新的一个月,新的威士忌!
Woodford Reserve将在 5 月 2 日的大型比赛之前推出其特殊的肯塔基德比瓶(1 升 50 美元)。该标签上有路易斯维尔艺术家和前亚特兰大勇士队棒球运动员理查德沙利文的水彩画,描绘了马匹向终点线奔跑丘吉尔唐斯。
Bulleit推出了 Blenders' Select No. 001,这是酒厂调酒团队计划推出的一系列限量版中的第一个;这个是由 Eboni Major 创建的。纯波旁威士忌售价 50 美元,数量有限。
尊尼获加重新推出了简沃克作为一种新的混合麦芽,而不是简单地 用特殊标签重新包装尊尼获加黑。限量版威士忌售价 38 美元,可在全国范围内购买。
Dewar's正在推出 Ilegal Smooth,这是一种在Ilegal mezcal木桶中完成的 8 年混合苏格兰威士忌。这种威士忌售价 22 美元,随处可见。
Redbreast在其永久系列中增加了一种 27 年的单罐静止威士忌。它可在 23 个市场上以 500 美元的价格购买。
印度的Paul John Distillery首次亮相 Nirvana,旨在为印度单一麦芽威士忌引入新的饮酒者。这款威士忌售价 30 美元,将在多个州永久销售。
最新一批Booker's上架。“Granny's Batch”与所有发行版一样,是限量版,推荐价格为 90 美元。
Barrell正在推出其波旁威士忌的第 023 批次。这款威士忌限量发售,价格为 90 美元。
最后,纽约的Breuckelen Distilling首次推出单一麦芽威士忌。售价 70 美元,最初在纽约和新泽西有售。
请继续阅读以获取完整详细信息。
布莱特调酒师的选择001号 BULLEIT BLENDERS' SELECT NO. 001
风格:纯波旁威士忌
产地:肯塔基州
年龄:未说明
证明:50% ABV
价格:50 美元
发行日期:2020 年 3 月
可用性:限量版
需要知道:
Blenders' Select 系列中许多计划发布的第一个版本,这将使 Bulleit 的混合团队能够创新新的风味特征,这款纯波旁威士忌是由搅拌机 Eboni Major 创造的。它结合了 Bulleit 使用的十种波旁威士忌配方中的三种。
威士忌倡导者说:
Major 本周早些时候在纽约市的一次活动中推出了 Bulleit Blenders 的 Select No. 001,详细介绍了 Bulleit 在其肯塔基州谢尔比维尔酿酒厂使用的两种混合酒和五种酵母菌株。听起来有点熟?四朵玫瑰也有十种食谱——包括两种混酿和五种酵母菌株——用于制作不同的波旁威士忌。尽管 Bulleit 的母公司 Diageo 不会公开证实这一点,但四朵玫瑰为 Bulleit 供应威士忌已有好几年是一个公开的秘密,尽管当对自己的波旁威士忌的需求回升时,这种情况就停止了。
自然,位于谢尔比维尔的 Bulleit Distilling Co. 公司希望尽可能地重现它从四朵玫瑰中获得的威士忌类型,该公司的所有波旁威士忌都在那里进行蒸馏。虽然混搭很容易复制(Bulleit 在其两个混搭中使用的黑麦比四朵玫瑰多 1%),但不清楚 Bulleit 是否能够获得与四朵玫瑰使用的相同的酵母菌株,尽管它很容易复制寻找通过发酵产生相似风味的变体。
然而,谢尔比维尔生产商和四朵玫瑰之间的一个主要区别是,Bulleit 在托盘上陈酿波旁威士忌——桶端立,与其他桶紧密包装——而不是传统的架子,桶侧放他们之间的空间很大。一些波旁酒酿酒商声称托盘化仓储不会对产生的风味产生影响,但其他人不同意。
无论如何,无论控制多少变量,都不可能完美地模仿另一家酒厂的威士忌。我们距离品尝 Bulleit 谢尔比维尔酒厂的任何成熟产品还有几年的时间,但如果你是一个有耐心的人,那就喝一瓶今天的波旁威士忌,然后在 10 年后做一次口味测试。并向我们报告结果!
尊尼获加的简沃克 (JANE WALKER BY JOHNNIE WALKER)
风格:混合麦芽
产地:苏格兰
年龄:10 年
证明:41.9% ABV
价格:38 美元
发行日期:2020 年 3 月
可用性:限量版
需要知道:
这种混合麦芽是尊尼获加系列限量版的一部分,由搅拌大师艾玛·沃克(Emma Walker)(无亲属关系)创造,并在瓶子上印有她的签名。它包括 Cardhu 和 Clynelish 单一麦芽威士忌,其中包括至少 10 年的陈酿。
威士忌倡导者说:
两年前发布的简沃克威士忌在威士忌迷中引起轰动,他们认为它是在迎合女性——并不是一种新的威士忌。相反,它是尊尼获加黑色混合酒,带有一个特别版标签,展示了一个大步走的女人代替了著名的大步走的男人。这种新威士忌是一种真正新颖的混合威士忌,完全由单一麦芽威士忌组成,类似于尊尼获加绿色标签。
帝王 非法顺滑 (DEWAR'S ILEGAL SMOOTH)
风格:混合威士忌
产地:苏格兰
年龄:8 岁
证明:40% ABV
价格:22 美元
发布:2020 年 4 月
可用性:广泛可用
需要知道:
这是在 Ilegal mezcal 木桶中完成的 8 年麦芽威士忌和谷物威士忌的混合。
威士忌倡导者说:
不到一年前,英国修改了苏格兰威士忌技术文件,以更明确地说明允许成熟苏格兰威士忌的酒桶类型。更新意味着苏格兰威士忌生产商现在可以使用例如龙舌兰酒和梅斯卡尔酒桶。因此,我们有了这款杜瓦瓶,这是第一个与梅斯卡尔酒桶熟成的混合苏格兰威士忌——尽管肯定不是最后一个。不过,这并不是第一款梅斯卡尔威士忌。爱尔兰威士忌品牌JJ Corry去年发布了龙舌兰酒和梅斯卡尔酒桶制成的The Battalion,其他一些酿酒商也尝试过这种酒桶。
知更鸟27年 REDBREAST 27 YEAR OLD
风格:单罐蒸馏器
产地:爱尔兰
年龄:27 岁
证明:54.6% ABV
价格:500 美元
发布时间:2020 年 3 月
可用性:数量有限,但始终可用
需要知道:
这款 27 年的单罐静止威士忌是 Redbreast 阵容中永久可用的新成员,在三种类型的木桶中成熟:波旁威士忌、雪利酒和红宝石波特酒。
威士忌倡导者说:
单壶仍然是爱尔兰最独特的威士忌风格,这次发布标志着有史以来最古老的威士忌之一。虽然每年的批次数量有限,但 Redbreast 27 岁将每年返回。
保罗·约翰·涅瓦那(PAUL JOHN NIRVANA)
风格:单一麦芽
产地:印度
年龄:未说明
证明:40% ABV
价格:30 美元
发布时间:2020 年 3 月
可用性:在加利福尼亚州、佛罗里达州、南卡罗来纳州出售,计划扩大
需要知道:
这种单一麦芽在印度果阿的保罗约翰酿酒厂制造,由六行大麦蒸馏而成,并在波旁酒桶中成熟。
威士忌倡导者说:
凭借低 ABV 和低廉的价格,很明显 Paul John 打算将这款威士忌作为其系列的介绍,其他瓶装瓶的 ABV 为 46% 或更高。这是个好主意。印度单一麦芽威士忌品质优良,味道鲜美,在世界各地单一麦芽威士忌的经典中确立了自己独特的风格。通过创造一种低价的表达方式,Paul John 为更多威士忌爱好者打开了一扇尝试印度威士忌的大门。因此,如果您一直犹豫不决,现在是您无需太多前期投资即可实现飞跃的机会。试一试,告诉我们你的想法!
布克的 2020-01 年《奶奶的那批》(BOOKER'S 2020-01 "GRANNY'S BATCH")
风格:纯波旁威士忌
产地:肯塔基州
年龄:6 年 4 个月 21 天
证明:63.2% ABV
价格:90 美元
发布时间:2020 年 3 月
可用性:限量版
需要知道:
2020 年的第一批 Booker 以 Margaret Beam Noe 的名字命名,Margaret Beam Noe 是 Jim Beam 和 Booker Noe 的母亲的最小孩子,家庭其他成员称为 Granny Noe。Beam 的基因正是通过她传下来的,因为 Jim Beam 的其他后代都没有自己的孩子。
威士忌倡导者说:
无论您购买哪一批,Booker's 的粉丝都不需要被告知它是最好的防桶装波旁威士忌之一。只要看看成绩!
巴雷尔波本威士忌批次 023 (BARRELL BOURBON BATCH 023)
风格:纯波旁威士忌的混合
产地:多个(肯塔基州、印第安纳州和田纳西州)
年龄:未说明
证明:53.89% ABV
价格:90 美元
发布日期:2020 年冬季
可用性:限量版
需要知道:
最新一批巴雷尔波旁威士忌包括来自田纳西州、肯塔基州和印第安纳州的 10、12 和 15 年的纯波旁威士忌。
威士忌倡导者说:
Barrell 还推出了一批新的黑麦威士忌,上周宣布,在接下来的几个月里,它将推出一批新的单桶威士忌,包括 18 年肯塔基威士忌和 18 年肯塔基威士忌混合酒,在各种木桶中完成,从托卡伊到冰酒。
布罗克伦 布朗斯通 单一麦芽威士忌 (BREUCKELEN BROWNSTONE SINGLE MALT)
风格:单一麦芽
产地:纽约
年龄:6 年
证明:50% ABV
价格:70 美元
发布时间:2020 年 3 月
可用性:纽约和新泽西州开始,计划扩张
需要知道:
这款威士忌在纽约布鲁克林的 Breuckelen Distillery 酿酒厂生产,采用在马萨诸塞州哈德利的Valley Malt发芽的纽约种植的大麦进行双重罐式蒸馏。它在 53 加仑的新烧焦橡木桶中陈酿了 6 年。
威士忌倡导者说:
在不断增长的美国单一麦芽威士忌列表中再添加一个。显然,Breuckelen 也在用过的木桶中陈酿了一些单一麦芽,这自然会产生一些风味差异。如果以及何时释放该液体,进行并排比较会很有趣。