1月下旬和2月下旬在东海岸，这里带来的是最严酷的寒冷。在这片黑暗，冰冷的日子和漫长的夜晚中，一种饮料可以帮助您解冻，因此非常有益。尽管充满热度的热烈酒或充满白兰地的威士忌可能仍然是冬季的传统去处，但有时人们还是想将事情摇一摇，然后寻找另一种热源。输入热射线鸡尾酒。

在过去的几年中，以龙舌兰为基础的辛辣鸡尾酒大受欢迎。在布鲁克林Red Hook附近的一家餐馆Pok Pok，菜单专门提供南亚美食，尤其是泰国。在俄勒冈州波特克市的原始位置上创建的“热射线”将泰国风味的食物放入鸡尾酒杯中，将其与自己的食用醋结合起来，这些醋和鸡翅一起成为了博克的招牌之一。 。许多人喜欢这些调味饮用醋。即使您不认为自己是其中之一，也应该考虑把握机会。财富偏爱大胆。

图片来源：Keith Allison

制作热射线鸡尾酒

Heat Ray也由伏特加和杜松子酒制成，但龙舌兰酒的确是一种令人赞叹的酒。像索萨（Sauza）这样的日常龙舌兰酒会做，但有些冒烟的东西（意思是mezcal；Ilegal Mezcal Reposado效果很好）确实使鸡尾酒流到顶部。泰式辣椒散发出一丝热气，驱散寒气。至于索姆芹菜醋，当与其他成分混合时，其“醋味”会变软，并且可以很好地增强酸橙汁所提供的酸味。

食谱

– 1.5盎司 布兰科龙舌兰酒
– 1盎司。新鲜的柠檬汁
– 0.5茶匙切成薄片的泰国智利
– 0.5盎司。博克松芹菜醋

将所有成分混合到振动筛中，加冰并摇匀。劳累并发球。