邓肯于 1974 年 5 月 20 日加入 Bruichladdich,担任学徒制蒸馏师,并于 1978 年被任命为首席酿酒师。 1994 年前所有者关闭时,他担任酿酒厂经理,并在马克·雷尼尔 (Mark Reynier) 和西蒙·考夫林 (Simon Coughlin) 成立时帮助其恢复生机一群投资者购买了这家酿酒厂并于 2001 年重新开业。 虽然 Jim McEwen 一直是 Bruichladdich 的代言人,担任生产经理和首席威士忌制造商,但 Duncan 让酿酒厂一直在幕后运转——这家酿酒厂承认这是“一个小资——手持设备。”
邓肯将在附近的夏洛特港退休,与他的妻子苏珊和他的孙子们共度时光,尽管他可能会偶尔出现在酿酒厂,因为考夫林的团队希望能够在需要时拜访他“咨询”。
我们代表整个 WhiskyCast 社区,祝愿 Duncan 退休快乐,并感谢他对威士忌社区的诸多贡献。 编者按:这个故事于 6 月 27 日更新,包括我们对 Duncan McGillivray 的采访音频。 链接: Bruichladdich |