8月31日，我们将在伦敦的Soho威士忌俱乐部对这两种混合物进行中途解构。我们预计将容纳50位来宾，并已登记满屋，当晚将以John Glaser（Compass Box创始人）关于解构混合酒的演讲作为结尾。该事件（对我们来说是第一次）将被记录下来，以备将来播客之用，并将在9月19日开始的我们的网站周上详细介绍在何处以及如何收听此事件。
有关完整规则，请访问www.whiskymag.com
天呐！船长，我们似乎冒出了泄漏！
劳动节！你能听到我吗？我们这里很紧急。
在输入此字之前不久，我去了伍迪到我的地窖参观，她过去几个月一直在这里沉睡，并注意到空气中有一种奇怪的香气。熟悉的香气。当我打开灯，那恐怖在我眼前变得太清晰了。伍迪莫名其妙地出了点小事，在她的卧床底下是一堆液体-略带粉红色，但没有明显的威士忌味。
多少损失是未知的，但我估计大约一升半。幸运的是，我本来要去国外度过一个星期的品酒会，并且由于奇迹，我决定在离开之前检查一下混合物的进度。如果我忽略了这样做，那本来可能会大不相同-而且确实更令人沮丧。
除非有人抢劫，否则我归咎于最近的炎热天气是造成泄漏的原因。小型20升酒桶的壁条一定已经展开，而且酒桶的末端通常会很紧贴在适当的位置，我注意到已经出现了一个小裂缝-不是裂口，而是足够大，可以缓慢地抽出其宝贵的内含物。不用说，我必须马上开始工作，然后找到最近的蜡烛（虽然我很想念，但雷德利夫人的50英镑的Diptyque香熏蜡烛，虽然不是我想的），但在泄漏处滴了一些热蜡。这似乎已经解决了问题，伍迪现在又回到了自己的旧时代。
维修完成后，是时候考虑该混合物的最新添加了-来自Speyside地区的一种巨人，并且从“鉴赏家”的角度来看，可以说是最被低估的威士忌之一。
我说的是格兰菲迪。几年前，我在这本杂志上针对Glenfiddich的7种不同发布方式撰写了一个垂直品尝功能，其中还包括一种极其果味的新口味。令我惊讶的是12Year Old那年的光彩照人和真正的个性。将其带入较早的表述中，您突然意识到为什么酿酒厂赢得了如此众多的国际奖项。
我在酒桶里加了几瓶12Year Old的酒，然后用15Year Old和18Year Old的微掺混料增强了这种元素。出于保密的原因，如果基布尔先生正在阅读，我不会透露确切的金额。
我将密切注意黑暗的阴影。以防万一有人潜伏在那儿，用手钻着邪恶的笑容，目的是破坏我的交融野心。
Glenfiddich 18Year Old
Glenfiddich 15Year Old
Glenfiddich 12Year Old
Teeling单谷物
皇家Brackla 12Year Old
Clynelish 14Year Old
自从我上次尝试混合以来，至少已经过去了两周，所以值得信赖的valinch出现了，并且我用手指交叉了，希望是时候开始抒情了。
威士忌已经发展了很多。最初，似乎所有雪利酒，雪利酒，雪利酒都在鼻子上。但是，还有更多的好处，包括坚果和核桃仁。离开玻璃杯坐了几分钟后，我又闻到了梨，苹果碎和烤香蕉的味道。还有一个草莓果酱的可爱音符。我再一次怀旧，对童年糖果黑杰克和水果沙拉的美好回忆。
在口感上，塔利巴丁和特灵的葡萄酒香气带有甜甜的果味。蜡状的，有点油腻的。格伦·莫雷（Glen Moray）和格伦法克拉斯（Glenfarclas）的柔和烈酒开始起作用。
尽管Benromach 10Year Old并不是最大的组成部分，但它确实是在最后完成的，带有刺痛的烟熏味。令我印象深刻的是，在所有雪利酒成分中，当然还有雪利酒调味过的酒桶本身，强劲的Bruichladdich Classic Laddie始终如一。我过去曾做过几种调合，但这一调最令我满意。我很高兴看到一旦添加了剩余的组件，它将继续发展。从良好的角度来看，我觉得用一支精美的古巴雪茄对这种松散的解放进行重新采样很重要。
经过详尽的评估和整理，我觉得是时候该将我的通配符丢给了对手。战役规则指出，它只能是一瓶威士忌，并且可以是来自世界任何角落的任何种类的威士忌，只要它在英国的售价不超过170英镑即可。我必须明智地选择。假设装瓶时我的酒桶已完全装满，那么通配符将只占最终液体的不到5％。因此，要使任何一瓶威士忌在20升威士忌中脱颖而出，它必须大而且必须大胆。
事不宜迟，我急于宣布Kavalan Solist Sherry Cask为我的通行卡。Kavalan的仓库可以达到惊人的40°C以上，从而加速成熟。在此温度下老化的雪利酒桶可为烈酒赋予大量的风味和颜色。这种特殊的Kavalan几乎是黑色的，在瓶中几乎是不透明的。在桶强下，较高的ABV将充当我的混合物的便捷强化剂。
我还有两个最后的补充-一个来自低地，另一个来自Cambeltown。提防，尼尔。我要为你加冕！
Kavalan Solist Sherry Cask
Tullibardine 228
Glen Moray 16 Years Old
Benromach 10 Years Old
Glenfarclas 15 Years Old
Bruichladdich Classic Laddie
Teeling Single Grain
Clynelish 14 Years Old
有关完整规则，请访问www.whiskymag.com
尼尔·马什通将军·雷德利
天呐！船长，我们似乎冒出了泄漏！
劳动节！你能听到我吗？我们这里很紧急。
在输入此字之前不久，我去了伍迪到我的地窖参观，她过去几个月一直在这里沉睡，并注意到空气中有一种奇怪的香气。熟悉的香气。当我打开灯，那恐怖在我眼前变得太清晰了。伍迪莫名其妙地出了点小事，在她的卧床底下是一堆液体-略带粉红色，但没有明显的威士忌味。
多少损失是未知的，但我估计大约一升半。幸运的是，我本来要去国外度过一个星期的品酒会，并且由于奇迹，我决定在离开之前检查一下混合物的进度。如果我忽略了这样做，那本来可能会大不相同-而且确实更令人沮丧。
除非有人抢劫，否则我归咎于最近的炎热天气是造成泄漏的原因。小型20升酒桶的壁条一定已经展开，而且酒桶的末端通常会很紧贴在适当的位置，我注意到已经出现了一个小裂缝-不是裂口，而是足够大，可以缓慢地抽出其宝贵的内含物。不用说，我必须马上开始工作，然后找到最近的蜡烛（虽然我很想念，但雷德利夫人的50英镑的Diptyque香熏蜡烛，虽然不是我想的），但在泄漏处滴了一些热蜡。这似乎已经解决了问题，伍迪现在又回到了自己的旧时代。
维修完成后，是时候考虑该混合物的最新添加了-来自Speyside地区的一种巨人，并且从“鉴赏家”的角度来看，可以说是最被低估的威士忌之一。
我说的是格兰菲迪。几年前，我在这本杂志上针对Glenfiddich的7种不同发布方式撰写了一个垂直品尝功能，其中还包括一种极其果味的新口味。令我惊讶的是12Year Old那年的光彩照人和真正的个性。将其带入较早的表述中，您突然意识到为什么酿酒厂赢得了如此众多的国际奖项。
我在酒桶里加了几瓶12Year Old的酒，然后用15Year Old和18Year Old的微掺混料增强了这种元素。出于保密的原因，如果基布尔先生正在阅读，我不会透露确切的金额。
我将密切注意黑暗的阴影。以防万一有人潜伏在那儿，用手钻着邪恶的笑容，目的是破坏我的交融野心。
Glenfiddich 18Year Old
Glenfiddich 15Year Old
Glenfiddich 12Year Old
Teeling单谷物
皇家Brackla 12Year Old
Clynelish 14Year Old
乔治·埃吉尔·基布尔
自从我上次尝试混合以来，至少已经过去了两周，所以值得信赖的valinch出现了，并且我用手指交叉了，希望是时候开始抒情了。
威士忌已经发展了很多。最初，似乎所有雪利酒，雪利酒，雪利酒都在鼻子上。但是，还有更多的好处，包括坚果和核桃仁。离开玻璃杯坐了几分钟后，我又闻到了梨，苹果碎和烤香蕉的味道。还有一个草莓果酱的可爱音符。我再一次怀旧，对童年糖果黑杰克和水果沙拉的美好回忆。
在口感上，塔利巴丁和特灵的葡萄酒香气带有甜甜的果味。蜡状的，有点油腻的。格伦·莫雷（Glen Moray）和格伦法克拉斯（Glenfarclas）的柔和烈酒开始起作用。
尽管Benromach 10Year Old并不是最大的组成部分，但它确实是在最后完成的，带有刺痛的烟熏味。令我印象深刻的是，在所有雪利酒成分中，当然还有雪利酒调味过的酒桶本身，强劲的Bruichladdich Classic Laddie始终如一。我过去曾做过几种调合，但这一调最令我满意。我很高兴看到一旦添加了剩余的组件，它将继续发展。从良好的角度来看，我觉得用一支精美的古巴雪茄对这种松散的解放进行重新采样很重要。
经过详尽的评估和整理，我觉得是时候该将我的通配符丢给了对手。战役规则指出，它只能是一瓶威士忌，并且可以是来自世界任何角落的任何种类的威士忌，只要它在英国的售价不超过170英镑即可。我必须明智地选择。假设装瓶时我的酒桶已完全装满，那么通配符将只占最终液体的不到5％。因此，要使任何一瓶威士忌在20升威士忌中脱颖而出，它必须大而且必须大胆。
事不宜迟，我急于宣布Kavalan Solist Sherry Cask为我的通行卡。Kavalan的仓库可以达到惊人的40°C以上，从而加速成熟。在此温度下老化的雪利酒桶可为烈酒赋予大量的风味和颜色。这种特殊的Kavalan几乎是黑色的，在瓶中几乎是不透明的。在桶强下，较高的ABV将充当我的混合物的便捷强化剂。
我还有两个最后的补充-一个来自低地，另一个来自Cambeltown。提防，尼尔。我要为你加冕！
Kavalan Solist Sherry Cask
Tullibardine 228
Glen Moray 16 Years Old
Benromach 10 Years Old
Glenfarclas 15 Years Old
Bruichladdich Classic Laddie
Teeling Single Grain
Clynelish 14 Years Old