尽管一年即将结束，但仍有新的威士忌可供享用。
退休的曲棍球明星 Ed Belfour 与北卡罗来纳州的Southern Distilling合作，生产了Belfour Spirits系列中的第一批威士忌。波本威士忌和黑麦售价 89 美元，目前在德克萨斯州和伊利诺伊州有售。
时尚品牌 Tommy Bahama 在Coral Cay Distilling的旗下推出了一系列新的烈酒，包括威士忌。华盛顿制造，汤米巴哈马纯波本威士忌（100 美元）和黑麦混合朗姆酒（45 美元）在几个州开始销售，并计划扩大。
最后，俄亥俄州的Brain Brew Distilling将在英国推出其 WoodCraft Spirits 产品线。虽然在美国作为威士忌出售，但这些在海外不被视为威士忌，因为它们至少没有陈酿三年。WoodCraft 系列使用 Brain Brew 的替代陈酿技术更快地赋予酒桶特性。这四种烈酒的价格在 40 到 50 英镑之间，正在英国推出，在美国本土的一些地方也有售。
请继续阅读以获取完整详细信息。
贝尔福黑麦 （BELFOUR RYE）
风格：黑麦
产地：北卡罗来纳州
年龄：12 个月大
Proof：47% ABV
价格：89 美元
发布：2019 年秋季
可用性：在德克萨斯州和伊利诺伊州出售，并计划扩大
需要知道：
这种黑麦是在 Southern Distilling 用 70% 的黑麦、20% 的玉米和 10% 的大麦麦芽制成的，陈酿至少 12 个月。
贝尔福 得克萨斯山核桃木精制波本威士忌（BELFOUR TEXAS PECAN WOOD-FINISHED BOURBON）
风格：波本威士忌
产地：北卡罗来纳
年龄：18 个月
Proof：46% ABV
价格：89 美元
发布时间：2019 年秋季
可用性：在德克萨斯州和伊利诺伊州出售，计划扩大
需要知道：
这款波本威士忌在北卡罗来纳州斯泰茨维尔的南方蒸馏厂制造，在新烧焦的橡木中陈酿至少 18 个月，并在桶中加入德克萨斯山核桃木板。山核桃木来自德克萨斯州北部贝尔福牧场的一棵 300 年树龄的树。
威士忌倡导者说：
退休的 NHL 球员和奥运选手 Ed Belfour 和他的孩子们开始了 Belfour Spirits，首次推出这些在北卡罗来纳州生产的威士忌。他们的计划是最终在 2022 年在肯塔基州开设自己的酿酒厂。 目前，该公司已经珍藏了 1,700 桶威士忌，这对新生产商来说是一笔不小的投资。除了这两种核心威士忌外，Belfour 还提供限量版纯黑麦（299 美元），在科罗拉多州的Woody Creek Distillers 生产，陈酿 27 个月，以 50% ABV 装瓶。
汤米巴哈马纯波本威士忌（TOMMY BAHAMA STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：华盛顿
年龄：未说明
Proof：46.5% ABV
价格：100 美元
发布：2020 年冬季
可用性：3,600 瓶；在 AZ、FL、NV 和 WA 可用，并计划进行扩展
需要知道：
在华盛顿州莱文沃思的Blue Spirits Distilling制造，这款纯波本威士忌由 7 年和 4 年的液体混合而成。这是设计师 Tommy Bahama 新烈酒系列的首批威士忌之一。
汤米巴哈马黑麦 （TOMMY BAHAMA RYE）
风格：黑麦与朗姆酒混合
产地：华盛顿
年龄：未说明
Proof：46.5% ABV
价格：45 美元
发布：2020 年冬季
可用性：30,000 瓶；在 AZ、FL、NV 和 WA 可用，并计划进行扩展
需要知道：
官方指定的“威士忌特产”，这种烈酒主要是黑麦，混入了一点汤米巴哈马朗姆酒。
威士忌倡导者说：
Tommy Bahama 烈酒系列还包括朗姆酒、杜松子酒和几种风味伏特加酒。这些烈酒是在华盛顿州莱文沃思的 Blue Spirits Distilling 制造的，尽管 Tommy Bahama 使用“Coral Cay Distilling”作为其商品名。Tommy Bahama 还提供美国单一麦芽威士忌的单桶计划，可供餐厅和酒吧账户以及个人使用。
WOODCRAFT SPIRITS 河船系列 （WOODCRAFT SPIRITS RIVERBOAT SERIES）
风格：“烈酒”
产地：俄亥俄州
年龄：未说明
Proof：40%-48% ABV
价格：40-50 英镑
发布时间：2019 年 12 月
可用性：仅在英国出售
需要知道：
总部位于俄亥俄州的 Brain Brew Custom Whisk(e)y 以 WoodCraft Spirits 的名义在英国推出了第一批产品。从技术上讲，这些不是英国和欧洲标准的威士忌，因为它们没有在木桶中陈酿至少 3 年。取而代之的是，未陈化的谷物烈酒使用 Brain Brew 的定制“精加工”技术成熟，该技术无需使用木桶即可赋予木材风味。这四种烈酒包括：
- 老德克斯特——40% ABV，40 英镑。用四谷物杂粮（小麦、玉米、黑麦和大麦）制成，最后用风干烧焦的美国橡木熟成
- 桨轮 — 45% ABV，45 英镑。由波本风格的混合酒（74% 玉米、21% 黑麦、5% 大麦麦芽）制成，并以 200 年历史的烧焦美国橡木熟成
- Deck Hand 5 Wood Rye — 48% ABV，50 英镑。由黑麦风格的混酿（95% 黑麦，5% 麦芽大麦）制成，并以烧焦的橡木、枫木和樱桃木熟成
- Tall Stacks Triple Wood Smoked — 45% ABV，45 英镑。用波本威士忌（74% 玉米、21% 黑麦、5% 大麦麦芽）制成，最后加入山核桃、苹果、樱桃和烟熏橡木
威士忌倡导者说：
这些烈酒在英国首次亮相，但已经在美国俄亥俄州纽敦的 Brain Brew 酿酒厂和肯塔基州的The Party Source出售。（正在扩大可用性。）酿酒厂提供的服务之一是有机会使用其替代陈酿技术制作定制威士忌，为精加工过程选择“木嘴”。