从麦芽中了解到自己的混合口味

时间:2021-03-31 19:25点击:
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您是否总是从麦芽中了解到自己的混合口味?威士忌杂志举办盲品会时,看看谁做对了。绝对可以
 
这是品尝酒的理想场所,楼上是伦敦Soho中心的Milroys的新酒吧,柔和的灯光,闪闪发光的瓶子,陈旧的橡木家具,而不是可见的铬条。


寒冷潮湿的夜晚将我们的味蕾放在了行动台上,Milroys的总经理Doug McIvor在我们喊出“我的……”之前手拿了一把小酒。《威士忌》杂志的首次民主品尝会(专家,新手,自信的小费等)进行得很顺利。眼镜是坚固的,虽然对嘴唇进行了一些装饰性的修饰,但痰盂的想法从未进入我们的脑海。我们的工作是告诉麦芽中的混合物,并让我们的专家迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)刺入我们正在饮用的混合物和麦芽。品尝分为两对进行。


随着眼镜的流通,道格(Doug)向我们提供了品尝技巧,以指导我们应对挑战。他说:“麦芽更具方向性,它们具有坚挺,果味的风味,并且延续同样的趋势。” “在混合物中,您会混入不同的谷物。在灯光在画布上翩翩起舞的过程中,各种口味在味蕾上翩翩起舞。“首先出现的是一种金棕色液体,似乎没有什么问题。格洛丽亚·汉尼福德(Gloria Hunniford)白天电视节目的制作团队格洛丽亚的女孩(Gloria's Girls)是第一个发布他们意见的人。


他们合唱:“这是一种融合。” 诸如“平淡”这样精巧的描述来自城市的一角,杰里米·杰文斯和他的兄弟马克挤在他们的眼镜上,好像他们在交换共享技巧。这不仅是酒品方面的品尝,还包括人方面的品尝。其他客人包括邓迪男子和记者肯·海德(Ken Hyder),他们带来了他的俄罗斯钢琴家朋友和伏特加酒专家弗拉基米尔·米勒(Vladimir Miller)。还有《每日电讯报》的高管帕特里克·克劳福德(Patrick Crawford),在艺术界工作的朱迪思·奎尼(Judith Quiney)和心理学家史蒂芬·库玛福德(Stephen Cummaford)。然后是《威士忌》杂志自己的队伍:出版商马辛·米勒(Marcin Miller),编辑简·斯拉德(Jane Slade),副编辑麦莎·弗罗斯特(Maisha Frost)和销售主管尼克·马什(Nick Marsh)。杰里米(Jeremy)的女友雪莱(Shelley)实际上很喜欢。


她说:“这很舒适。” 事实上,大多数女士都喜欢第一杯清淡的味道,但苏格兰的特遣队却丝毫不动。第二杯具有更深的金色,并产生了更多的生气勃勃的反应。雪莱说:“更专业。” “被炸碎的,浓郁的。”艾雷岛的一个受人尊敬的杰里米叫道。“我会在晚餐前喝第一杯水,但是睡前先喝一口。” 排名第二的是公认的麦芽。它的鼻子很干净,喝起来非常愉快。尼克,斯蒂芬和帕特里克高兴地笑了笑,喝了一下,稍稍停顿了一下,并投票给了最好的,因为它的味道最纯净。格洛丽亚的女孩们投票选出了他们最喜欢的夜晚口味。“它就像一盒利口酒拼盘一样美味,”拉切尔·巴恩斯(Rachael Barnes)和安妮·戴维斯(Annie Davies)叫道。他们对麦芽的回答是正确的。实际上,它是世界上销量最大的麦芽威士忌格兰菲迪。道格(Doug)展示了第一杯混合玻璃。


威廉·格兰特(William Grant)的《家族珍藏》(The Family Reserve)。尼克和史蒂夫都喜欢第三杯中的蜂蜜口味,但帕特里克印象不那么深刻。肯说,喝了格兰菲迪酒后,他勉强能获得第三名。但是Gloria的女孩喜欢它。他们认为这是一种混合物,除了Rachael和Beverley认为必须是麦芽之外。“这是一股风味,”雷切尔(Rachael)宣布,而贝弗利(Beverley)则受到了诗意的启发。她说:“口音刺耳,有力,有力,在口中爆炸。”最后一口威士忌遭受了最后一口威士忌的打击。俄罗斯和苏格兰一角的小伙子认为这是单一的麦芽,但并没有完全欣赏它。贝弗利不像以前的那杯那样喜欢它,但拉切尔却把它当做她当晚的头号酒。安妮发现了更多的持续音符,而杰里米则认为它闻到了爱尔兰语!答案显示,第三名是威雀,第四名是麦卡伦10Year Old。


但是,正如《威士忌杂志》(Whisky Magazine)的品酒专家迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)所决定的那样,最后两杯是一个绝妙的品尝。他正确地猜到了这种混合,但以为麦卡伦啤酒​​是布鲁希拉迪克(Bruichladdich)。“这是瘦弱而讽刺的。这并不是那么容易发现,”他说。“这很棘手,因为在The Famous Grouse中有很多Macallan。” 总体而言,女孩们更喜欢混合口味,因为正如雪莱指出的那样:“您认为可以多喝些而不会摔倒。” 幸好没有人做

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