Woodford Reserve Batch Proof, Tullamore DEW Rum Cask & More New Whisky

时间:2021-06-19 15:52点击:
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2018 年 3 月 2 日 | 苏珊娜斯基弗巴顿 Tullamore DEW(如图爱尔兰奥法利郡的游客中心)在其系列中增加了一种新的威士忌,在 demerara 朗姆酒桶中完成。 本周最大的新品是尊尼获加以女性为

 

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Tullamore DEW(如图爱尔兰奥法利郡的游客中心)在其系列中增加了一种新的威士忌,在 demerara 朗姆酒桶中完成。

本周最大的新品是尊尼获加以女性为中心的 The Jane Walker Edition,这是 Black Label 的特别套装。我有一些关于帝亚吉欧如何错过这个标志的想法 -以及他们可以做些什么来促进女性在威士忌中的代表性的建议

除了这种限量版装瓶外,还有许多其他新威士忌可供尝试。Woodford Reserve正在发布新的年度特别版:Woodford Reserve Batch Proof。威士忌是其核心波本威士忌的更高强度版本。它将以 130 美元的价格限量发售,并且证明会逐年变化。2018 年发布的酒精度为 62.9%。

Tullamore DEW推出了爱尔兰威士忌系列的最新产品,在一个用圭亚那的 demerara 朗姆酒调味的木桶中完成。这种混合威士忌的售价将低于 30 美元,并且会在圣帕特里克节前夕广泛销售。

Luxco——其Lux Row Distillers 最近在肯塔基州巴兹敦开业——正在推出 2018 年批次的 Rebel Yell Single Barrel。这款 2017 年版的 10 年波旁威士忌是我们2017 年 20 大威士忌之一排名第 12 位,并因其优惠的价格(60 美元)、广泛的可用性(今年 12,000 瓶)和一流的口味而备受青睐。

爱尔兰单一麦芽 威士忌Tyrconnell——16 年的威士忌也在前 20 名中排名第16——宣布一款 15 年的威士忌在马德拉酒桶中完成。虽然这款威士忌是限量版,售价 100 美元,但现有的Tyrconnell 10 年马德拉木桶完成仍然是核心阵容的一部分。

Stillhouse Spirits Co.以其风味威士忌和不锈钢罐包装系列而闻名,正在推出其首款波旁威士忌。威士忌有一个不同寻常的转折:它是用咖啡豆完成的。虽然数量有限,但它将成为 Stillhouse 产品线的核心部分。

最后,Wayne Gretzky 加拿大酿酒厂的威士忌正在美国首次亮相。Wayne Gretzky No. 99(以曲棍球传奇球衣号码命名,这是唯一一个在 NHL 全联盟退役的号码)目前提供三种混合威士忌: Red Cask,在 Gretzky Estates Winery 的红酒桶中完成;冰桶,在酒厂的冰酒桶中完成;和九十九度,正如您可能已经猜到的那样,99 度(44.5% ABV)并在赤霞珠桶中完成。虽然 Gretzky Estates Distillery 正在生产自己的威士忌,但这种液体目前正在老化,因此这些产品均来自一家未命名的加拿大酿酒厂,并由酿酒大师 Joshua Beach 在 Gretzky Estates 陈酿、完成和混合。这些威士忌目前在伊利诺伊州和密苏里州销售,但很快就会扩展到其他州。如果你要去3 月 23 日的芝加哥威士忌节,您将有机会品尝所有三种威士忌并参加由 Beach 主办研讨会。请继续阅读以获取完整详细信息。

尊尼获加简沃克版黑标

尊尼获加简沃克版黑标(JOHNNIE WALKER THE JANE WALKER EDITION BLACK LABEL)

风格:混合威士忌
产地:苏格兰
年龄:12 年
证明:40% ABV
价格:34 美元
发布时间:2018 年 3 月
可用性:仅在美国销售 250,000 瓶

需要知道:

尊尼获加 (Johnnie Walker) 将在 3 月的女性历史月期间推出限量版 Black Label 瓶装酒。瓶子上有“简·沃克”,这是著名的“大步男”形象的女性版,但除了包装,每瓶售出 1 美元将捐赠给支持女性事业的非营利组织,威士忌是同样的旧黑标。

威士忌倡导者说:

虽然本意是好的,但通过创造一个虚构的角色来贴上标签,这项旨在促进威士忌中女性平等的举措没有达到目标。这就是帝亚吉欧应该做的事情

Woodford Reserve Master's Collection 2018 年批次证明

WOODFORD RESERVE MASTER'S COLLECTION 2018 年批次证明(WOODFORD RESERVE MASTER'S COLLECTION BATCH PROOF 2018)

风格:波旁威士忌
产地:肯塔基州
年龄:未说明
证明:62.9% ABV
价格:130 美元
发行日期:2018 年 3 月
供货情况:数量有限

需要知道:

Woodford Reserve 正在服用常规波旁威士忌,并将装瓶强度从 90.4 度提高到 121 到 126 度之间。今年的装瓶酒精度数为 125.8。该威士忌将每年在特定的美国和国际市场以指定数量供应。

威士忌倡导者说:

Woodford 的限量版 Master's Collection 系列突出了改变其五种风味来源之一所导致的差异:水、谷物、发酵、蒸馏和成熟。Batch Proof 是 Master's Collection 的一部分,但与其每年秋季发布的产品分开,通过以桶装强度装瓶标准 Woodford Reserve 提供了成熟的变体。高酒精度威士忌可以非常有趣地进行实验,让您可以慢慢加水来确定理想的酒精度。(如果您想更加精确,请使用我们的证明计算器。

塔拉莫尔 DEW 加勒比朗姆酒桶装

塔拉莫尔 D.E.W.加勒比朗姆酒桶过桶(TULLAMORE D.E.W. CARIBBEAN RUM CASK FINISH)

风格:混合威士忌
产地:爱尔兰
年龄:未说明
证明:43% ABV
价格:26-29 美元
发布时间:2018 年 2 月
可用性:广泛可用

需要知道:

Tullamore DEW 的最新威士忌是在 demerara 朗姆酒桶中调配而成。朗姆酒从圭亚那运往酿酒厂,在那里用来给木桶调味 3 个月。新清空的木桶里装满了塔拉莫尔 DEW 的核心混合物,为期 3 个月的整理期。

威士忌倡导者说:

精明的威士忌饮用者可能知道 Tullamore DEW 由 William Grant & Sons 所有,这家公司在苏格兰拥有 Balvenie Distillery。百富的 14 年单一麦芽威士忌也有加勒比朗姆酒桶装,尽管用于塔拉莫尔 DEW 的朗姆酒来自不同的来源。搅拌大师Brian Kinsman 负责监督 Tullamore DEW 的所有搅拌,并负责创造这种表达方式。

Rebel Yell 10 年单桶 2018 年发布

REBEL YELL 10 年单桶 2018 年发布(REBEL YELL 10 YEAR OLD SINGLE BARREL 2018 RELEASE)

风格:波旁威士忌
产地:肯塔基州
年龄:10 年
证明:50% ABV
价格:60 美元
发布时间:2018 年 2 月
可用性:12,000 瓶

需要知道:

今年发布的 Rebel Yell 10 年单桶波本威士忌现已推出,限量 24,000 瓶。它在大多数州和 Lux Row Distillers 都有售,这是 Rebel Yell 的新家, 该公司于 2018 年 1 月开始蒸馏

威士忌倡导者说:

2017 年发布的 Rebel Yell 10 年威士忌在 Whisky Advocate 的 2017 年度 20 大威士忌中排名第 12。我们喜欢这款波旁威士忌,因为它甜美、令人口齿留香、价格实惠且供应充足。虽然它是一种单桶威士忌,这意味着从瓶子到瓶子会有一些差异,但它具有一致的外形和质量水平,因此无论桶数如何,您都可以确保获得出色的倒酒。

Tyrconnell 15 年马德拉木桶完成

TYRCONNELL 15 年马德拉过桶(TYRCONNELL 15 YEAR OLD MADEIRA CASK FINISH)

风格:单一麦芽
产地:爱尔兰
年龄:15 年
证明:46% ABV
价格:100 美元
发布时间:2018 年 2 月
可用性:限量版

需要知道:

这是一种单一麦芽威士忌,在波本桶中陈酿 15 年,在马德拉酒桶中陈酿 3 个月。像所有 Tyrconnell 威士忌一样,它是双重蒸馏的。

威士忌倡导者说:

Tyrconnell 已经提供马德拉桶装威士忌,以及波特酒和雪利酒桶变种,但这些都已经有 10 年的历史了。如果它的血统有任何迹象,您可以期待这是一款出色的瓶子:16 岁的 Tyrconnell在 2017 年 20 强中排名第 16

斯蒂尔豪斯黑波旁威士忌

斯蒂尔豪斯黑波本威士忌(STILLHOUSE BLACK BOURBON)

风格:波旁威士忌
产地:未说明
年龄:未说明
证明:40% ABV
价格:30 美元(750 毫升);20 美元(375 毫升)
发布:2018 年 3 月
供货情况:数量有限

需要知道:

Stillhouse Spirits Co. 以其燃料罐式包装的调味威士忌而闻名,该公司正在发布其首款波旁威士忌。波旁威士忌是在一家未命名的酿酒厂蒸馏的,由 Stillhouse 在烤咖啡豆上完成。它可以从本月开始在reservebar.com预订,并将在夏季在全国范围内上架。虽然数量有限,但它是 Stillhouse 系列的永久组成部分。

威士忌倡导者说:

虽然波旁口味的咖啡比比皆是,但用咖啡豆制成的波旁威士忌对我们来说却是新鲜事物。Stillhouse 不会说它的波旁威士忌在哪里蒸馏,在完成前在新的烧焦的橡木中陈酿多长时间,或者完成期有多长。

韦恩·格雷茨基 99 号红木桶

韦恩·格雷茨基 99 号红木桶(WAYNE GRETZKY NO. 99 RED CASK)

风格:混合威士忌
产地:加拿大
年龄:未说明
证明:40% ABV
价格:35 美元
发布:2018 年冬季
可用性:伊利诺伊州和密苏里州,计划扩大

需要知道:

这种混合加拿大威士忌由玉米、黑麦和麦芽黑麦制成,在曾经使用过的肯塔基波旁酒桶中陈酿至少 3 年,并在 Gretzky Estates Winery 的红酒桶中完成。它在我们的购买指南中获得了87 分

韦恩·格雷茨基 99 号冰桶

韦恩·格雷茨基 99 号冰桶(WAYNE GRETZKY NO. 99 ICE CASK)

风格:混合威士忌
产地:加拿大
年龄:未说明
证明:41.5% ABV
价格:50 美元
发布:2018 年冬季
可用性:伊利诺伊州和密苏里州,计划扩大

需要知道:

这种混合威士忌由玉米、黑麦和麦芽黑麦制成,在曾经使用过的波本桶中陈酿至少三年,并在 Gretzky Estates Winery 的维达尔白冰酒桶中陈酿 100 多天。

韦恩·格雷茨基 No. 99 九十九证明

韦恩·格雷茨基 NO. 99 九十九度(WAYNE GRETZKY NO. 99 NINETY-NINE PROOF)

风格:混合威士忌
产地:加拿大
年龄:未说明
证明:44.5% ABV
价格:80 美元
发布:2018 年冬季
可用性:伊利诺伊州和密苏里州,计划进行扩张

需要知道:

这种混合加拿大威士忌由玉米、黑麦和麦芽黑麦制成。在使用过的波本酒桶中陈酿至少 3 年后,在 Gretzky Estates Winery 的赤霞珠木桶中陈酿 100 多天。

威士忌倡导者说:

退休的体育明星可以为所欲为。曲棍球传奇人物 Wayne Gretzky 决定开设一家酿酒厂和酿酒厂,其首批威士忌现已在美国上市。这些瓶装酒目前来自另一家酿酒厂,并在 Gretzky Estates 完成;然而,酿酒大师 Joshua Beach 正在安大略湖上尼亚加拉的酿酒厂里用罐子和柱子制作各种威士忌,并在现场陈酿,并计划在它们出来后混合和装瓶年龄。想亲自品尝威士忌吗?约书亚将他们浇,并给研讨会-at 3月23日WhiskyFest芝加哥


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