感恩节是拒绝拒绝甜点的场合之一。无论您在用餐过程中沉迷于多少火鸡，馅料和固定料，仍在等待着各种各样的甜食。我的家人对一个人吃完一顿大餐后的那种过度充实的感觉打了个比方：“晚餐后我太虚张声了，但您一年只能吃一次山核桃派，对吧？ ”

威士忌酒

您知道威士忌可以起到消化作用吗？它可以使唾液腺更好地分解所有食物，从而有助于那种“笨拙”的感觉。它还可以放松身体，使其做好准备以进行下一步工作。嘿，这肯定有助于消除桌子周围发生的任何个人紧张状况！因此，当需要进行下一轮假日大餐时，带上一小杯威士忌并不是一个坏主意。另外，它还为甜食提供了美味的伴奏。

但是，在甜品中搭配酒精会很棘手。有时，错误的配对会不利于自己，使口感变干，或使所有食物变苦。配对它们的最佳方法是将类似的事物进行匹配-水果与水果，香料与香料，甜食与甜食等。这是一种方便使用的威士忌酒和感恩节甜点配对指南，可帮助您：

威士忌和甜点搭配

南瓜派
乳蛋饼的甜奶油被锋利的烘烤香料切碎，这将压倒大多数苏格兰或麦芽威士忌。可以搭配辛辣的黑麦，高黑麦的波本威士忌或与葡萄酒混合的黑麦搭配食用。

水果派或碎屑
即使是甜的苹果派，苹果中也会有一些残留的酸味，当与一些威士忌混合使用时，会使您的整个口感变得如同您刚刷完牙后喝了橙汁一样。这是最难配对的东西之一，但请不要担心！您可以将它与类似果味和甜味的威士忌一起饮用。

山核桃派
这几乎是不费吹灰之力的–南部山核桃，糖，焦糖，或者一小撮香草冰淇淋。如果您每次吃一片山核桃派都不喝波本威士忌，那就错了。您有没有买过今年的古董收藏中的手套？这是表示感谢的好时机，打破了“鹰稀有的17年”，“斯塔格”或“威廉•拉鲁韦勒”的想法。如果您没有中奖，请尝试以下方法之一：

巧克力之类的东西
无论是黑底派，核仁巧克力饼，蛋糕，饼干，冰淇淋，慕斯，甚至只是简单的巧克力方块，最好将它们与同样浓郁，麦芽，甚至有点烟熏的威士忌搭配。

高原骑士（Highland Park）范围内的几乎所有东西都将是令人赞叹的伴奏，尤其是18 Year。