作曲和调制威士忌的共同点比你想象的要多。（照片来自 iStock/mshch）

很可能只要威士忌存在，人们就在美妙的音乐伴奏下享受它。威士忌也激发了其歌曲的公平份额，许多艺术家将其编织到他们的作品中。现在一些音乐家更进一步，将他们的艺术直接融入瓶子中。Blackened可能是当下最知名的，随着Metallica作品的轰鸣而陈酿，但现在许多其他威士忌都得到了音乐家的认可——在某些情况下，他们的大力参与。

将风味特征与音乐风格相匹配

一起享受威士忌和音乐的经历激发了 DJ 和制作人 TommyD 创建自己的品牌，一个名为8O8的单一谷物威士忌. “几个世纪以来，酒精和音乐一直相伴而行——这并不是什么新鲜事，”他说。“所以这不是一种不合理的联系。音乐本质上是 8O8 威士忌 DNA 的一部分。” 受到电子舞曲中常用的 TR-808 鼓机的启发，8O8 威士忌迎合了舞曲音乐人群，尤其是年轻的威士忌饮用者，TommyD 认为其他品牌无法满足他们的需求。“当时我在想，‘我在夜总会、节日、DJ、电子舞曲、嘻哈、家族音乐、鼓和贝斯和 grime 中生活的时髦、性感的世界里，威士忌在哪里？’ ”因此，他着手创造一种迎合舞曲文化的威士忌来填补这一空白——这意味着选择清淡易饮的威士忌。“我们不能把混合麦芽威士忌放在瓶子里，在上面放一些花哨的东西，让人们觉得它与众不同，”TommyD 说。“它必须从液体开始，它需要更加面向俱乐部和节日。” 808 是一种 40% ABV 单谷物苏格兰威士忌，非常适合在冰上混合或饮用。

808 威士忌（808 Whisky）

活结 9 号（Slipknot No. 9）

Slipknot No. 9的创造者同样想制作一款迎合重金属乐队粉丝的威士忌——这意味着不仅仅是在标签上打上它的名字。爱荷华州雪松岭酒厂的首席酿酒师墨菲昆特说：“当你与名人合作时，肯定有机会走捷径，将劣质产品放入包装中，因为只有品牌才会出售它，威士忌就在这里制成。“我们真的很想避免这种情况。活结是如此真实，我们不想仅仅依靠它。我们想创造一种既真实又真实的威士忌，以展示他们的品牌。”

Slipknot No. 9 的浓郁风味是这一努力的一部分，这是混合过程的结果，该过程结合了 60% 的波本威士忌和 40% 的黑麦威士忌。这是故意背离雪松岭自己的风格。“混合使它独一无二，但更重要的是，我们希望以不同于过去的方式来做；有了 Cedar Ridge [品牌]，我们就有了一种平易近人、不咄咄逼人的威士忌，”昆特解释说。“我们不想用 Slipknot 做到这一点，因为它不可能是这个金属乐队如此大胆和响亮，然后发布这种平易近人的威士忌。所以这就是黑麦进来的地方。而不是仅仅做波本威士忌……我们想要黑麦在那里加粗并添加一些香料。所以这是一种饱满、响亮的威士忌。”

没有规则

在其他地方，威士忌和音乐有着如此多的共性，以至于它们的结合似乎是不可避免的。“布鲁斯和波本威士忌的历史并不干净和消毒——它们反映了美国独特的苦难、希望、辛勤工作和创新的组合，这是我们的核心，”三和弦波本威士忌的首席调酒师阿里苏斯曼说. “但它们也关乎真相，并在传统形式上打上个人印记。归根结底，对于布鲁斯和威士忌，只有诚实和正宗，它们才是好酒。你不能伪造蓝调，也不能伪造好威士忌。”

三和弦波本威士忌是与音乐家兼制作人 Neil Giraldo 合作制作的。

Sussman 是一名酿酒师和酿酒师，前身为密歇根州的安娜堡蒸馏公司（Ann Arbor Distilling Co.），当时他遇到了三和弦的联合创始人兼 Pat Benatar 的长期音乐家、词曲作者和制作人Neil Giraldo，他正在尝试混合和精制各种威士忌。谁也是他的妻子）等。“我告诉他，我认为我们才刚刚开始看到混合过程的创造性和表现力，”Sussman 说。“那里有很多好威士忌，有一种方法可以通过混合使它更有趣和引人注目。这引起了尼尔的共鸣，因为他看到了与他创作、演奏和制作音乐的过程的相似之处。”

三和弦波本威士忌于 2018 年以不同寻常的制作方法首次亮相。在混合采购的威士忌后，Sussman 采用了一种称为热解的过程。他倾倒酒桶并拆开它们，将木条烘烤到不同的温度，然后将它们放回盛有威士忌的罐中。“我们发现我们可以以一种可预测的方式改变威士忌的特性，”他解释道。“随着时间的推移，我们能够识别出诸如香草醛之类的化合物，以及如何利用热量将其从木材中提取出来。我们还发现，我们可以通过我们的“节奏干扰”过程（一种不涉及音乐的将液体进出木材的专有过程）加速这些化合物释放到威士忌中。在某种程度上，我们只是使用更多的桶来创建我们喜欢的配置文件。这是更多的工作，但我们认为这是值得的。”

Giraldo 积极参与了 Three Chord Bourbon 的运作，当然音乐是他的灵感来源。“就像写一首歌一样，它从灵感开始，”他说。“从清澈的液体到浓郁的棕色——波本威士忌到口感——耳朵到歌曲。音乐和烈酒之间肯定存在相关性——从创意到成品。我相信它始于我们的名字，三和弦波本威士忌，以及为所有音乐家服务的口头禅：“三和弦和真理——激情、承诺和正直的平等部分。”“

TommyD 比较了威士忌的整个发展过程，从发酵到蒸馏再到成熟，再到音乐创作的“魔力”。“你把你的手放在一个 D 和弦上，你已经用过一百万次了，然后你弹奏它，每次你弹奏它，它的结果都与上一次略有不同，”他说。“这就是音乐和威士忌的相似之处。你永远不知道你会得到什么。你可以遵守所有规则，但在威士忌和音乐方面没有规则。”

更多音乐家主导的威士忌

Backstage Southern Whiskey这个南方品牌包括黑麦威士忌和两种口味的威士忌，这个
名字来源于乡村明星Darius Rucker，他传统上在每次演出前都会在后台与乐队成员一起敬酒。该威士忌首先在 Rucker 的家乡南卡罗来纳州发布，目前在肯塔基州、佐治亚州和田纳西州有售，并计划在全国范围内扩展。

Blackened American Whisky
由已故的酿酒大师 Dave Pickerell 与 Metallica 合作创造，这种美国威士忌的混合物在白兰地桶中熟成。在精加工过程中，Metallica 音乐中的低赫兹声波通过桶泵送，以增强木材和威士忌之间发生的分子反应。每一批“听到”一个新的播放列表。

Dusko Fine Whisky Dusko
的故事始于执行制作人 Damon Dash 录制的专辑“BlakRoc”。在工作室时，选择的饮料是威士忌。Dash 的灵感来自于创造一种与其他品牌截然不同的威士忌，这使他来到了西班牙，在那里， Dusko Fine Whisky在雪利酒桶和酒桶中陈酿至少三年后进行蒸馏、混合和装瓶。

天堂之门
与Marc Bushala，在创始合伙人一起天使的嫉妒，鲍勃·迪伦推出这个品牌在2008年与直黑麦， 田纳西州的波本威士忌，和双桶威士忌，三个威士忌来自田纳西州的混合物在烤橡木桶中熟成。从那时起，限量版10 年波本威士忌和 26 年水楢桶装加拿大威士忌首次亮相，该品牌宣布计划在纳什维尔开设一家酿酒厂。这个名字来自迪伦的一首歌，标签以迪伦自己制作的铁制品设计为特色。

RockFilter Dessa's Hand Shadow Rye
这款限量版黑麦威士忌由 Spring Grove、明尼苏达州 RockFilter 酿酒厂和音乐家Dessa合作打造。这款威士忌采用当地种植的有机黑麦、黑小麦和玉米混合而成，在 15 加仑的白橡木桶中陈酿，并在红宝石波特酒桶中熟成。这个名字取自 Dessa 专辑“Sound the Bells”主打歌中的歌词。

Scorpions Rock N Roll Star
标志性的德国摇滚乐队The Scorpions与瑞典酿酒厂Mackmyra合作打造了这款 40% ABV 单一麦芽威士忌。在美国波本桶和 oloroso 雪利酒桶中陈酿后，威士忌在以前用来盛装德国甜樱桃酒的木桶中熟成。

弗吉尼亚黑威士忌
企业家 Brent Hocking 和加拿大音乐家Drake之间的合作，这种威士忌既不是来自同名的州，也不是来自 Drake 的家乡加拿大，而是来自MGP Distillery。醒酒器式瓶装美国威士忌，混合了 2 年、3 年和 4 年的波本威士忌。就德雷克而言，他引用了唱片中的威士忌，并与他父亲一起出演了宣传片。

Wolf Moon Bourbon
Brian Kelley 和 Tyler Hubbard，也被称为Florida Georgia Line，几年前推出了 Old Camp 风味威士忌品牌。对于来自 MGP 的 4 Year Old波本威士忌 Wolf Moon 来说，他们与乡村音乐家Jason Aldean 合作。