由于破产问题和住房市场的下降，底特律无疑陷入了困境。得益于敬业的长期居民和富有创新烈酒的企业家，如今底特律充满活力，许多新企业开业。包括鸡尾酒吧。以下是一些建议，可帮助您快速了解Motor City的产品。

科克顿

The Sugar House位于科克敦（Corktown），是这座城市的终极展示酒吧。Sugar House的鸡尾酒单充满了火光，乐趣，并准备与朋友分享许多饮品，它提供了很多鸡尾酒。他们不仅有很多经典书籍，而且还提供许多原汁原味的饮品。我们的建议是至少邀请几个朋友来帮助您喝完他们的一份打孔鸡尾酒。如果您是单人飞行，我们强烈建议您尝试其中一种时令饮品（他们的冬季产品受到影响并以中国十二生肖命名）。糖屋还举办特色活动，包括威士忌品尝和混合物学课程，因此请务必检查其日历。

糖屋/照片来源：糖屋

不谈底特律的鸡尾酒吧，不提他们的蒸馏酒。两家James Spirits于2013年底在科克敦开业。小型的品酒室和酒吧设有令人印象深刻的季节性鸡尾酒菜单，着重于新鲜食材，以配合他们的烈酒。看看他们用自己的Catchers Rye和Nain Rouge Absinthe Verte制作的“ Rye Sazerac” 。要真正获得正确的《两个詹姆斯》经验，请订购品尝飞机。然后请酒保根据您在飞行中最喜欢的烈酒帮助您挑选季节性鸡尾酒。随着季节变化的菜单，总会有新发现。

东部市场

在东部市场，您会发现另一家提供独特鸡尾酒的酿酒厂：底特律市酿酒厂。底特律市的鸡尾酒以黑麦，杜松子酒和波本威士忌为特色，精制而成，精美呈现。他们自己种的黑麦由当地种植的黑麦制成。值得注意的两个鸡尾酒：“复杂”和“黑麦着火”。前者是经典杜松子酒的起泡酒，风味更苦。后者既甜又辣，与谷物有明显的泥土味。但是，最好的选择是订购他们的Omakase或Chef's Choice。由于它们位于底特律的东部市场，因此可以在前门外获得新鲜，当地和独特的时令食材。自1891年以来，东方市场一直是文化圣地，到处都是美丽的农产品，手工制作的面包和糕点，上等的肉店，以及如今的美味烈酒。

底特律市酿酒厂/照片来源：底特律市酿酒厂

市区底特律

底特律市中心的待命馆于2015年12月开业，是新近在都会区引人注目的地方。他们独特的鸡尾酒种类繁多，美食也很出众，是度过几个小时的理想之地。他们的“ All Gold Everything”鸡尾酒彰显了Rittenhouse Rye，Braulio Amaro和Yellow Chartreuse。这款鸡尾酒令人烈酒振奋，但令人惊讶地易于饮用。如果您正在寻找一些不那么疯狂的东西，那么您应该看看他们的“ Snake in the Grass”鸡尾酒。这款酒以吉姆莱特（Gimlet）的即兴演奏为特色，以Citadelle Gin为特色，芹菜苦味和芥末青菜，经过硝化处理。（液态氮用于快速冷冻绿色食品，然后将其粉碎成粉末状，以快速注入基酒中。）该鸡尾酒新鲜，干净且具有令人愉悦的酸味。

还要注意的是，待机菜单上有一个名为“收支平衡瓶”的功能。受休斯顿鸡尾酒酒吧Anvil发起该计划的启发，人们相信顶级酒应能为所有人带来体验。星期日至星期四，他们会按需提供一盎司的优质烈酒，每人限度一盎司。#DrewkenSocialism

底特律市酿酒厂/照片来源：底特律市酿酒厂

同时位于底特律市区，The Keep 设有一个说话风格的地下酒吧，带有裸露的砖块，低矮的天花板和酒保挑选的播放列表。他们的鸡尾酒菜单与装饰相匹配。如果您想喝一杯新奥尔良风格的鸡尾酒，就不要再犹豫了。店主伦纳德·洛普（Leonard Lopp）在新奥尔良呆了10年，因此他非常注重员工如何融合Big Easy的任何经典作品。他们的“ Vieux Carre”鸡尾酒是用雷米·马丁（Remy Martin）VSOP制成的，完全可以饮。“交换胡同”是另一个受人欢迎的– Sazerac上的即兴演奏。用40号加拿大黑麦威士忌和圣乔治的NOLA咖啡利口酒制成，是完美的睡帽。

中间的荣誉

底特律声名claim起的其中一项就是1916年在底特律运动俱乐部发明的The Last Word鸡尾酒。法国草药利口酒的爱好者应在中城区恰当命名的Chartreuse Kitchen＆Cocktails中查看广泛的清单。在结帐菜单时订购“最后一句话”，其中包括稀有和较旧的同名利口酒瓶。

底特律的鸡尾酒会正在蓬勃发展。底特律的酒吧和餐馆的艺术性和内心对于这个城市的长期居民来说并不是什么新闻。在密歇根州到处都有一流的酿酒厂和酿酒厂，以及丰富的农田和果园，制作真正的当地鸡尾酒的能力触手可及。现在该是您亲自来底特律的时候了。

横幅图片：两个James Spirits品尝酒吧

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