威士忌生产 前瞻性思维

时间:2021-04-06 15:13点击:
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四朵玫瑰的未来会怎样?
弗雷德·明尼克(Fred Minnick)
 
 
 
通常,当我走进四朵玫瑰的办公室时,我会与现已退休的Master Distiller吉姆·鲁特里奇(Jim Rutledge)坐下来。据《四朵玫瑰》内部消息人士透露,这次,我将与新任首席执行官会面,这是自《禁酒令》以来第一位领导波本威士忌公司的女性,而Rutledge的接任是一个明智的选择。

办公室很安静,空气中缺乏通常的捣碎香气。8月中旬,当四朵玫瑰和其他蒸馏厂关闭时,生产工人急需的休息时间以及工程师们对酿酒厂内所有设备进行微调的时间。

因此,这四朵玫瑰的遭遇缺少了我长大后认识和爱着的男人,他的威士忌酒以及酿酒厂运转时的气味和声音。但是当我握住吉田智子的手时,她的神情使那不存在的东西黯然失色。我看着波本王朝最有活力的首席执行官的脸,这是一条令人难以置信的职业道路,这使她成为肯塔基州的宠儿和最受人尊敬的酿酒厂。

吉田拥有四朵玫瑰的麒麟酿酒公司的资深人士,三月底被任命为四朵玫瑰的领导者。

吉田曾从事公共关系,市场营销和战略重组。Yoshido是世界著名的MIT的MBA毕业生,他帮助Kirin在澳大利亚将三家公司合并为一家公司,这是一项艰巨的重组工作。她说:“变化,有时很难。”

在肯塔基州的头几个月,变化就显而易见了。

波本名人堂成员Rutledge内部宣布退休,这是吉田的第一份主要工作,当时Four Roses的首席执行官选择了Rutledge的接任人。但是她知道在工作近五年后,他最终退休是不可避免的。吉田对Rutledge的辛劳表示赞赏,他指出“四朵玫瑰”比Rutledge还要多。她说:“当然,我们真的很感谢吉姆,以及他在这里所做的一切。” “但是另一方面,其他人也建造了四朵玫瑰。每个人都非常努力地进入这个阶段。”

吉田说,要取代Rutledge,麒麟的商业模式是为蒸馏器和CEO等主要职位制定继任计划。她说,对Rutledge的继任者有很大的“讨论”,但是没人期望谁被任命,特别是因为新的酿酒师说他不想这份工作。


蒸馏大师



在“四朵玫瑰”中,工作人员都认为,不管是谁担任首席执行官,都已经选择了Rutledge的最终替代者,而且肯定不是质量控制总监Brent Elliott。布伦特·埃利奥特(Brent Elliott)说:“我一直坚称我无法像吉姆那样做这项工作。”

Rutledge是那种充满激情的主蒸馏器,每两到三个生命中就会出现一次。他曾试图自己购买四朵玫瑰,当时西格拉姆(Seagram)拥有它,但拒绝在美国出售该品牌的波本威士忌。这种努力失败了,麒麟在2000年代初购买了该品牌,为Rutledge提供了使四朵玫瑰恢复昔日辉煌的平台。

他管理着酿酒厂的工作,在旅行中和像鸡尾酒的故事一样大的舞台上谈论四朵玫瑰,吸引了20,000名调酒师,和当地的外国战争退伍军人一样小,在烟和雪茄烟云中与越南退伍军人交谈。

埃利奥特(Elliott)有一个年轻的家族,他知道自己不能像鲁特利奇(Rutledge)那样多旅行,后者实际上推荐埃利奥特(Elliott)作为他的替代者。

埃利奥特说,当埃利奥特(Elliott)被要求与吉田会晤时,他“并不怀疑,太着急或对任何事情都保持警惕”。门关上了。吉田告诉艾略特,他被选为新的蒸馏大师。

埃利奥特说,他“双目失明,非常兴奋。从头到尾,从兴奋到激动,'噢,该死...我都陷入了什么?我48个小时就充满了整个情绪。...这真是太棒了..哦,不,我不能这样做。我的一侧总是认为这是梦dream以求的工作,但我的实际一面知道我无法像吉姆那样公正地做。”

埃利奥特(Elliott)的担忧几乎立即得到了解决。四朵玫瑰告诉他,这份工作适合他的生活。偶尔会旅行,但是没有什么不寻常的。他将继续担任品管总监一职,与品酒团队一起批准批次并选择限量版,并增加一些总体管理职责。

Elliott将日常工作和营销工作投入超过5400万美元的扩建基础上,以增加新的建筑物,蒸馏,仓库和装瓶线,Elliott在担任Distiller大师的头几个月将一直很忙,但他打算将Rutledge替换为四年计划并没有任何宏伟的幻想,说他可以改善这位传奇人物的职业生涯。

他说:“与吉姆的49年(即我的10年)相比,我的工作已经完成了。这是毫无疑问的。”


未来



当Rutledge退休时,我们都想知道接下来的原因和原因。原因已经被简单地解决了,因为它是时候了。Rutledge告诉我他计划进行咨询,而《四朵玫瑰》在新闻稿中宣布他可能会成为Distiller名誉大师,但截至发稿时尚未得到证实。

至于接下来的事情,吉田和埃利奥特都表示不会有四朵玫瑰味的威士忌。

波本威士忌和四朵玫瑰也吸引了外界的关注,该品牌因其游客吸引力,威士忌而屡获殊荣,并且年复一年地实现了两位数的销售增长。在Redemption和Angel's Envy等较小的品牌以未公开的薄荷糖出售,Jim Beam以160亿美元的价格出售给Suntory的时候,Four Roses对于像世界第二大烈酒Pernod Ricard这样的企业集团来说,是易于出售的产品。碰巧不拥有波本威士忌品牌的公司。

我问吉田是否有四朵玫瑰在街上。吉田说,由于麒麟是一家上市公司,因此不允许她谈论合并或收购,但她补充说:“四朵玫瑰对于麒麟品牌组合来说是非常重要的资产。”

至于威士忌的未来,埃利奥特(Elliott)计划保持对威士忌品质的关注,这是他在“四朵玫瑰”中度过的全部职业。但是他知道挑战在等待着他,包括大师蒸馏器头衔带来的审查和名声。埃利奥特(Elliott)说,他已经做好准备,并计划“完全沉浸在成为蒸馏大师的各个方面”。

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