威士忌馆藏 荷兰收藏家

时间:2021-04-06 15:14点击:
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Maltstock先生和他的700粒单一麦芽
汉斯·奥弗林加(Hans Offringa)
 
 
 
随着针对认真的威士忌收藏家的新系列的开始,汉斯会见了Teun van Wel先生。1973年11月17日出生于荷兰布拉班特省首府赫托亨博斯附近的一个小镇。Teun在附近成长,然后成为奈梅亨大学的学生,尝试管理学。获得学士学位后,他决定环顾四周并环游世界,对游览遥远的地方情有独钟。

很快,他在Thomas Cook旅行社找到了一份工作,并在十年后成为The Travel Club的加盟商的独立企业家。Teun的专长是量身定做的旅行,无论在世界任何地方,都专门从事威士忌旅行。现在我们在谈论。

为什么要威士忌?“好吧,这是一个故事。1990年代中期我还在上大学时,我和我的好朋友Arthur Roos一起看了一部名为Rob Roy的电影。电影票上有一场比赛,主要的奖励是一次旅行。苏格兰。我们对旅行的热爱使我们决定参加比赛。”

两个月以来,这两个朋友什么都没听到,却完全忘记了,直到一封信通知他们他们赢得了二等奖-一瓶四升半升的尊尼获加红标。“那是1995年,我们把它变成了一种习惯,打开瓶子,倒入我们的第一个小酒杯。我必须承认,我一点都不喜欢它,吐了第一口酒。” 然而,这对Teun而言,威士忌还没有结束。通过尽职调查,他学会了喝酒。

一年后,他在亚瑟(Arthur)和另一个朋友鲍勃·温廷(Bob Wenting)的陪同下第一次前往苏格兰。“然后,我遇到了单一的麦芽。我们使用公共交通工具,可以在任何地方品尝。请注意,这是在许多威士忌节之前。我们没有今天的互联网,因此我们不得不去找源头来发现错综复杂的威士忌酒。”

一位苏格兰绅士向Teun提出了坚实的建议:“买一瓶,然后在一半都没用之前买一个新的,以便您可以将两者进行比较。” Teun很喜欢这个主意,这基本上就是他的收藏的开始。“起初,我们和五个或六个朋友一起聚集在我的房子里,或者是在他们的一个房子里。我们都带来了一瓶尝试,然后带回家半瓶。如今,在购买一瓶酒之前,您可以品尝许多威士忌,在这里,酒节上的节日,但那是拓宽您的视野的方式。”

在2001年,Teun和他的朋友们参观了海牙威士忌节,并于2002年前往伦敦威士忌现场直播,最终成为各种威士忌节的导游。2001年也标志着对艾莱岛的访问,他们三人在那里购买了一瓶木桶Bruichladdich。

“我们回到家时,有一些事情要向女士们解释。”永远友好的Teun笑着说。“我以前住在奈梅亨的一间小公寓里,无法真正展示我的酒瓶。2006年,我能够搬到更大的房子里,主要景点是一个巨大的酒窖。当你有这样的空间时,必须填补它。”

到今天为止,Teun拥有700多个单一麦芽,少量爱尔兰威士忌,一些流浪的日本人和一些波本威士忌。他在附近的一些最喜欢的酒类商店以及麦芽大师的Dufftown威士忌商店里通过在线拍卖购买商品。他如何对待他的威士忌酒?

“我拥抱它们,睡前告诉他们他们的故事。不,只是在开玩笑。最终我打开了所有瓶子。由于我自己不能全部喝完,所以我卖开了瓶子的样品。有了这些钱,我买了新瓶子尝试。有时,我会投资,但是几乎所有瓶子都会在某个时候打开并共享。毕竟,最好的小酒杯是和好朋友一起享受的。”

起初,他自己的威士忌俱乐部Het Woest Genoegen的成员(松散翻译为Fierce Pleasure)交换了样品。当Teun和Bob创立了Maltstock音乐节时,这两个男孩都因其热情和热情而享誉国际。

“共享瓶子符合我开始Maltstock时的想法。在整个周末中共享,交谈,享受,体验。与常规的节庆活动相比,您有更多的时间来交谈。” 2009年,有60位付费客人订阅了9月份在奈梅亨附近举行的为期三天的活动。今年将有来自世界各地的近250名参与者。“他们来自荷兰,比利时,以色列,波兰,英国,苏格兰,瑞典,丹麦,捷克共和国,美国,德国,印度,加拿大。每个人都带来一瓶威士忌,威士忌被放在院子里的一张大桌子上,我们每年都会庆祝麦芽威士忌。”

通过购买样品,全球许多威士忌爱好者对Teun有了更好的了解。“难怪,威士忌,在我看来,是世界上最好的社会润滑剂。没有其他饮料有这么多俱乐部,节日,杂志,作家和意见。不管是谁,有兴趣的应该看看www.mywhiskysamples.com”

在多年来,Teun采样了数量惊人的单一麦芽麦芽。有什么喜欢的吗?“我特别喜欢Lochside,并设法购买了各种各样的瓶装啤酒。现在装瓶速度正在放缓;现在已经没有多少瓶装啤酒了。我真正喜欢的另一个是1972年的Caperdonich和1960年代的Bowmores,或者是BenRiach从1976年开始。” 他在苏格兰最喜欢的地方是Speyside,“艾莱岛也很不错,但Speyside绝对是我可以居住的地方。”

特恩邀请我选择一罐酒。我走到一个特别的区域,在那里他保留了1973年代的小收藏集-他出生的那年-在欣赏他庞大的收藏集的同时,选择了1973 Vintage Hallmark的Craigellachie。

蒂恩笑着说:“我不认为自己是一个收藏家。我只是一个威士忌爱好者,有着狂野的爱好。”他在1981年的Lochside啤酒中倒了自己。
 

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