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我们太多最好的鸡尾酒会机构已成为过度坚忍的企业。他们不妨在入口处上方悬挂标语，说：“敬畏而来，在我们的鸡尾酒大师的祭坛上默默地敬拜。” 饮料-甚至是制作最精美的饮料，最好的配料，最密集的准备工作和背景故事，都应该很有趣吗？华盛顿特区的Dram＆Grain认为，他们正在朝着所有正确的方向努力。 有趣的是周到的在最新版的Dram和Global菜单中，调酒师Andy Bixby和Benny Hurwitz推出了20种新颖的，极富创意的鸡尾酒。有注入鳄鱼皮的黄绿色，椰子味的amaro，肉桂卷苦艾酒和闪闪发光的“珍贵”矿泉水。有些饮料是从锡罐中拿出来的，饮料是夹杂在可充气的火烈鸟中的饮料，还有一些是用蜡封的，预先打好的瓶子倒出来的。
该列表可能会继续存在，因此足以说明您是否可以想象得到，他们可能正在这样做。但这不是a头。饮料首先要以自己的方式站起来，并以最重要的方式站起来-味道鲜美。是的，它们也很有趣。 菜单分为不同的城市，展示了来自这些全球目的地的影响和成分。总共有25种鸡尾酒，来自Bixby和Hurwitz的20名新的季节性参赛者以及受过培训的鸡尾酒向导Morgan Kirchner加入了5个主要支柱，分布在哈瓦那，伦敦，新奥尔良，旧金山和东京等城市。 以下是这一系列中最令人难忘的两个。 两个粉红色的火烈鸟–哈瓦那用： Ron Zacapa 23朗姆酒，自制的草莓香蕉开胃酒，浓奶油，苏打水，柠檬，酸橙和蛋清。 比克斯比说：“这是对拉莫斯（杜松子酒起泡酒）的一种看法。” 但是，还有更多的东西。 自制的开胃酒是Campari和Banane Du Bresil利口酒的组合，甜酒配草莓。为了制作饮料，他们使用了干湿两用的混合奶昔，将两个冰块放在摇床上，然后摇晃直到冰块完全溶解。 这是火烈鸟发挥作用的地方，一根折叠的纸火烈鸟放在稻草上，玻璃周围的是较大的充气火烈鸟。很有趣。真傻 但是它的味道很好，并且得到了可笑的技术性饮料的创作和执行的支持。
GATOR WRESTLIN'和PADDLE-BACKS –新奥尔良使用：鳄鱼皮黄油制成的Chartreuse，Don Ciccio和Figli C3 Carciofo Amaro，菠萝，罗望子，酸橙，卡真香料。 比克斯比（Bixby）描述了这种饮料的起源，可以追溯到2016年鸡尾酒会（Tales of the Cocktail），并进行了乘船和沼泽之旅，结果鳄鱼意外摔跤，沙特鲁斯（Chartreuse）拍下了船桨。 疯狂的事情始于Swamp Water鸡尾酒，而这正是这种饮料的来源。但是，是的，实际上在查特鲁斯（Chartreuse）中注入了鳄鱼皮肉。 将肉用黄油煎锅，并用黄绿色和黄褐色香料调味。Bixby说：“所有这些音符都相互之间在玩耍和玩耍。” 饮料装在装有塑料鳄鱼皮的锡罐中。“但是它创造了一种美好的回忆，而不仅仅是一种有趣的审美观。” 更多其他要点菜单上有25种饮料，还有更多值得探索的地方。这里还有一些鸡尾酒可供考虑： 他们的“ Shochu-Colada”，烧酒和Cynar pina colada即兴演奏。 “新鲜烘焙”是由野火鸡稀有品种制成的肉桂卷品尝“快乐事故” 。 “ Stiggin's at it again”是种植园菠萝Stiggins的花式朗姆酒，DC的Cotton＆Reed White朗姆酒，Cocchi Americano和自制椰子amaro的提基/尼葛洛尼混搭。
代表东京，“感谢成为朋友”向日本致敬，以使“四朵玫瑰”品牌得以持续发展。它由四支玫瑰单桶和标准的四支玫瑰黄标波本威士忌混合制成，混合后可达到约86磅的耐力。Angostura和鲜味苦味剂，Kuromitsu糖浆和Lapsang Souchong茶是其附加成分。 当然，您不必了解这些。您可以从菜单上点一杯饮料，因为它带有烟熏杯或火烈鸟。或者，因为它的味道很好，您可以将它告诉您的朋友，并且您不必假装自己所在的酒吧是一个神圣的纪念地，您as饮它时不会感到一点笑声。 读了有关Dram＆Grain的口渴后，您想喝点鸡尾酒吗？ |
Dram＆Grain联合首席调酒师安迪·比克斯比（Andy Bixby）/图片提供：埃米利奥·帕蓬（Emilio Pabon）
Dram＆Grain联合首席调酒师Benny Hurwitz /图片来源：Dram＆Grain
德拉姆和谷物鸡尾酒从左到右：两支粉红色的火烈鸟，鳄鱼Gator Wreslin'和桨背，Solchu-Colada /图片提供：Jake Emen