2015年2月2日

BBC MasterChef：专业冠军杰米·斯科特（Jamie Scott）今天（2015 年 2 月 2 日）发起了一项新活动，以宣传苏格兰牛肉 PGI，该产品最近被评为苏格兰最受欢迎的食物*。

杰米（Jamie）是圣安德鲁斯罗卡餐厅（Rocca Restaurant，St Andrews）的主厨，他加入了斯佩赛德麦卡伦（Macallan）酿酒厂的工作人员，为该活动的成功举杯一杯世界上最具标志性的苏格兰威士忌，其目的是非常明显地区分苏格兰牛肉。

本周开始的为期九周的 Quality Meat Scotland 活动的标语是“有牛肉，有苏格兰牛肉，然后是苏格兰牛肉”。它将展示苏格兰牛肉以及支撑该品牌 PGI（受保护地理标志）地位的风味、出处、可追溯性和完整性。

2 月和 3 月期间，苏格兰和大伦敦地区将有超过 470 万消费者成为目标，以告知、教育和激励他们在烹饪时使用苏格兰牛肉。

杰米选择苏格兰牛肉作为 MasterChef 决赛的主菜，穿上他的厨师白人，在麦卡伦酒厂提供美味的苏格兰牛肉菜肴，为活动的启动干杯。

杰米说：“苏格兰牛肉是一种优质产品，我对它被评为苏格兰最受欢迎的食物一点也不感到惊讶。

“我想帮助英国各地的消费者分享我们对苏格兰牛肉的热爱，特别是考虑到 2015 年是苏格兰的食品和饮料年。 

“这是一种用途广泛的产品，虽然烹饪起来很简单，但它也非常令人印象深刻，这也是我选择将它包含在 MasterChef 的最后一道菜中并定期在 Rocca St Andrews 的菜单上出现的主要原因。我总是寻找苏格兰牛肉标志，所以我知道我得到了最好的。”

QMS 营销主管 Laurent Vernet 表示：“通过针对专业人士、美食爱好者和忙碌的家族，该活动旨在展示苏格兰牛肉烹饪的简单性和多功能性。它是一种日常优质产品，可以作为健康均衡饮食的一部分享用。

“通过选择苏格兰牛肉，我们希望消费者知道他们正在选择质量、口味和来源方面最好的产品。苏格兰牛肉还得到了世界上运行时间最长的质量保证计划之一的支持。”

PGI 状态保证肉类来自选定的苏格兰农场，这些农场必须采用有关动物福利和自然生产方法的最佳实践。PGI 是真正正品产品的保证。

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照片 :: Masterchef 获胜者敬酒推出新的苏格兰牛肉活动 BBC：专业人士获胜者杰米·斯科特今天（2015 年 2 月 2 日）在苏格兰牛肉 PGI 背后发起了一项新的苏格兰优质肉类活动，苏格兰牛肉 PGI 最近在一项独立调查后被评为苏格兰最受欢迎的食物。杰米是圣安德鲁斯罗卡餐厅的主厨，他加入了斯佩塞麦卡伦酿酒厂的员工。(LtoR) Alan Taylor、Mark Wheeler 和 Richard Burgin 为新活动的成功举起一杯世界上最具标志性的苏格兰威士忌之一，该活动突出了苏格兰牛肉的质量，旨在非常明确地区分苏格兰牛肉。