威士忌消息 闪闪发光的不是金子

时间:2021-04-05 00:54点击:
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伊恩·巴克斯顿(Ian Buxton)着眼于最新的超高级版。
 
40Year Old的Glengoyne售价3,750英镑,Johnnie Walker 1805售价1,000英镑。格兰菲迪将其具有50年历史的最新产品的价格加倍,至10,000英镑,并很快推出了采用拉利克醒酒器的Macallan Finest Cut。必须承认其年龄为57Year Old-但是$ 15,000?

我们都疯了吗?这是我们认为威士忌会终结的地方吗?威士忌是否有超越自己的范围,并忘记了使它首先成为时尚的饮酒者的危险?还是像莎士比亚的摩洛哥亲王一样,饮酒者冒着打开金色包装来发现失望和道德上“闪闪发光的东西不是黄金”的风险吗?

随着“信贷紧缩”现在使我们走到全球衰退的边缘,过去十年的显着消费现在已经结束。

根据麦卡伦(Macallan)的肯·格里尔(Ken Grier)的说法,显然不是。您会记得,是Macallan用时尚摄影师Rankin的照片装饰了限量发行的30Year Old瓶子。

随之而来的是一些争议(这是部分要点),但麦卡伦对此并不表示歉意。毕竟,尽管经济前景暗淡,但它很快就被抢购一空,显然为该品牌带来了“新用户”。格里尔(Grier)将其视为品牌的多个“入口点”之一,并坚持认为“麦卡伦(Macallan)是合乎逻辑的奢侈品。我们提供真实性,出处,真实质量和真正合理的好处,使消费者放心。实验,人们正在恢复到久经考验和信任的状态。”

伦敦威士忌交易所的领先威士忌专家Sukhinder Singh对此表示赞同。“我们的高端威士忌业务(每瓶500英镑及以上)充满活力,但人们购买时要更加谨慎。他们正在寻求保证和质量,因此这将使男孩和男孩脱颖而出-威士忌不至于会will花一现。遭受。” 

根据辛格的说法,一些独立的装瓶商甚至可能被赶出市场,而其他酿酒商可能不得不承认他们没有品牌实力或产品交付能力来维持真正的高价。“他们需要变得真实。并不是每个人都可以拥有高端产品。”

但是强者会变得更强。根据辛格的说法,麦卡伦兰金版很快售罄,他继续收到订单。与麦卡伦(Macallan)交谈后,很明显,奢侈品的趋势将继续下去:与Finest Cut Lalique醒酒器一起,预计在明年左右会有更多的高级和超高级装瓶。

自信的肯·格里尔(Ken Grier)从威士忌业务的长期性质中获得安慰。“采用标准的12年发布方式,我们在一个世纪内只翻了8次库存,而使用较旧的样式就不那么频繁了。时间和工艺精湛的产品使您能够真正分辨出差异,这为单一麦芽制造提供了令人信服的理由在人们想要持久价值的时候,而不仅仅是“闪闪发光”。”

在这个观点上,他并不孤单。约翰尼·沃克(Johnnie Walker)蓝标的所在​​地帝亚吉欧(Diageo)的Reserve Brands部门的情绪也很乐观。

帝亚吉欧威士忌公司关系总监肯·罗伯森(Ken Robertson)表示:“我们知道,尽管经济环境不佳,但仍有一些富裕的消费者拥有购买豪华苏格兰威士忌的手段和欲望。经济不景气并未影响这种愿望。这些消费者对威士忌的渴望与对传统和真实感以及创新的强烈要求相结合-并且在低迷时期并不会减少;实际上,消费者转向的是代表品质,正直并知道自己可以信赖的品牌。 ”

“我们的豪华苏格兰威士忌属于我们的珍藏品牌集团,其中包括尊尼获加蓝标和尊尼获加蓝标国王乔治五世。在我们2009年2月的半年业绩中,总珍藏量增长了11%。” 

“我们还必须记住,我们长期经营我们的业务-我们打算从经济低迷中走出来,并相信我们拥有合适的奢侈品牌,可以在未来提供合适的机会。我们相信,消费者会从长远来看仍将继续保费增长,因此这仍然是我们的战略重点领域。”

因此,这里已经出现了根本性的分歧。至少一些富裕的新消费者对豪华的包装和高昂的价格感到兴奋,并为一个著名和享有盛名的品牌的放心而感到安心,而长期的威士忌发烧友(主要是单一麦芽迷们)则最看重这种液体。

当品牌所有者响应国外市场的获利机会时,就有英国忠诚主义者被甩在后面的危险。辛格说:“有些酒厂过度开发并集中在发展中市场上,他们忘记了英国根源于品牌的创立地,而忘记了伦敦是世界性的时尚和尖端酒吧的中心。”

面对有限的产品分配,曾经相对免费的独立零售商(如The Whiskey Exchange和Royal Mile Whiskeys)正成为装瓶商。通过采购单个酒桶并装瓶自己的表情,他们已经为想要喝威士忌而不是用来增强自己的生活方式形象的购买者提供了巨大的价值。

显然,一些品牌至少可以要求明显更高的价格,而大量的包装和大量的广告预算则为该品牌提供了支撑,但独立的行业仍然可以提供巨大的价值,只要您仔细检查其质量即可。

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