夏日越来越热，如果您像我们一样，正在将一些鸡尾酒混合到您的威士忌养生之道中。但本周也为那些寻求新酒来尝试整洁的人带来了各种各样的选择。
日本的Nikka Whisky将他们的 Nikka Days 混合酒带到美国本土。这款 40% ABV 威士忌售价 50 美元，旨在在日常休闲饮酒场合啜饮，并在少数几个州有售，并计划明年扩大规模。
今年布克的第二个版本就在这里。名为“Boston Batch”，限量发售，售价 90 美元。
Michter's以 160 美元的价格推出了他们 10 年的单桶黑麦。这将是今年唯一发布的 10 年黑麦，供应有限。
以色列的牛奶和蜂蜜酿酒厂有两种新威士忌：旗舰经典（60 美元）和部分雪利酒成熟的元素（70 美元）。两者都可以在十几个州使用。
Kilchoman有一个 14 年的单桶在路上，这是艾莱酒厂最古老的版本之一。在美国只有 200 多瓶，售价 220 美元。
最后，德克萨斯州的Garrison Brothers将于本月晚些时候推出一款蜂蜜波本威士忌，售价 90 美元。目前仅在酿酒厂有售，这款威士忌将于 8 月在全国上市。
请继续阅读以获取完整详细信息。
一甲 日常 NIKKA DAYS
风格：混合威士忌
产地：日本
年龄：未说明
Proof：40% ABV
价格：50 美元
发行日期：2020 年 7 月
可用性：加利福尼亚州、佛罗里达州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、纽约州、德克萨斯州和田纳西州
需要知道：
日本的 Nikka Whisky 正在美国本土带来一种新的混合物 Nikka Days，重点是日常的休闲啜饮。该混合物包括科菲谷物威士忌和非泥煤宫城峡麦芽，以及淡淡的科菲麦芽威士忌和余市麦芽。该威士忌在特定市场有售，并计划在 2021 年进行扩张。
威士忌倡导者说：
Nikka Days 之前在海外有售，但今年夏天标志着它在美国的首次亮相。Nikka 在 2018 年为 Nikka From the Barrel 部署了类似的推出，该产品继续获得我们年度威士忌的最高奖项。虽然 ABV 为 51.4% 的威士忌比 Days 强很多，但我们仍然渴望品尝新版本。在即将发布的问题中寻找评论。
布克的 2020-02 “波士顿批次”（BOOKER'S 2020-02 “BOSTON BATCH”）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基
陈酿：6 年 3 个月 10 天
精制：63.25% ABV
价格：90 美元
发行时间：7 月
供货时间：有限
需要知道：
继 2020-01 年 3 月发行的“Granny's Batch”之后，今年第二次发行了 Booker。
威士忌倡导者说：
这个名字不是指马萨诸塞州的这座城市，而是指肯塔基州的波士顿，这里是布克诺伊第一次开始他的蒸馏生涯的生产基地的所在地。1950 年代初期由James B. Beam Distilling Co.购买，用于大规模生产，现在被称为 Booker Noe Distillery 的设施后来从日常运营中移除，让 Booker 可以进行更多实验. 传说如果你要寻找布克，你会在波士顿找到他。
虽然每批 Booker's 都有自己的独特之处，但它们始终保持高品质，“Granny's Batch”在 2020 年夏季购买指南中获得93 分。我们期待着尝试“Boston Batch”并看看它的比较。
MICHTER 的 10 年单桶黑麦（2020 年发布） （MICHTER'S 10 YEAR OLD SINGLE BARREL RYE (2020 RELEASE)）
风格：纯黑麦
产地：肯塔基州
年龄：10 Year Old
Proof：46.4% ABV
价格：160 美元
发布时间：2020 年 7 月
可用性：有限
需要知道：
Michter's 正在发布他们最新的 10 年单桶黑麦，这将是 2020 年唯一的此类发布。
威士忌倡导者说：
一款备受追捧的瓶装，10 年陈酿的单桶黑麦一直得分很高，2019 年发行的酒获得了93 分。
M&H 经典 （M&H CLASSIC）
风格：单一麦芽
产地：以色列
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：60 美元
发布时间：2020 年 7 月
可用性：在 AK、CA、CO、CT、FL、GA、IN、IL、MA、MD、MN 出售，好的、或、新泽西州、纽约州和田纳西州
需要知道：
作为特拉维夫 M&H 酿酒厂的旗舰单一麦芽威士忌，这款威士忌在波本威士忌和 STR（刨光、烘烤、再烧焦）桶中成熟。它是非冷凝过滤和认证的犹太洁食。
M&H 元素 （M&H ELEMENTS）
风格：单一麦芽
产地：以色列
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：70 美元
发布日期：2020 年 7 月
可用性：在 AK、CA、CO、CT、FL、GA、IN、IL、MA、MD、MN 出售，好的、或、新泽西州、纽约州和田纳西州
需要知道：
在特拉维夫的 M&H 酿酒厂制造，这是第一个在犹太雪利酒桶中成熟的单一麦芽威士忌——在这种情况下，是 oloroso 和 Pedro Ximénez 雪利酒——以及波本酒桶。
威士忌倡导者说：
虽然一些保持 kosher 的人（包括一些对什么是或不是 kosher 进行裁决的拉比）认为所有威士忌都是 kosher 的，但其他人对在酒桶中成熟的威士忌有不同的看法，包括雪利酒桶。M&H Distillery 的雪利酒桶在赫雷斯根据犹太认证指南定制和调味，使这款雪利酒单一麦芽威士忌成为真正的第一款。
没有多少酿酒厂经过严格的生产犹太威士忌的步骤，尽管除了 M&H 之外还有一些酿酒厂。苏格兰的Tomintoul 酿酒厂提供全系列的犹太纯麦芽威士忌，而Buffalo Trace最近推出了三种犹太美国威士忌——两种纯波本威士忌和一种纯黑麦威士忌。
齐侯门 14 年 IMPEX桶 变革 单桶 (CASK NO. 18/2006) （KILCHOMAN 14 YEAR OLD IMPEX CASK EVOLUTION SINGLE CASK (CASK NO. 18/2006)）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（艾莱岛）
年龄：14 Year Old
Proof：53% ABV
价格：220 美元
发布时间：2020 年 7 月
可用性：208 瓶仅限美国
需要知道：
2006 年，这种单一的波本酒桶是有史以来最早放入桶中的齐侯门酒之一，仅生产了 208 瓶。他们都通过 ImpEx Beverages 来到美国，该公司正在庆祝与 Kilchoman 建立进口关系 10 周年。
威士忌倡导者说：
除了常规的Kilchoman阵容，IMPEX从酒厂每年带来了一些特殊版本，包括其酒桶Evolution系列（93点为近期单雪利酒桶和92点，为11Year Old的单身波本酒桶）和美国小批量系列（第一版 92 分，第二版91 分）。如您所见，这些瓶装酒通常得分很高。Kilchoman 酿造出色的威士忌，而 ImpEx 似乎选择了最好的。预计这款 14 Year Old的齐侯门酒——有史以来最古老的齐侯门酒——会走得很快。
加里森兄弟蜜露（GARRISON BROTHERS HONEYDEW）
风格：蜂蜜波本威士忌
产地：德克萨斯
年龄：未说明
Proof：40% ABV
价格：90 美元
发布：2020 年 7 月在酒厂；2020 年 8 月全国
可用性：广泛可用
需要知道：
HoneyDew 的基础威士忌是 Garrison Brothers Small Batch Bourbon。酿酒大师唐尼斯·托德 (Donnis Todd) 将波本威士忌倒入不锈钢罐中使其醇化 7 个月，然后将陈酿波本威士忌的酒桶锯成立方体。将立方体浸入 Burleson 的德克萨斯野花蜂蜜中，然后由 River Drive Cooperage 的 Matt Albrecht 使用一种称为“纤维注入技术”的技术注入更多的蜂蜜。然后托德每天使用粗棉布将蜂蜜浸入波本威士忌中，持续 6 个月，将木材中的蜂蜜注入液体中。
蜜瓜将在全国范围八月，但驻军兄弟正拿着得来速释其惠，德州酒厂于7月18日。
威士忌倡导者说：
尽管从技术上讲，蜂蜜的注入使其成为一种调味威士忌，但加里森兄弟将 HoneyDew 描述为一种注入蜂蜜的波本威士忌。这使它有别于一些著名的蜂蜜味威士忌，如杰克丹尼尔的田纳西蜂蜜和吉姆比姆蜂蜜，它们都使用蜂蜜利口酒，并且低于波本威士忌和美国威士忌的 40% ABV 最低标准。