新威士忌 第22批

时间:2021-05-15 09:11点击:
当前位置: 主页 > 酒厂&评分 > 威士忌评分 >
本周著名的Dave Broom品尝了一批新威士忌,包括新的NAS Talisker产品,R&B Distillers甚至在建造蒸馏厂之前的第一批装瓶,雪利酒桶装的Aberfeldy,以及Douglas Laing的两支单一麦芽。 计分解释

本周著名的Dave Broom品尝了一批新威士忌,包括新的NAS Talisker产品,R&B Distillers甚至在建造蒸馏厂之前的第一批装瓶,雪利酒桶装的Aberfeldy,以及Douglas Laing的两支单一麦芽。 

计分解释

概述

  • >阿伯费尔迪16Year Old
  • >边框单谷物
  • > Bowmore 15Year Old(Douglas Laing)
  • > 25Year Old的麦克达夫(道格拉斯·莱恩)
  • > Raasay“我们在等什么”
  • >塔利斯克Neist点
  • 阿伯费尔迪16Year Old

    分数

    70

    计分说明>
    阿伯费尔迪16Year Old
    价格带
    £ £ £££
    ABV
    40%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    高地
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    大而甜蜜的鼻子,是经典的阿伯费尔迪(Aberfeldy)。整理用的oloroso酒桶增加了这个相当可爱的旧尘土飞扬的沙发元素,然后是一些焦糖榛子,扫帚花和蛋糕混合物。加水时有一点绿色香蕉。很有前途。

    口感

    鼻子的大胆消散在过分客气的味蕾上。有所有正确的迹象-坚果,蜂蜜,柔软的水果,但您所期望的深度要小-或我敢说需求。

    结束

    温柔柔软,但快速。

    结论

    可悲的是,这一切都太过礼貌,没有影响。

    正确的地点正确的时间

    躲在一个古老的阁楼里,吃面包和蜂蜜。“他们永远不会在这里找到我……请不要……”

     
     

    边界单谷物

    分数

    63

    计分说明>
    边界单谷物
    价格带
    £ ££££
    ABV
    51.7%
    生产类型
    单谷物威士忌
    地区
    低地
    风味营
    香和花香
    鼻子

    带有未熟梨,热黄油爆米花和压碎的龙蒿的香气。然后是粉红色葡萄柚和热木屑的酸性弗里森。慢慢地但肯定会形成焦糖味,使人想到红色的甘草,尽管晚些时候有像啤酒一样的软白酒,但最终还是占主导地位的是钢铁味。 

    口感

    正如鼻子所暗示的那样,这是一个相当令人讨厌的小数字,具有您所期望的所有紧密酸度。需要水,尽管它确实带出一些乳脂味和淡淡的巧克力酱,但随着时间的流逝,事情变得越来越酸。 

    结束

    烧了糕点,然后撒上蛋art。 

    结论

    小麦和发芽的大麦以50:50的比例混合而成,这使其很难摆脱酸性键。 

    正确的地点正确的时间

    聚会。在深夜。误喝整齐的灌木丛。

     

    BOWMORE 15Year Old(DOUGLAS LAING)

    分数

    82

    计分说明>
    Bowmore 15Year Old(Douglas Laing)
    价格带
    £ £ £££
    ABV
    48.4%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    艾莱
    风味营
    烟熏泥煤
    鼻子

    清洁,开始时只有一点点烟熏,并带有盐水边缘。鼻子变得越来越复杂,从草皮的香气,羊粪开始,然后是虹膜的忧郁香气,然后散发出牡蛎盐水和海带的气息。随着时间的流逝,它变得更加面包,并且用水浇灌,甚至会有丝毫靴抛光的痕迹。好的。 

    口感

    一个非常甜蜜的开始,然后是大鼻子刺痛,像芥末一样的打击,然后飘入海胆。酒精很浓,它确实需要水,在使更热烈的情绪平静下来的同时,还可以使更多细微的背景水果与烟气一起通过。

    结束

    盐和更多

    结论

    新鲜但深沉。干净而复杂。非常值得一看。

    正确的地点正确的时间

    当您被拖回大陆时,凝视着艾莱岛。夕阳西下,沿海的香气飘向空中。一滴眼泪滴落在你的脸上。 

     

    MACDUFF 25Year Old(DOUGLAS LAING)

    分数

    86

    计分说明>
    Macduff 25Year Old(Douglas Laing)
    价格带
    £ £ £ ££
    ABV
    54.1%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    高地
    鼻子

    成熟和大胆到极致,这是Macduff想要的。大而时髦,带有大量的朗西奥,干果,奶酪皮,栗子泥和烧肉元素。它也有点甜。大量的性格和怪异。爱它。

    口感

    大块烤,移入热栗子和Bovril。分层且毫不留情。整洁时很热,但失去特性后会变淡,单宁会增强单宁,所以侧面要放一杯冰水。  

    结束

    长期燃烧,略带油性。

    结论

    这是经典的Macduff –一种始终按照自己的方式做事的酿酒厂。不,它不是完美的,但是非常奇怪。强烈推荐。 

    正确的地点正确的时间

    一个孤独的酒吧。拐角处的一位老人闻起来有点奶酪和上油的羊毛。他招呼你。“我有一个故事要讲。”

     

    RAASAY,“我们在等待”

    分数

    62

    计分说明>
    Raasay,“我们在等待”
    价格带
    £ ££££
    ABV
    46%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    高地
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    光。实际上,它非常轻巧,背景中有一些覆盆子汁和坚硬的谷物元素,使人想到了酿酒厂的酒窖。那里有一丝烟,但是水果(与水一起发展成果酱撇渣)占主导地位。有一种不成熟的感觉。  

    口感

    首先是绿色的香气–在上未成熟的草莓,然后是有点奇怪的防腐香气。口感略薄。水果很甜,但不能掩盖基础油的松紧度。

    结束

    烟雾略微倾斜。

    结论

    它具有类似于牙医的漱口水的最奇特的玫瑰色-来自已经完成的“托斯卡纳红酒桶”。 

    正确的地点正确的时间

    这就是Raasay的目的。 

     

    塔利斯克·涅斯点 TALISKER NEIST POINT

    分数

    89

    计分说明>
    塔利斯克·涅斯点
    价格带
    £ £ £££
    ABV
    45.8%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    岛屿
    风味营
    烟熏泥煤
    鼻子

    干净而且很厚。比Talisker所期望的更甜,但是仍然冒烟和含硫,表明正在使用年轻的元素。腌制的柠檬皮可放入樟脑,淡梨,黄油丰富的黑面包和海盐中。复杂而平衡。

    口感

    香甜可口,几乎是蜜饯,先有一点法国奶油,然后烟熏就与招牌胡椒,香油和活泼的松木味一起散发出来。 

    结束

    长而胡椒,末端略带张力。

    结论

    口感复杂,平衡,从甜味,烟味到香料都有明显的进展。

    正确的地点正确的时间

    在俯瞰大海的松树林中吃冷胡椒鲭鱼。 


    顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%
    ------分隔线----------------------------