威士忌地方 巴兹敦波本威士忌

时间:2021-04-05 21:50点击:
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波本首都饮酒指南
戴夫·瓦德尔(Dave Waddell)
 
 
 
提及任何可能将饮酒者指南汇集到Bardstown的可能性,您都会大笑。保证。考虑到其地位的事实,这很奇怪:肯塔基波本威士忌节的举办地,一堆蒸馏厂;巴兹敦声称自己是世界波本之都,这是商标的现实。在4月或9月访问,您将无法获得51%加玉米的粉丝。它充满着伟大,善良和彻头彻尾的口渴。这是一个弹出式城市,向一个名叫波本的神致敬。正如我的反对者所知道的那样,仅此而已。在节庆时间之外,酿酒厂旅游业与附近的路易斯维尔(Louisville)以及狂热的列克星敦(Lexington)分享了酿酒业的更多常规利益,巴兹敦(Bardstown)则缩小为原来的状态:一个小而完美地形成的乡村小镇,

即使这样,这也是这个地方的魅力。巴兹敦是一次性的。这是非常奇特的。很美丽。它生活和呼吸波本威士忌。因此,要谈生意:我在市区的Bardstown选择:五个酒吧,世界上最好的威士忌博物馆,一家为明星准备的酒品商店和一家为波本威士忌服务的小餐馆。彼此之间都在步行距离之内。我自己的波本威士忌爬网。来吧。

1.

肯塔基州巴兹敦,斯蒂芬·福斯特大街(W Stephen Foster Ave)107 W ,Talbott Tavern,肯塔基州40004 

www.talbotts.com

Talbott Tavern是肯塔基波本威士忌酒猎人名单中的佼佼者,被合理地宣称是世界上最古老的波本威士忌酒酒吧。它始建于1779年,长期以来被一连串的波本威士忌大人物所拥有,包括TD Beam和Tom Moore,这就是人们所说的地标,它是一张破旧废弃的牌。对于大多数人而言,大多数事情都是历史悠久的国家的适当停留:房间以历史人物命名,据说所有这些人物都与酒馆有某种联系。夜幕降临时,有鬼和恶作剧者。南部的油炸美食占主导地位,肯塔基州的热棕一直以来都是最受欢迎的美食。噪音豁免签字,这个周末的音乐会举办了许多现场音乐表演:喜欢“ Stone The Crow”的低音提琴演奏着我几乎要入睡了。有两个栏,尽管两个中的较新的是最常用的,



2.

肯塔基州40004,巴兹敦,北3街218号,Kresos餐厅

www.kresosrestaurant.com

不要上当。虽然我的牛肉炖牛肉是其厨房精致的完美证据,但Kresos绝不仅限于其烹饪乐趣。克雷索斯(Kresos)是大约182个波本威士忌的骄傲的提供者,这里是一座艺术装饰风格的剧院,是一个渴望上乘并开始尝试各种威士忌的绝佳场所。由古老的Kresos家族拥有,并由无与伦比的Jason Spratlin(“我是个满是胡扯的人”),调酒师和定期打孔的四玫瑰大师酿酒师的兼职学生指导,与Talbott仅有一箭之遥吉姆·罗特利奇(Jim Routledge),这是一个很棒的酒吧,里面充满着灵魂,故事和惊喜。“尝试Old Weller Antique107。它就像Pappy van Winkle 23一样,只是便宜得多。” 马克(Makers Mark)是最畅销的产品,这不足为奇,尽管酿酒厂的Bill Jr. Samuels应该有那么多时间来突显所有收藏家的瓶子并在上面签名,这一事实是肯定的。除了不可避免的Pappy系列之外,顶级货架还包括Willett产品组合中的一对-非常受这些零件的欢迎。



3.肯塔基波本市场

110 Flaget Avenue,Bardstown,KY 40004

肯塔基波本市集是街区的新绅士,是一家酒类商店,商店和酒吧。我们在这里谈论酒吧。克雷索斯(Kresos)就在附近。由当地银行家和波本威士忌爱好者霍华德·基恩(Howard Keene)拥有,它是美国最罕见的居所改建的前厅:排屋。别害羞 进入后右转,进入宾果游戏:一家致力于波本威士忌业务的酒吧。全木结构,后方剥离的外观,酒吧本身占据了房间的一个角落,这里的感觉是高档的吐痰和锯末,波本威士忌系列颇为丰富。我享受了四玫瑰单桶的超大手笔配上免费的酒吧小吃的同时,基恩的“备用日常饮料”是埃文·威廉姆斯单桶,他的定期特殊待遇沃森斯单桶波本威士忌。(这个地方似乎充满了单个桶)。市场与Bardstown市区的其他地方完全不同,Marketplace是一个勇敢的新世界。



4. Xavier's Pub

169 Mulberry Alley,Bardstown,肯塔基州40004,

第3至第4之间的后巷

'波本威士忌酒吧。问问周围,我们很难找到。实际上不是。它就在肯塔基波本市场对面。但是,它肯定是波本威士忌吧。它由宏伟的富兰克林·富兰克林·希伯斯(Franklin'Frankie'Hibbs lll)拥有和经营,它的外观看上去像是一间狭窄的体育酒吧,在周末提供现场音乐表演,并且不把饮料和食物混合在一起。他是波本威士忌的忠实粉丝,尤其是年龄适中的人(“我是10Year Old男人”),他的口感在常客中颇具传奇色彩,希伯斯对退休后平底船的放松态度使一切都变得平淡无奇,它吸引了摇滚迷,就像吸引怪异的barfly品种一样。如果Heaven Hill的Evan Williams系列像热蛋糕一样卖得很好,那可能是因为他 长期以来一直热衷于“单桶”的微妙乐趣。尽管如此,希伯斯并不是一个唯一的酿酒厂。威利特(Willet)的风采很好,优质的Beams(水牛),Buffalo Trace(布法罗痕迹),Michter's(米克特),Maker's Mark(马克)以及更多的小男孩。



5. Toddy's Liquor

110 S 4th St,巴尔德斯敦,肯塔基州40004-1006

在Bardstown杰出的酒类商店中,我不得不承认,在Toddy的客户群中以“明星”为特色略有误导。无论如何大肆宣传,肯塔基州的酿酒师老牌保卫者(其中许多人仍住在巴兹敦及其周围地区)永远不会掉入名人文化的可疑景点。波本威士忌可能会日新月异,但成为明星并不是它的制造者所要做的。事实是,无论Toddy在Distiller's Row上的地位如何,几乎在Talbott的隔壁,并且提供令人惊叹的Bourbons系列,这是人们所希望的最不装腔作势的酒类商店。由Guthrie Makay拥有,并得到Dennis Downs和Davey Redman的大力协助,其过道充满了未开封的威士忌酒盒,古老的电视在后台发疯,它备有各种商品,从入门级Beam到Michter的20年老单桶,再到很难找到的Parker Heritage系列之一。我什至还带了一件免费的T恤。极好的。



6.

肯塔基州40004,巴兹敦,N 3rd St 114号,Mammy's Kitchen,www.facebook.com / pages / Mammys- Kitchen



如果您在早上完全不一样,但仍在波本威士忌小费上,那么请允许我推荐Mammy's Kitchen,所有美式晚餐,小酒吧和肯塔基小镇招待的典范。克里斯蒂·克拉克(Christy Clarke)-玛美(Mammy)的心血结晶,孕育了一家咖啡馆,古董店和缝纫店,为克拉克提供了足够的吸引力,使他可以搬迁房屋并搬走整只猪。别具一格的设计,包括窗户上的一头牛,一大堆笑话,毛绒小鸡以及摊位和桌子座位的摇摇欲坠的混合,总的来看,这是其他餐馆无法比拟的。菜单上有一首诗:《 Pap's Special》,《 Sweet Street》,《费城牛排煎蛋》。我吃了一个肉桂煎饼-巨大而美味。我已经可靠地得知波本酒有空,



7.奥斯卡·盖茨威士忌历史

馆,斯伯丁厅,北​​5th St Bardstown,KY 40004 

www.whiskeymuseum.com

它的口感很丰富,并具有许多简化的形式,但是没有人能指责奥斯卡·盖茨威士忌历史博物馆的字眼与上面所说的不完全相同。《威士忌杂志》(Whisky Magazine)在2014年吸引了威士忌游客,它坐落在历史悠久的斯伯丁厅中,曾经是神学院,内战医院,一家孤儿院和私立男童学校,并拥有一系列威士忌用具,布置在专门针对实际蒸馏厂或主题馆的房间中根据各种兴趣和VIP,包括广告艺术,月光技术,斯蒂芬·福斯特(Stephen Foster)等。目前由出色的玛丽·埃林·汉密尔顿(Mary Ellyn Hamilton)策展,他不仅向我指出了清醒锁所困扰的瓶子的方向,还使波本历史学家迈克·维奇(Mike Veach)眼花,乱,



8. The Rickhouse

112 Xavier Dr,巴兹敦,肯塔基州4000

虽然我没有机会沉迷于其中一道著名的牛排,但我很幸运,在Mike Veach和他的品尝团队的陪伴下,选择了Rickhouse的各种自助餐边(注意波本威士忌)浸泡过的虾肉串),然后老板Jason Heath进行了一次速食之旅,所有这些使我对为什么它被视为Bardstown最好的餐厅之一感到有些了解。占据Spalding Hall的底部,这是一个漂亮的地方,有足够的空间,可以容纳100多个波本威士忌。在关闭时间到那儿时,我无法保证服务和调酒师的知识,但我确实注意到EH泰勒单桶上校的存在,这始终是一件好事,而且我认为,随着24按照希思先生的建议,每盎司杏子和波本酸辣酱排在警卫室的猪排上。

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