关于举办一场真正的德比舞会的第一件事是，虽然肯塔基德比舞会可能只有两分钟，但作为德比舞会的派对却要持续一周的时间！因此，您需要的不仅仅是冷淡的薄荷汁，以保持口渴的客人正常饮酒。幸运的是，这里有许多以纯种为主题的鸡尾酒，一些在赛道旁提供，一些酒吧独有，非常适合举办任何德比舞会。

在比赛中

多年来，薄荷吉普酒已成为肯塔基德比的代名词。主办赛马场的丘吉尔·唐斯（Churchill Downs）每年在德比周末期间为超过100,000人提供服务。但是比赛本身的历史可以追溯到1800年代后期，因为直到1938年才开始使用该赛事的促销酒，因此没有薄荷吉普赛酒的到来。

如今，大多数薄荷状黑颈果都可以收藏在玻璃器皿中，尽管如果您是大笔消费，则可以以手工制作的金属状黑颈果木杯购买Woodford Reserve薄荷状黑颈果，价格低至1,000美元。

冰镇薄荷酒

制作薄荷木

虽然结构上有细微的变化，但最基本的薄荷黑枣很容易制成：

–将6 – 8片薄荷叶按在玻璃内部（或者，如果是柔和的话，请弄成糊状），然后丢弃。
–在玻璃杯中倒入冰块，最好将其压碎。
–加入2盎司波本威士忌和½到1盎司简单糖浆。
–轻轻搅拌。在上面放上更多的冰，薄荷小树枝并加入一根稻草。

不要跳过稻草！马文·切斯特·斯通（Marvin Chester Stone）在1888年为蜡纸吸管申请了专利，专门用于mint饮薄荷吉普酒。

百合花

肯塔基德比赛的前一天被称为橡树节。肯塔基德比公开赛既有小马驹又有雌马参加的潜力，而女士们则在周五获得了自己的独家I级一级角子赛-肯塔基橡树。获胜者将获得一束百合花花环。当然，有建议的鸡尾酒。

奥克斯百合鸡尾酒

橡树百合鸡尾酒

– 1¼盎司伏特加酒（灰鹅为官方赞助商）
– 1盎司糖醋混合物
–¼盎司三秒
– 3盎司酸果蔓汁

在振动筛中混合食材，然后转移到食用玻璃杯（最好是无茎酒杯）中，加入碎冰，用黑莓和柠檬标志装饰，插入吸管即可食用。

俱乐部鸡尾酒

几乎每个赛马场都有一个赛马俱乐部，它基本上是一个高档，独特（且昂贵）的酒吧，在那里人们可以品尝丰富的食物，精美的饮料，当​​然还可以下注。虽然今天的草坪俱乐部十分盛行，但在1800年代末期，纽约市麦迪逊广场的一小段恶名昭著的洞穴却采用了绰号，食物和饮料以及赌博。它很快就关闭了，但是在以自己的名字制作鸡尾酒之前并没有关闭。

肯塔基德比

草坪俱乐部鸡尾酒（一级方程式）

–将四分之三的振动筛加满碎冰
–加2 – 3点秘鲁苦味酒（或安格斯图拉，如果有的话）
– 1½盎司汤姆杜松子酒
– 1½oz意大利（甜）苦艾酒
–搅拌均匀，过滤成梗玻璃和服务

赛马会于1894年在纽约成立，但它对公众心理的影响导致产生了两种截然不同的鸡尾酒，并使用了相同的名称。

赛马会鸡尾酒（曼哈顿风格）

–将四分之三的振动筛加满碎冰
–加2 – 3点秘鲁苦味酒（如果您有的话，也可以加Angostura）
–¼盎司简单糖浆
– 1½盎司威士忌（最好是黑麦或高黑麦波本威士忌）
– 1 ½盎司苦艾酒
–搅拌均匀，过滤入梗状玻璃杯中即可食用

赛马会鸡尾酒（风格）

– 1 滴橙味苦味酒
– 1
滴Angostura苦味剂– 2滴Crèmede Noyaux（杏仁奶油利口酒）
– 4滴柠檬汁
– 2¼oz干杜松子酒
–摇匀并过滤入鸡尾酒杯中

肯塔基德比音乐节期间的烟花

真正的南方假期

尽管蓝草州以外的大多数人可能会在一个漫长的下午里举办肯塔基德比舞会，但该州内的人却把这一场合当作一个漫长的周末的借口。实际上，许多路易斯维尔地区的学校在星期五给孩子们放假以进行“行政假期”。（但仅仅是因为他们不能说，“所以我们可以去喝鸡尾酒和赌博。”）

无论您的德比舞会是一场比赛一样快，或者只要是南夏夜，我们都希望这些鸡尾酒能为您提供多种选择，以消灭必定会令很多干渴的人。

来源：Imbibe的Turf Club和Jockey Club Manhattan曼哈顿风格！戴维·温德里奇（Dave Wondrich）着，赛马俱乐部的酸味来自哈里·克拉多克（Harry Craddock）的《萨沃伊鸡尾酒书》。

现在是时候开始制作您自己的肯塔基德比日饮料了！