威士忌历史 坚固耐用

时间:2021-04-05 19:40点击:
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加文·史密斯(Gavin D. Smith)着眼于增值税69的命运
 
 
苏格兰威士忌最古老的笑话之一是“教皇的电话号码是多少?” “当然是69号增值税。” 如果您碰巧发现自己在格拉斯哥并在距离凯尔特公园太近的酒吧里喝酒,那也许值得警告那些粗心的人,不要重复这个“玩笑”!

如今,这些笑话在英国酒吧中的相关性仍然微乎其微,因为这个老品牌主要是在国外市场上找到的,而曾经是英国贸易的中流tay柱。

69号增值税桶于1882年推出,由威廉·桑德森(William Sanderson)创立,他在爱丁堡历史悠久的莱斯港出生并育种,在那里他学习了葡萄酒和烈酒业务,然后以自己的身份成立了“英国葡萄酒和诚意”制造商。 1863年5月,该镇的夏洛特巷。

结果是第69号增值税的增值税票获得一致通过,这让桑德森(Sanderson)感到高兴


桑德森很快就将麦芽威士忌和谷物威士忌混合在一起,创造了他所谓的“混合威士忌”,他特别喜欢Lochnagar酒厂的麦芽酒,该酒厂靠近维多利亚女王在高地巴尔迪勒尔(Dalside)的巴尔莫勒尔(Balmoral)高地之家。

他与酿酒厂所有者约翰·贝格(John Begg)成为亲密朋友,约翰·贝格于1896年去世后担任酿酒厂的董事。

在他的儿子威廉·马克(William Mark)的帮助下,威廉·桑德森(William Sanderson)开始选择瓶装混合物作为桑德森故居(House of Sanderson)的主要代表。威廉着手制作了将近100种不同的混合排列。每个都装在一个小桶里,然后桑德森夫妇邀请了许多朋友和同事来选择自己喜欢的混合物。结果是69号增值税获得了一致通过的信任票,这使桑德森很高兴,因为这是他的最爱。

随着Vat 69的建立并在1882年投放市场,Sanderson和他的许多调酒师将注意力转向了解决五年前Distillers Company Ltd的创立所带来的威胁。这样的谷物蒸馏器的垄断显然有可能让独立贸易商屈服于谷物精油的供应,因此,1885年,北部英国蒸馏公司成立了,以戈尔吉地区的一家新的谷物蒸馏器为中心。爱丁堡。威廉·桑德森(William Sanderson)被任命为公司第一任董事总经理。

次年,桑德森成为Glengarioch的阿伯丁郡酿酒厂的合作伙伴,从而帮助与Lochnagar一起为Vat 69采购了另一种高品质麦芽威士忌。1897年,桑德森(Sanderson)因合伙人罗伯特·哈维·汤姆森(Robert Harvey Thomson)的去世而获得了Glengarioch的全部所有权。

桑德森本人于1908年4月去世,但家族生意在威廉的儿子威廉·马克(William Mark)的掌控下继续蓬勃发展,当厄内斯特·沙克尔顿爵士(Sir Ernest Shackleton)选择该品牌参加他的南极帝国探险时,Vat 69受到了广泛关注。 。沙克尔顿在他的第三次1921/22探险中伴随着另外的69号增值税,尽管沙克尔顿将在1922年1月在南乔治亚去世。

1935年,威廉·桑德森父子公司与布斯酿酒厂有限公司(DCL)合并,该公司本身于1937年4月1日被全力以赴的蒸馏公司收购。然而,DCL中的每个公司都保留了自己的董事会,总部和装瓶厂,并有效地相互竞争。因此,威廉·桑德森父子有限公司(William Sanderson&Son Ltd)的主要基地位于利斯(Leith)的质量街(Quality Street),在皮卡迪利(Piccadilly)的巴斯大厦(Bath House)设有伦敦办事处。

直到1952年,在南昆斯费里(South Queensferry)开设了一家新工厂时,在Leith的West Bowling Green大街上才进行了混合和装瓶。

1970年代后期,在欧洲经济共同体裁定在英国和英国实施双重定价方案是非法的之后,DCL在英国将Vat 69以及黑与白的价格提高,使其对出口没有吸引力。欧共体出口市场。

Vat 69的销量下降,导致1984年DCL关闭了南昆斯费里(South Queensferry)的Vat 69工厂以及白马(Port Dundas)的白马工厂。

当时,苏格兰威士忌行业处于最低潮,但由于关闭了专用的调和和装瓶设施,Vat 69无疑失去了品牌的另一部分身份。

如今,Vat 69的主要市场是委内瑞拉,西班牙和澳大利亚,车主帝亚吉欧(Diageo)宣称:“ Vat 69是一种可靠且易于使用的混合苏格兰威士忌,具有坚固但精明的个性。”

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