老球场酒店（Old Course Hotel）是举世闻名的高尔夫球场（如同名老球场）的所在地，可容纳从老虎伍兹（Tiger Woods）到休·格兰特（Hugh Grant）等知名人士。公路洞酒吧位于酒店内，俯瞰着第17洞。自1990年以来，它一直是一家专业的威士忌吧，向酒店客人和公众开放。该吧拥有200多种单一麦芽装瓶的一流产品，涵盖了126个苏格兰酿酒厂的所有威士忌，无论是经营性的还是无声的包括许多稀有的宝石。


这要归功于古老球场的酒吧经理RégisLemaître的传奇传奇，他工作了9年以上，他建立了这个系列，但现在转移到了Gleneagles。Lemaître的努力使Glenmorangie Hotel得以安全。麦芽年度最佳酒吧称号，1997年。评委们正在寻找一种具有轻松宜人氛围的酒店酒吧，但更重要的是，该酒吧拥有训练有素，知识渊博的员工，这肯定与我的经验相吻合。当然，它也因为在单一麦芽系列中代表每个苏格兰酿酒厂而做出的努力而受到认可。


一些威士忌金色怀旧威士忌包括Linkwood 1939，Glenlivet 1946，Strathisla 1949和Ladyburn 1973，担任两年的Road Hole酒保。威士忌酒的学生和狂热爱好者Paul Lederer自豪地告诉了我。他对单一麦芽威士忌的热情和知识令人印象深刻且具有感染力，对任何来访的威士忌迷来说都是巨大的福音。麦芽的种类繁多，在稀有性和价格方面都有很大的不同，其中包括标准的经典产品，例如Glenmorangie 10Year Old每只7英镑 直到Mortlach 1936为止，这将使您每支dram花费£275。酒吧还提供豪华的混合酒以及美式和爱尔兰威士忌。传统的苏格兰装饰采用木制镶板，鹿角吊灯和真皮沙发，您可能会以为“路洞”只用单一麦芽就吸引了老混蛋。保罗·莱德勒坚持认为并非如此。客户（酒店客人，当地人和学生）的年龄范围正在不断扩大。


虽然我拜访时很安静，但钢琴家在周五和周六会演奏爵士乐标准曲和古典乐曲，酒吧还举办各种宴会和招待会，有时在您可以在露台上欣赏17号洞的壮丽景色，皇家和古代俱乐部会所以及沙质海湾和远处的大海。路口洞是威士忌初榨和近来convert依者的理想之选，可举办团体和个人品尝会，接收来自每个地区的威士忌，并提供地区和威士忌生产信息。保罗补充说，即兴品尝也有发生。


为了Proof这一点，我受到了我自己的品尝，并得到了保罗的评论和解释的补充，包括达夫敦，高原骑士，鲍摩尔和格兰德罗纳赫。助理经理解释说，酒吧的计划包括以“本月麦芽”为特色-每月将重点关注约20或30种单一麦芽的变化清单，以使不熟悉威士忌的人士更容易获得该系列。当然，仍然可以为那些挥之不去的顽固威士忌上瘾者提供完整的清单。


The Road Hole Bar
旧球场酒店，高尔夫
度假村和水疗中心
圣安德鲁斯
电话。+44（0）1334 
474371网址：www.oldcoursehotel.co.uk