2013年7月8日：艾莱（Islay）的独立农场酿酒厂Kilchoman非常荣幸地发布其最受欢迎的100％艾莱（Islay）产品系列的最新版本。 

100％艾莱酒（Islay）的独特之处在于它是苏格兰唯一的威士忌酒制造厂，威士忌生产过程的每个阶段，从周围田地中种植的大麦到麦芽，蒸馏，成熟和装瓶，都在酒厂进行。

作为Kilchoman的100％艾莱岛威士忌（Islay）的第三版，单一麦芽酒是由四到五年的新鲜波本威士忌酒桶酿造而成。限量版限量版瓶装将在全球范围内发售，并且预计将很快销售。

带有柔软水果和梨滴的细腻花香，Islay口中的泥煤烟会继续爆炸，并伴随着悠长，甜美而回味无穷的余味与泥煤烟的柔和色调融合在一起。

Kilchoman董事总经理Anthony Wills说：“前两个版本的100％艾莱酒庄都受到了高度欢迎，我们对单一麦芽酒的性格发展感到高兴。该系列产品的独特之处在于，从大麦种植到手工灌装的每个生产阶段都在Kilchoman进行。作为传统的农场酿酒厂，Islay 100％体现了我们的宗旨。”

与Kilchoman的投资组合中的其他两个核心范围Machir Bay和Loch Gorm一样，随着威士忌的成熟，它会定期发布新版的100％Islay。每年还会发布一些限量版的单桶酒。

为了使威士忌的生产重新回到其传统根基，安东尼·威尔斯（Anthony Wills）于2005年在崎lay的艾莱岛西海岸的一个农场上建立并创建了吉尔乔曼酿酒厂。Kilchoman是岛上第一个酿酒厂，已有124年的历史，它是苏格兰最小的蒸馏厂之一，也是为数不多的仍沿用传统的地板制麦芽法的酿酒厂之一。 

100％Islay的瓶装酒精含量为50％ABV，现在可从专业饮料和威士忌商店购买，RRP定价为59.95英镑（70cl）。英国的零售商包括威士忌交易所。

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