2016年过去了!跌宕起伏,高低起伏,而Distiller品酒桌则一直在一周的每一天都在审视新酒。在我们今年审查的数千种烈酒中,我们将事情缩减到了我们最喜欢的24种。每天,我们都会在Distiller Advent Calendar上打开一个新窗口,以显示我们最喜欢的新产品之一!
更新:就是这样,伙计们!每个窗口都被打开,展现了我们当年最喜欢的精神。感谢每天跟随的每个人。下周,我们将根据Distiller社区,介绍本年度最受欢迎的烈酒以及更多其他内容。祝您节日快乐!
显示:12月19日至12月24日精选
我们为什么选择它:
一年已经过去了;我们都应该在新的一年里响起一些特别的东西。这个25年的Lagavulin应该可以解决这个问题,特别是如果您喜欢果味甜美,加上烟熏,熏制的咸味。为我们所有人加油!
来源:艾莱依,苏格兰
类型: Peated单一麦芽
专家打分: 95
平均得分: 4.2★★★★☆
年龄: 25年
ABV: 50.9%
关于Lagavulin 25年:
发布了8年的表达并继续庆祝酿酒厂成立200周年之际,发布了Lagavulin 25年,这是对多年来酿酒厂所有工匠的致敬。从2016年6月开始,限量发售8,000瓶这种酒,只有1200瓶分配到美国。它仅在前雪利酒桶中成熟,并以其天然桶装强度装瓶。
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我们为什么选择它:
因为这种朗姆酒具有复杂性,深度和丰富性,因此可以提供精美的餐后小食。非常值得的礼物,而且只要$ 100美元,它就不会让您破产!
起源:多米尼加共和国
类型:朗姆酒
专家评分: 96
平均得分: 4.8★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 43%
关于罗恩·巴塞罗(RonBarceló)Premium Imperial Blend 30 Aniversario:
由米格尔·巴塞罗( MiguelBarceló)创建,这种周年纪念混合物在使用过的美国波旁威士忌酒桶中陈化10年。然后,将朗姆酒放入Chateau D'Yquem酒桶中两年。每年公司都会向世界市场分配少量这种产品。
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我们为什么选择它:
随着Tanqueray从1830年代他们自己的Old Tom食谱中汲取灵感,这是没有设定标准的类别的绝佳基准。在马丁内斯(Martinez)鸡尾酒中饮用是个美好的夜晚,以正确的音调开始您的夜晚。
出身:苏格兰
类型:老汤姆·金(Tom Gin)
专家得分: 92
平均得分: 5.0★★★★★
年龄: NAS
ABV: 47.3%
关于Tanqueray老汤姆金酒:Tanqueray老汤姆金酒
于2014年发行,限量发行10万瓶,其灵感来自于1830年代的Charles Tanqueray's食谱。所使用的植物药与原始Tanqueray(杜松,当归,香菜和甘草)相同,但比例不同。杜松子酒从甜菜糖中提炼而成。该标签是他们的老汤姆金(Old Tom Gin)标签的复制品,该标签于1921年停产。
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我们为什么选择它:
Garryana,一种橡木,是这里的明星。威士忌带有水果,烟熏,香料和咸味/肉类的风味。来自威斯特兰(Westland)的另一种纯威士忌!
起源:美国华盛顿
类型:美国单一麦芽
专家得分: 90
平均得分: 4.3★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 56.2%
关于Westland Garryana单一麦芽威士忌:
Garryana标志着Westland的Native Oak系列的第一个版本,随后于2017年发行。稀有的栎属加里安娜(Quercus garryana)(加里橡木桶)仅产于世界的那部分,其中的新酒桶用于部分威士忌的成熟过程中。它以瓶装强度(56.2%ABV)装瓶,未经冷过滤。
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我们为什么选择它:
任何生产方,威士忌酒和朗姆酒的生产商都会引起我们的注意。特别是当它们使它们变好时。美国人,在出国旅行时寻求美味的吸管。
起源:荷兰
类型:陈酿的朗姆酒
专家得分: 93
平均得分: 4.3★★★★☆
年龄: 3岁
ABV: 40%
关于Zuidam Flying Dutchman Dark Rum No. 3:
荷兰有悠久的蒸馏历史,其历史可追溯到1600年代。除了像Bols这样的大牌酒之外,诸如Zuidam之类的工艺蒸馏厂还生产出数量巨大的烈酒,同时保持着质量声誉。酿酒大师帕特里克·范·祖丹(Patrick van Zuidam)被认为是世界顶级酿酒师之一。荷兰飞人3号在新的美国橡木桶,先装的Oloroso雪利酒和先装的PedroXiménez雪利酒桶中混合陈酿至少三年。
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我们为什么选择它:
杰克生产的这种桶装强度威士忌,是他们的第一桶威士忌,显示出平衡木材的甜美背景。这样就产生了丰富的威士忌,即使在这种情况下,也令人惊讶地易于饮用。我们被卖了!
起源:美国田纳西州
类型:田纳西州威士忌
专家得分: 92
平均得分: 4.1★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 66%
关于杰克·丹尼尔(
Jack Daniel)的单桶威士忌证明:杰克·丹尼尔(Jack Daniel's)已经提供了单桶威士忌,其水分可降低至94盎司。顾名思义,桶装证明是瓶装威士忌从桶中出来的任何证明。由于每个桶在陈酿过程中会因蒸发而具有不同的酒精含量,因此没有标准的装瓶证明。
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显示:12月13日至12月18日精选
我们为什么选择它:
该杜松子酒由植物学注入的葡萄制成,而不是谷物基制成的,然后在法国橡木桶中度过了一段时间。结果?杜松子酒的添加尺寸和复杂性。您可以单独品尝它,也可以尝试用它代替鸡尾酒中的杜松子酒或威士忌。
出身:美国加利福尼亚
类型:桶龄杜松子酒
专家得分: 92
年龄: NAS
ABV: 45%
关于Botanica Spiritus每桶陈年杜松子酒:
Falcon Spirits的询问者想知道注入植物药的白兰地的味道,因此,这种桶装陈年杜松子酒是用从北加利福尼亚葡萄酒中蒸馏得到的未陈酿的白兰地制成的。这并非史无前例,酿酒厂在英国对法国白兰地实行禁运之前,曾有悠久的杜松葡萄酒和葡萄蒸馏酒的悠久历史。为了他们目前的努力,将烈酒与完整的植物混合物重新蒸馏,然后在新的法式橡木桶中静置8个月至一年。
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我们为什么选择它:
最近很高兴看到任何一种精神的年龄声明。莱尔德(Laird's)用白兰地覆盖了我们,每瓶要吸收30磅的苹果。留杯水给圣诞老人,而不是牛奶和饼干。
起源:美国新泽西州(在弗吉尼亚州瓶装)
类型:美国白兰地酒
专家评分: 91
年龄: 12岁
ABV: 44%
关于莱尔德的稀有苹果白兰地12年:
雪兰多山谷和其周边地区是莱尔德白兰地中使用的苹果的来源,然后在新泽西州进行蒸馏。然后在弗吉尼亚州装瓶之前,先在50加仑的烧焦橡木桶中陈化。目前,这是莱尔德(Laird)提供的最古老的白兰地。鲜为人知的事实:生产这种12岁的瓶装啤酒需要30磅苹果。
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我们为什么选择它:
“ Big Time”是这种黑麦伤痕的恰当称呼。加入冰块或几滴水来驯服野兽,这样它就可以正确地向您展示它的美丽。
起源:美国肯塔基州
类型:黑麦威士忌
专家得分: 94
平均得分: 4.8★★★★☆
年龄: 13岁
ABV: 68.1%
关于布克的黑麦威士忌大批量生产(2016年发布):
布克·诺伊本人于2003年亲自下调,这是一种稀有的黑麦威士忌,它是在肯塔基州克莱蒙的Beam Distillery蒸馏的布克品牌的。布克·诺(Booker Noe)从1960年至1992年在比恩(Beam)担任酿酒师,当时他将统治权交给了儿子弗雷德·诺(Fred Noe)。该黑麦是一个小实验的一部分,该实验由布克将约一百个木桶存放在他最喜欢的架子D&E中,这两个架子全天都会暴露在阳光下。这些是布克在2004年去世之前装满的最后一批木桶。
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我们为什么选择它:
因为它是橙皮和多香果味的成分,启发了我们开始周末的早晨,而咖啡中却掺入了一些这种香精!
起源:美国加利福尼亚
类型:五香朗姆酒
专家得分: 92
平均得分: 5.0★★★★★
年龄: NAS
ABV: 40%
关于Crusoe有机五香朗姆酒:
Crusoe的五香朗姆酒由“有机糖蜜和甘蔗”制成,馏出物经过微氧化,并“手工压碎和切片”五香粉,肉桂,丁香,肉豆蔻,香草和“手工调味”的加利福尼亚橙子。添加。
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我们为什么选择它:
由于玉米或玉米原产于墨西哥,因此在该国制作威士忌才有意义。产生这种想法的目的是帮助保护瓦哈卡州种植的35多个祖先品种。像您从未体验过的玉米威士忌,这是必须尝试的。
出身:墨西哥米却肯州
类型:梅斯卡尔·乔文/布兰科/银
专家得分: 94
年龄: NAS
ABV: 48%
关于Pierde Almas祖先玉米威士忌:
Pierde Almas最出名的是莫兹卡尔威士忌。这是他们的第一杯威士忌,两次蒸馏来自墨西哥瓦哈卡州的祖传玉米品种,辅以6%的麦芽大麦。该第一个版本尚未老化,但仍有更多库存。
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我们为什么选择它:
很少释放的梅斯卡尔酒,它蒸馏的是松树和燕麦油(一种冷杉),而不是铜,钢或粘土。另外,不使用cenizo,而不使用更常见的espadín龙舌兰。真正的享受;请找出来!
出身:墨西哥米却肯州
类型:梅斯卡尔·乔文/布兰科/银
专家得分: 94
平均得分: 3.7★★★☆☆
年龄: NAS
ABV: 48%
关于Siembra Metl Cenizo Mezcal:
瓦哈卡州是mezcal的代名词,但它不应掩盖在其他州如米却肯州所做的工作。像风土一样表现风土的精神使这些“细节”非常引人注目。使用“祖传法”中稀有的龙舌兰新生孢子生产,在玉米油和松木蒸馏器中蒸馏出这种梅斯卡尔酒。
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显示:12月7日至12月12日精选
我们为什么选择它:
2007年发布的这种通用风格的精神将人们引入了这一类别,该类别早在回到鸡尾酒吧之前就已经从美国消失了,而鸡尾酒吧本身就是过去的残余。在老式或or饮中加入冷啤酒以追逐它。
出身:美国加利福尼亚州
类型: Genever-Style Gin
专家得分: 92
平均得分: 5.0★★★★★
年龄: NAS
ABV: 45%
关于Genevieve Genever风格杜松子酒:
Anchor的Genevieve与他们的Junipero干杜松子酒使用相同的植物精馏物进行蒸馏,但基料是小麦,大麦和黑麦麦芽的谷物糊状物,并在铜锅蒸馏物中进行蒸馏。这是他们对Genever的解释,这种Genever更类似于未老化的威士忌与植物药。
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我们为什么选择它:
佩德罗·西梅涅斯雪利酒桶(这款威士忌专门陈年于其中)使它成为单口麦芽威士忌,适合那些吃甜食的人。巧克力,香草,葡萄干,蜜饯……清单还在继续。放纵自己; 我们住一次!
起源:台湾
类型:单一麦芽
专家得分: 94
平均得分: 5.0★★★★★
年龄: NAS
ABV: 55.6%
年龄:前PX雪利酒
关于Kavalan Solist PX雪利酒桶:
来自Kavalan的Solist系列的四个新成员之一,PX酒桶于2016年秋季登陆美国。与Solist阵容的每个参赛者一样,它的酒桶装强度为55.6%。该系列的新陪伴对象包括Solist Amontillado,Solist Manzanilla和Solist Moscatel。
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我们为什么选择它:
由朗姆酒大师谁开发,如果您对Tiki饮料不甚感兴趣,这是必须购买的产品。尝试下一个僵尸!
起源:巴巴多斯,圭亚那和牙买加
类型:海军朗姆酒
专家得分: 93
平均得分: 4.3★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 69%
关于Plantation OFTD过高的朗姆酒:
Plantation OFTD(老式传统深色)过高的质量是集体努力的结果。种植园朗姆酒的主要调酒师Alexandre Gabriel汇聚了六种朗姆酒,其中包括来自Latitude 29的Jeff“ Beachbum” Berry,来自Smuggler's Cove的Martin Cate,来自Trailer Happiness的Paul McFadyen,来自Lost Lake的Paul McGee,来自Dirty Dick的Scotty Schuder和Dave翁兹里奇(Wondrich),鸡尾酒史学家。在许多品尝和混合过程中,他们配制了朗姆酒,非常适合在顶级货架Tiki和热带鸡尾酒中使用。
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我们为什么选择它:
很少被视为单一麦芽威士忌,Royal Brackla是用来构成杜瓦瓶威士忌的威士忌之一。这21年彰显出丰富,甜美和热带水果的风味。
起源:苏格兰高地
类型:单一麦芽苏格兰威士忌
专家得分: 94
平均得分: 4.0★★★★☆
年龄: 21岁
ABV: 40%
年龄: Oloroso Sherry Butts
关于Royal Brackla 21年:
21岁的Royal Brackla是最近发布的Royal Brackla发行的三个年份中的老大,负责酿酒厂的新单一麦芽阵容。自从19世纪初获得皇家授权以来,皇家布拉克拉一直被誉为国王的自己的威士忌,皇家布拉克拉以其发酵期长和高而缓慢运转的蒸馏器而闻名,产生出富含酯类和果香的香气。
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我们为什么选择它:
总是很高兴看到白兰地瓶装的ABV高于40%,以提供额外的吸引力。一款丰富,复杂的干邑白兰地,带有令人印象深刻的酒瓶,适合圣诞老人的好名单上的人们。
出身:法国芬斯·布瓦(Fins Bois)
类型:干邑白兰地/特级/时代古堡/比约
专家得分: 94
年龄: NAS
ABV: 43%
年龄:利穆赞·奥克(Limousin Oak)
关于ABK6干邑白兰地:
尽管名称和包装看起来似乎是超现代的,但ABK6是一种深深植根于家族传统的干邑。这个名字是一个用家族名字Abécassis的法语发音播放的戏剧。他们的单干邑白兰地产自Fins Bois地区,拥有近500英亩的葡萄园。Extra是在利穆赞橡木桶中陈酿数十年的干邑白兰地的混合物,装在装满酒桶强度的可倾倒水晶de水器中。
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我们为什么选择它:
我们最喜欢的烈酒必须包括基准伦敦干杜松子酒,不仅是2016年,而且总是如此。名人堂!
起源:英格兰
类型:伦敦干杜松子酒
专家评分: 97
平均用户评分: 3.7★★★☆☆
年龄: NAS
ABV: 47%
年龄:未老化
关于Beefeater伦敦干杜松子酒(47%):
Beefeater是一种伦敦干杜松子酒,实际上是在伦敦生产的;该酿酒厂位于泰晤士河以南的肯宁顿。它由中性的谷物精油制成,其中添加了九种植物药,浸泡了24小时。除了杜松之外,这些植物药还包括ian种子,甘草根,柑桔皮和苦杏仁。然后将其重蒸并用软化水降低强度。这47%的ABV是他们的出口强项。Beefeater的名字被选为典型的伦敦名称。自从1485年以来,也门卫士(Beefeaters)一直被称为伦敦守卫者塔(伦敦塔),并装饰着酒瓶。
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显示:12月1日至12月6日精选
我们为什么选择它:
一瓶纯威士忌加到您的家用酒吧,一种不会破坏资金的威士忌。凭借其令人愉悦的黑麦和橡木味,这将使那些认为所有加拿大威士忌口味相同的人坐起来并引起注意。
起源:加拿大安大略省
类型:加拿大威士忌
专家评分: 94
平均用户评价: 4.3★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 45%
年龄:烤制的新白橡木
关于JP Wiser的传统加拿大威士忌:
这种威士忌是对JP Wiser的致敬,也是对Wiser多年前确立的加拿大威士忌品质的证明。前大师Blender David Doyle将这种加拿大宝石与当时的Wiser学徒Don Livermore混合在一起。在传统的铜锅蒸馏物中蒸馏出黑麦粒状的重麦芽,然后在烤过的新白橡木桶中陈化。烘烤的橡木而不是烧焦的橡木有助于在老化过程中使馏出物变香。
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我们为什么选择它:
并不是所有的恰恰恰恰是混合在一起的-尤其是如果它们在Castanheira doPará(巴西坚果桶)中陈年。它散发出温暖,加香料的口音。
出身:巴西
类型:陈年卡恰萨
专家评分: 92
年龄: NAS
ABV: 42%
现年:改作后的波旁威士忌橡木和Castanheira dopará(巴西坚果)
关于Novo Fogo GraciosaCachaça:
2016年的特别发布,此cachaça已通过有机认证,并在巴西大西洋雨林附近的零废物设施中进行了蒸馏。Novo Fogo GraciosaCachaça以42%ABV的浓度混合和瓶装,得益于双重桶装-主要是在用过的橡木桶中陈酿2年,然后在巴西坚果桶中陈酿18个月。
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我们为什么选择它:
每年的限量版Small Batch都是非常出色的,而2016年的发布也不例外。带有丰富的香草和红色水果香气的辛辣口味,如果您在野外看到它,就可以大放异彩。
起源:美国肯塔基州
类型:波旁威士忌
专家评分: 96
平均用户评分: 4.6★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 55.6%
年龄:新,烧焦美国橡木
关于四玫瑰限量版小批量波旁威士忌(2016):四玫瑰限量版小批量波旁威士忌(2016)
包含三个波旁威士忌,每个都带有其10颗不同的捣碎账单:12岁的OESO,12岁的OBSV以及16岁的OESK。这是OESO七年来首次在此版本中露面。以111.2磅的桶装强度装瓶,释放中有9,258个手工编号的瓶子。
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我们为什么选择它:
这种额外的añejo花了3年以上的时间在法语中而不是在美国橡木中,这有助于与其合作,而不是遮盖蓝色龙舌兰。非常适合搭配果馅饼或香草冰淇淋等甜点,也可以直接放入小吃店中。
出处:墨西哥哈利斯科州
类型:龙舌兰酒Añejo
专家得分: 95
平均用户评分: 4.3★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 40%
年龄:新的,烧焦的法国橡木
大约1 2 3 Organic ExtraAñejoDiablito龙舌兰酒
“ Diablito”译为“小魔鬼”,在这里用了“魔鬼在细节上”一词。在龙舌兰酒中使用的龙舌兰是通过认证的有机方法在海拔6000英尺的哈利斯科州阿马提坦地区的Tierra Roja土壤中种植的。该烈性酒在新的轻度烧制的法国橡木桶中陈化了3年零4个月。
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我们为什么选择它:
具有47种成分的杜松子酒听起来像是刺耳而不是交响曲,但这恰恰是这种德国杜松子酒。
起源:德国
类型:现代杜松子酒
专家评分: 99
平均用户评分: 4.6★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 47%
年龄:陶器容器
关于Monkey 47 Schwarzwald干杜松子酒:Monkey 47
来自德国黑森林,是一种由糖蜜制成的奇特杜松子酒。47是指所用植物药的数量,其中包括诸如越橘,黑莓和蜜柚之类的不太可能的水果成分。这些与许多公认的杜松子酒植物药结合在一起,例如洋甘菊,鼠尾草,当归,香菜等。Monkey 47的另一个异常情况是,将馏出物在陶器容器中陈化三个月,然后再用森林著名的水调至47度酒精度。
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我们为什么选择它:
这是一款独特的威士忌,展示了橡木的起源。Midleton取得了不错的成绩,如果这种装瓶说明可以预期的话,我们希望从他们那里得到更多的尝试!
起源:爱尔兰
类型: 单锅蒸馏威士忌
专家评分: 92
平均用户评价: 4.5★★★★☆
年龄: NAS
ABV: 58%
木桶类型:前波旁威士忌,以新爱尔兰橡木完成
关于Midleton Dair Ghaelach:
Dair Ghaelach是盖尔语中的“爱尔兰橡木”。这是这种简单的罐装威士忌的简单名称,它是15到22岁的Midleton的混合物,最初是在前波本威士忌酒桶中陈化的。由大师Blender Billy Leighton和成熟大师Kevin O'Gorman监督,此威士忌在基尔肯尼州Ballaghtobin Estate的Grinsell Woods种植的原始橡木桶中进一步熟化了10个月。
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