仍然有福赛斯的名字。雨水落在蒸馏室的屋顶上。照常营业。好吧，不完全是。雨很热。它在瓦楞铁皮屋顶上制作的球拍使任何谈话都变得不可能。蒸馏器和我互相微笑着打手势。我指着福赛斯的蒸馏器，然后指向蒸馏器中的其他三个，穿着厚厚的白色外套，然后问：“你为什么要那样做？” 发布。“效率！” 他大声指着门口。“让我们在那儿聊天！” 雨仍在有毒的意向中落下。


我们周围是穹顶，森林茂密的山脉，绿意盎然的绿色田野似乎在发光。“只是我们需要的，”他厌恶地说道。“一半的甘蔗已经被毁了。” 不是苏格兰或爱尔兰，而是牙买加。不是拂尘，而是朗姆酒。特别是阿普尔顿村 一个神奇的地方，坐落在一个高高的高原上，周围环绕着丘陵，离一个名叫Maggotty的小镇不远。他们在这里制作锅朗姆酒，一些世界上最好的锅朗姆酒。在剩下的时间里坚持喝阿普尔顿是明智的。


那或蔓越莓的白色超标-世界上最好的饮料之一。它不仅味道美极了，而且是您知道是危险的那些混合物之一，因为您只需要再添加一种。接下来您会知道，您正在舞台上做卡拉OK，并试图找到牙买加语和格拉斯哥语之间的语言联系。这就是我结束了越来越多的肮脏酒吧喝JB的方式。您所理解的不是J＆B，而是John Crow Batty的JB，这反过来又意味着Vulture的Arse。为什么？不需要太多的想象力，尽管官方说法是因为它与秃鹰的胃酸一样强。


味道就像他们。JB是他们在牙买加北海岸喝的东西。清澈的月光直接从静止的月光中散发出来，要么在甘贾种植园附近的山丘中补足，要么从该地区的主要酿酒厂走私出来并存放在柜台下。如此流行以至于蒸馏厂现在正在制作自己的“ JB”风格。不用说，它们与原始图像不太相似。现在我想到了，在爱尔兰出现的合法``poitins''也发生了很多事情。如果您在当地，JB值得尝试，只是因为当您走进当地酒吧时它会打破僵局。您不会因为浮到另一个维度而明显地被JB喝醉了。缺点是，无论您第二天早上多久洗一次牙，这种味道仍然存在，可以说没有一种适用于J＆B。


尽管如此，我还是结交了很多新朋友。谁仍然需要食道或肝脏？喝酒是一种尝试掌握不同文化的方法。您可以找到真正的酒吧，饮食和其他人都喝的东西，这样看来，牙买加与苏格兰完全不同，但在某种程度上是相同的。首先，它被认为是一种作为国家社会润滑剂的烈酒。然后就是烈酒的形成方式。与蒸馏大师阿尔蒂（Alty）一起游览阿普尔顿，只会使蒸馏世界变得多么小而相互关联。锅用蒸馏器，前波本威士忌酒桶，使用（或不使用Appleton的）酸性糖化技术比美国早很多年，木炭过滤等。这一切都表明世界各地的蒸馏厂如何采用类似的生产方法。朗姆酒的蒸馏厂可以和谷物厂一样大，也可以与Edradour一样小。每个岛都有不同的风格，每个岛都有其独特的风味。许多朗姆酒甚至被运到克莱德河岸进行混合，而顶级的朗姆酒（如Cadenhead和SMWS早就意识到了）是优质且通常是小批量的产品。但这是威士忌杂志的权利，而不是朗姆酒评论。这无关紧要。还是吗？我们不应该时不时谈论其他烈酒吗？让我知道你的想法。您会在家里发现我喝了Overproof和蔓越莓。