院从事一些试验工作,研究如何增加干饲料的价值。这是一个绝对令人着迷的业务。”

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