随着全国各地的工艺酿酒厂找到安全欢迎游客的新方法，许多威士忌爱好者正在寻找新的瓶子来尝试。本周在这方面有很多值得满足的地方，新版本庆祝重要时刻，其他一些开创性的新口味。
首先，Heaven Hill Distillery首次推出了Elijah Craig Toasted Barrel，这是一种波旁威士忌，在第二个新的、烧焦的、经过大量烘烤的木桶中完成。它在全国范围内有售，售价为 50 美元。
Heaven Hill 还推出了Old Fitzgerald Bottled in Bond 2020 年春季版本，这次是 9 岁。波旁威士忌售价 90 美元，数量有限。
Jack Daniel's与乡村歌手Eric Church合作推出了限量版单桶版本。大约有 60,000 瓶田纳西威士忌可供选择，售价为 50 美元。
尊尼获加创造了三款特殊的混合苏格兰威士忌，以庆祝今年成立 200 周年。John Walker & Sons Celebration Blend 的灵感来自该品牌最早的商业版本，售价为 75 美元，而尊尼获加 Blue Label Legendary 8（350 美元）包括来自 200 年前存在的八家酿酒厂的威士忌。尊尼获加 Bicentenary Blend 使用各种 28 岁或以上的麦芽和谷物威士忌，售价为 1,000 美元。这三种威士忌在全国范围内限量供应。
Angel's Envy也在庆祝一个重要的周年纪念日——今年已经 10 岁了——并发布了一款在水楢橡木桶中完成的波旁威士忌。仅 1,200 瓶威士忌，每瓶售价 350 美元，可供其粉丝俱乐部成员、酿酒厂和精选肯塔基州零售商购买。
Four Gate Whisky Co.提供 10 年陈酿纯田纳西波旁威士忌，作为其 Foundation 系列的一部分。这款威士忌售价 150 美元，在肯塔基州和田纳西州销售 812 瓶。
最后，总部位于达拉斯的Firestone & Robertson Distilling Co.首次推出了实验系列，从 100% 黑麦威士忌开始。375 毫升售价 50 美元，大约有 1,500 瓶可供选择，威士忌可通过酿酒厂的路边取货获得。
请继续阅读以获取完整详细信息。
以利亚·克雷格 (ELIJAH CRAIG) 烤桶肯塔基纯波旁威士忌
风格：纯波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
证明：47% ABV
价格：50 美元
发布时间：2020 年 9 月
可用性：全国
需要知道：
有史以来第一次，Elijah Craig 正在酿造成品波旁威士忌：完全成熟的 Elijah Craig Small Batch 被装入一个经过烘烤和“快速烧焦”的新桶中，然后在几周内呈现出额外的甜味和橡木味，然后最多几个月。Heaven Hill 表示将分配波旁威士忌，但计划在未来增加供应量。
威士忌倡导者说：
虽然这款波本威士忌已经过陈年——在第二桶中经过一段额外的成熟期——但它仍然是纯波本威士忌，因为那桶是新的并且烧焦了。想知道烘烤和炭化有什么区别吗？查看Chuck Cowdery 的这个解释器。
老菲茨杰拉德 9 岁装瓶装（2020 年春季发行）
风格：纯波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：9 岁
证明：50% ABV
价格：90 美元
发布时间：2020 年 7 月
可用性：限量版
需要知道：
Old Fitzgerald 的 2020 年春季发行版已有 9 年的历史，就像2018 年秋季发行版一样。像所有老菲茨杰拉德波旁威士忌一样，这是装瓶的。
威士忌倡导者说：
今年发布的有点晚，可能是由于 COVID-19，但对于老菲茨杰拉德来说，迟到总比没有好。自从天堂山几年前重新推出波旁威士忌以来，它在我们的购买指南中获得了高分，我们希望这一款也不例外。
约翰沃克父子庆祝混合
风格：混合威士忌
产地：苏格兰
年龄：未说明
证明：51% ABV
价格：75 美元
发布：2020 年秋季
可用性：限量版
需要知道：
这款混合威士忌是为了纪念尊尼获加成立 200 周年，其灵感来自该品牌首款商用威士忌 Old Highland，该威士忌于 1860 年代首次亮相，酒精度为 51%——对于当代尊尼获加来说异常高。
尊尼获加蓝牌传奇八
风格：混合威士忌
产地：苏格兰
年龄：未说明
证明：43.8% ABV
价格：350 美元
发布：2020 年秋季
可用性：限量版
需要知道：
为纪念尊尼获加 200 周年而打造，这款混合威士忌只包含来自八家酿酒厂的威士忌，所有这些酿酒厂都在约翰沃克和他的妻子混合他们的第一款威士忌时存在：Blair Athol、Brora、Cambus、Carsebridge、Lagavulin、Oban、Port Dundas ，和泰尼尼奇。（值得注意的是，没有包括 Cardhu——尊尼获加的“心”麦芽——这家酒厂于 1824 年开业。）
尊尼获加二百周年混合 （JOHNNIE WALKER BICENTENARY BLEND）
风格：混合威士忌
产地：苏格兰
年龄：未说明
证明：46% ABV
价格：1,000 美元
发布：2020 年秋季
可用性：限量版
需要知道：
这款特别版混合威士忌的灵感来自约翰·沃克 (John Walker) 在基尔马诺克 (Kilmarnock) 的商店的库存，他和他的妻子于 1820 年在那里开始混合威士忌。 该混合威士忌使用各种麦芽和谷物威士忌，包括一些来自 Cambus、Pittyvaich 和Port Ellen 和所有至少 28 岁的人，重新创造商店产品中的风味。
威士忌倡导者说：
几个世纪以来，像尊尼获加一样古老的威士忌品牌不可避免地发生了变化。技术改进，生产效率提高，口味不断变化，这些都影响着威士忌。虽然这些新调配都不旨在重现过去几年的尊尼获加，但每一种都可以为熟悉的人提供新的欣赏角度。就我个人而言，我很高兴看到 51% ABV 的混合酒——如此高的酒精度对于混合苏格兰威士忌来说并不常见，当然对于尊尼获加也不例外。
除了这三款新品外，尊尼获加还为美国以外的Blue Label提供限量版包装
天使的嫉妒 日本水楢橡木桶成品波旁威士忌 （ANGEL'S ENVY JAPANESE MIZUNARA OAK CASK-FINISHED BOURBON）
风格：成品波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
证明：48.9% ABV
价格：350 美元
发布日期：2020 年 8 月
可用性：1,200 瓶
需要知道：
为庆祝 Angel's Envy 10 周年而创造，这款威士忌结合了 4 年和 9 年的纯波旁威士忌，在新的炭#2 mizunara 橡木桶中陈酿 2 年。它被包装在一个水晶滗水器中，一旦波旁威士忌喝完就可以重复使用。
Angel's Envy 粉丝俱乐部 500 Main 的成员可以先获得一瓶这种特殊威士忌，其余的则在路易斯维尔酿酒厂和肯塔基州的精选零售商处提供。
威士忌倡导者说：
从原产地日本到苏格兰、爱尔兰和北美，水楢木桶已在威士忌界广泛使用。它们通常会散发出香料、檀香和椰子的味道和香气。通过这个快速解释器了解更多关于水楢和其他橡木树种的影响。
四门 10 岁基金会田纳西纯波本威士忌 （FOUR GATE 10 YEAR OLD FOUNDATION TENNESSEE STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：田纳西州
年龄：10 年
证明：56.1% ABV
价格：150 美元
发布时间：2020 年 8 月
可用性：812 瓶；在 KY 和 TN 出售
需要知道：
这款波旁威士忌在田纳西州由 84% 的玉米、8% 的黑麦和 8% 的麦芽大麦混合而成，陈酿 10 年。
威士忌倡导者说：
虽然 Four Gate 通常生产经过特殊桶装处理的威士忌，但它的 Foundation 系列只专注于纯威士忌。这种产品被标记为田纳西波旁威士忌，而不是田纳西威士忌。这可能意味着几件事：要么没有经过林肯县流程，这是田纳西威士忌生产的重要组成部分，要么在田纳西州蒸馏并在其他地方陈酿（这可能发生在佩顿曼宁的品牌Sweetens Cove 上），或两者。
无论如何，它是一种十年龄的防桶直波旁威士忌：它很可能非常好。
火石和罗伯逊实验纯黑麦（FIRESTONE & ROBERTSON EXPERIMENTAL STRAIGHT RYE）
风格：纯黑麦
产地：德克萨斯州
年龄：4 岁
证明：63.05% ABV
价格：50 美元（375 毫升）
发布时间：2020 年 7 月供应量
：约 1,500 瓶；仅在酒厂出售
需要知道：
Firestone & Robertson 新实验系列中的第一款威士忌，由 85% 的黑麦和 15% 的麦芽黑麦制成，陈酿 4 年零 5 个月。黑麦谷物产于加拿大，而麦芽黑麦则来自德国。
威士忌倡导者说：
在对这种 100% 黑麦进行初步实验后，Firestone & Robertson 决定将其作为产品线的永久组成部分。因此，虽然第一次装瓶是其实验系列的一部分，但未来的版本将更广泛地提供。它们都将由德克萨斯州的谷物制成，在 Sawyer 农场种植。
虽然 Firestone & Robertson 的游客设施目前不对公众开放，但粉丝们可以在线购买威士忌以进行路边取货。