The Bowmore 1964 Fino cask:命运的快乐转折

时间:2021-03-31 10:42点击:
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鲍摩尔(Bowmore)倒退了时间,在1964年发布了最后一批剩余的酒桶,这一年因布莱克鲍摩尔(Black Bowmore)的成功而声名狼藉,如今已成为拍卖界的热潮。最初推出两个细木桶,随后是
 
鲍摩尔(Bowmore)倒退了时间,在1964年发布了最后一批剩余的酒桶,这一年因布莱克鲍摩尔(Black Bowmore)的成功而声名狼藉,如今已成为拍卖界的热潮。最初推出两个细木桶,随后是oloroso木桶,分别于2003年春季和六个月后的波本威士忌木桶。仅提供300个装瓶装瓶,每个装瓶大约1,000英镑。稀有有价.1964年将是Bowmore单麦芽历史上一个伟大的年份,也是丰收的一年,实际上是上一年Morrison家族接管之后酒厂的一个新起点.Bowmore酒厂正在经历重大的技术变革。


一座新的仍由火转化为蒸汽的静止房屋需要安装新的锅炉。在海军和陆军联合部队的监督下,“ Big Beanie”锅炉的运输,由于飞船被不合作的潮汐滞留在海上,几乎变成了一场噩梦。一位观察员恰巧在录像带上捕获了场景,鲍威尔(Bowmore)现在高兴地展示了这些镜头,一切顺利,一切顺利,几天后开始了第一次蒸馏。但是,这种特殊的Fino木桶装瓶与精心策划的成熟政策相去甚远。主席布莱恩·莫里森(Brian Morrison)回忆说:“那时,我们对所购买的雪利酒桶的类型没有深入的了解,也没有真正的成熟计划。在我们从阿伯丁的乔治·戈罗德(George Gorrod)合作社得到的出色的雪利酒桶中,恰好有可能是这些小猪头用于运输而不是用于成熟。” 命运的幸福转折真是天赐之物。第二招:运走的木桶被吞下以进行混合。他们的成熟潜力在1977年和'78年发现,所以他们和平相处。


这两个酒桶最初产自马查尔努多地区的雪利酒雪利酒,其白垩质土壤albarizas以生产赫雷斯最好的FINOS而闻名。受邀参加演讲的记者有幸对所有三种类型的酒桶进行采样。Bowmore Fino木桶1964年的桶强为49.6%,给人留下了深刻的印象,诱人的异国水果香气(番石榴,百香果)中夹杂着烟熏味,以及cu郁的杏仁味辛辣味。迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)在鼻子上察觉到芬欧葡萄酒弗洛(酵母)的白垩和尘土香气,特别喜欢其口感上优雅的异国水果风味。来自德国的沃尔特·肖伯特(Walter Schobert)的烟熏味增强了这位38Year Old的鲍摩尔(Bowmore)的艾莱(Islay)性格。Bowmore Oloroso木桶1964具有丰富的水果蛋糕香气,带有干燥的橡木味。波本威士忌酒桶的陈年表现出奇地惊人,带有许多甜的蛋奶沙司和雪松香气。收藏家追求的三个理想而又复杂的人物。


但是他们会在拍卖会上击败黑鲍摩尔吗?一瓶最近在McTear拍卖行拍出1,500英镑,是其1994年发行价的十倍以上。

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