苏格兰威士忌国际（SWI）大楼是一幢不起眼的建筑，位于一条不起眼的街道上，是萨森海姆（Sassenheim）一个不起眼的商业园的一部分，该镇距荷兰阿姆斯特丹不远。它被夹在建筑材料零售商和船商之间，与苏格兰的usquebaugh经常出现的刺眼，鹿角和湖水相去甚远。如果不是建筑物外部的标牌，那么您永远都不会期望在世界的这一部分找到任何苏格兰威士忌。然而，这是过去五年中最引人注目的威士忌事件之一。
SWI大楼内的几十个人在一边喝酒一边谈论他们最新的威士忌征服活动。房间里到处都是不同的酿酒厂的名字，回避着声音的杂音。麦卡伦（Macallan），格兰菲迪（Glenfiddich），格兰法克拉斯（Glenfarclas），高原骑士（Highland Park）。在众多大佬中，有高登（Gordon＆MacPhail）和埃德灵顿（Edrington）等公司的代表以及投资者。投资者？是的，投资者。SWI是一家投资公司，因为股票行情显示与他们的建筑物背叛同时出现。一些新闻界人士也出席了会议。所有这些人都在这里，因为一个意大利人决定在大约六十年前停止吸烟。
现年84Year Old的瓦伦蒂诺·扎加蒂（Valentino Zagatti）是今天的荣誉人物。从1960年起，他将人生目标定为积累世界上最多样化的威士忌系列之一，超过了3,000瓶，其中包含了许多最稀有的威士忌酒。它从字面上填满了卢戈·迪·拉文纳（Lugo di Ravenna）的家族住宅–仅保留了主卧室和浴室。四年前，它被卖给了SWI，并得到了20个投资者的支持。
毕生工作：Zagatti的收藏有大约3,000瓶，历时60年，
Zagatti坦言：“我卖出收藏品的那天对我而言是极其激动的一天。” ``我花了将近60年的时间才积累了我的收藏。在那几十年中，它对我来说就像个孩子。想象一下与孩子道别。当他们告诉我他们打算将我的收藏品放入博物馆时，这才最终使我决定出售我的收藏品。”
该博物馆的开幕是Zagatti携其子孙后代之行前往荷兰的原因。耐心等待正式的开幕仪式，扎加蒂夫妇正舒适地坐在SWI大楼二楼的大皮扶手椅上。在首席执行官Michel Kappen进行简短演讲后，瓦伦蒂诺·扎加蒂（Valentino Zagatti）被邀请为他一生的工作敞开大门。当他进入房间时，卡彭和他的家人必须向他解释发生了什么事，因为扎加蒂在成年后的整个生命中以及童年的一部分都一直视而不见。
在听到向他描述的房间时，扎加蒂非常怀疑。一排又一排的展示柜排列在墙壁上，升华突出了收藏中的每个瓶子。一切的中心是piècederésistance，一瓶1843年的苏格兰威士忌。Kappen和Zagatti在装有玻璃瓶的定制玻璃盒前度过了一个私人时光，父亲将其赠与给他的女儿，作为礼物。她的婚礼。这很明显：尽管Zagatti可能不再正式拥有它，但该系列仍然是他的收藏。
扎加蒂说：“我从没想过像他一生那样的事情会在我的一生中发生。” ``这简直就是奇迹。当我在11Year Old时完全失明时，我以为我的生活结束了。我启动此收藏的唯一原因是因为我停止吸烟了。我的意思是，谁会想到的？我从没想过戒烟会变成这样的事情。”
神秘瓶：日期为1843年的威士忌是父亲送给女儿的婚礼礼物。
如果有人因威士忌而改变了生活，那肯定是瓦伦蒂诺·扎加蒂（Valentino Zagatti）。威士忌是他的工作。它给了他目的。或正如他所说：“收藏让我感到生活快乐。” 在开始收藏之前，他是一位经验丰富的手风琴家，在罗马的Lanaro学院任教，并于1956年获得古典手风琴音乐比赛的意大利冠军。这给他带来了极大的幸福和自豪，但仍然缺少一些东西。
Zagatti说：“当您演奏手风琴时，您总是一个人。” 威士忌为我带来了许多新朋友。这就是为什么我宁愿和威士忌在一起，也不愿与手风琴在一起。我好几年没有演奏手风琴了。您每天需要玩8个小时才能磨练自己的技能。我总是一个人，玩耍，练习。我从来没有一个人喝威士忌。总会有人与他们分享威士忌并与他们分享经验。
对于Zagatti而言，收集的快感是找到以前被认为无法找到的瓶子。他记得一瓶八Year Old的鲍摩尔（Bowmore），他最终从著名的意大利作家唐·卡米洛（Don Camillo）的乔万尼诺·瓜雷斯基（Giovannino Guareschi）那里购买了这本书，后来将这些书变成了电影。Zagatti提及自己为之付款时仍然感到头晕：30,000意大利里拉-或略高于13英镑。不过，他最大的胜利是以牺牲另一位著名的意大利收藏家为代价的。
扎加蒂回忆说：“我当时正在寻找一个23Year Old的特殊Tamdhu。” “有一天，来自摩德纳的一位绅士打电话给我，说他为我喝了威士忌。但是他还打了其他几个人。所以我告诉妻子：“我们必须走了。现在！” 早上11点，她刚从杂货店回来。我们立即出发前往摩德纳。当我进来时，他把瓶子卖给了我。不久后，著名的意大利收藏家吉塞普·贝格尼（Guiseppe Begnoni）进入了房间。他说：“我来这里是为了收集Tamdhu。” “但是我已经买了，”我回答。这是一个伟大的胜利！
家族事务：Zagatti与家人和Michael Kappen（左五）一起庆祝该系列的开幕
威士忌酒带给了扎加蒂很多地方，其中最著名的是苏格兰，他已经去过三次。但他也深切地记得他在离家不远的地方（艾米利亚·罗马涅（Emilia Romagna），米兰，都灵和意大利其他地方）参加的许多品酒会。他最喜欢的威士忌之一是10Year Old的Glen Mhor，这也是他早年开始喝酒时的第一批威士忌之一。最近，他购买并打开了40Year Old的Talisker，他发现这是“ bellissimo”。“只要有特别的东西发布，我都会买，如果可能的话，我会买两个。豹子无法改变自己的位置。”
的确，他可能已经卖掉了自己的收藏，但扎加蒂永远不会停止成为收藏家。他谦虚的家园再次被装满了瓶子。他以自己目前的收藏而自豪，大约收藏了3500瓶酒。当然，主要是威士忌，但扎加蒂还拥有百年陈年的干邑白兰地和亚玛尼亚克，以及旧瓶的龙舌兰酒。对于Zagatti而言，收集意味着一件事，而只有一件事：“我的家中总有来自世界各地的人们。我认为，如今比我仍然把旧收藏还在家的人更多。收集带给我陪伴。