独家单一麦芽威士忌生产商The Dalmore发布了限量装瓶的“ The Dalmore Distillery Exclusive Vintage 1997”，将在苏格兰高地的标志性酿酒厂独家销售。

Dalmore 酿酒厂成立于 1839 年，通过其不间断的卓越威士忌创造者链定义了豪华单一麦芽威士忌类别，他们开创了成熟和木桶精加工的艺术。 现任保管人，酿酒大师 Richard Paterson，一直掌舵在酿酒厂工作近 50 年，他是世界上一些最具标志性和创新性的产品背后的创意力量。 

对于此独家产品，理查德选择了手工制作的三种波本威士忌酒桶，以展示美国白橡木对烈酒的影响，从而使这种威士忌酒更加成熟。 

这种优雅的威士忌最初在第二个波本威士忌酒桶中成熟，然后转移到经过特别选择的波本威士忌酒桶中，最后在“小批量”波本威士忌酒桶中盛行。 

酿酒大师理查德帕特森评论道：“大摩以其雪利酒的陈酿而闻名，我们很自豪能与世界著名的冈萨雷斯比亚斯酒窖建立 100 多年的合作关系。然而，对于这次发布，我的愿景是创造一些不同的东西。我想阐明我在大摩美国白橡木波本酒桶几乎所有初始成熟过程中使用的酒桶风格。

然而，我采取的不是一步，而是两步，创造了三重波本酒的完成，以展示这些木桶是如何在大摩发展我们的发布的关键。 Â 结合我们的蒸馏器产生的独特而复杂的烈酒，我们的手工挑选的波本酒桶为我制作威士忌提供了完美的画布。他们自己优雅的风格赋予了我们强劲而丰富的烈酒，并带有桃子、梨子和香草的古典优雅气息，等待被揭示。通过发布这款威士忌，我想让其他人有机会真正发现这种美妙的橡木桶为威士忌带来的风味。

仅生产了 450 瓶，每瓶单独编号，售价为 200 英镑。 Dalmore Distillery Exclusive Vintage 1997（58.4% ABV）可从位于苏格兰罗斯郡 Alness 的 Dalmore Distillery 获得，IV17 0UT。