早在2017年10月,帝亚吉欧宣布决定恢复Brora和Port Ellen的“失落”苏格兰威士忌酒厂,作为一项3500万英镑项目的一部分。两者在1983年关闭时都没有大张旗鼓,因为他们当时生产的威士忌主要用于调和。但是,几年后,他们的单一麦芽麦芽酒被纳入帝亚吉欧(Diageo)的年度特别发布产品阵容中,剩下的就是历史了。 翻新的埃伦港酒厂效果图 1月29日,过去的星期四,帝亚吉欧(Diageo)终于公布了其埃伦港(Port Ellen)修复计划。该公司将完全恢复剩余的建筑物(其历史可以追溯到1824年),同时还将建造一座包含四个铜罐蒸馏器的新蒸馏器。前两个蒸馏器是用来复制酿酒厂的原始蒸馏器的,而另两个蒸馏器将用于“新威士忌风格”的试验。 在计划获得批准之前,帝亚吉欧计划在2021年开放新修复的埃伦港。 |