你是谁，你做什么工作？
“我是住在瑞典的货运火车司机托马斯·卡尔森（Tomas Karlsson），尽管这些天我在苏格兰花费越来越多的时间。”

您什么时候第一次喝威士忌的？
``我认为这可能是在90年代中期左右。我的朋友试图说服我威士忌是好的，所以我首先将混合的威士忌与一些可口可乐混合在一起。这不是真的适合我–我认为它的味道不太好。但是后来在90年代后期，我开始越来越多地喝纯净的威士忌，并且我也开始喝单一的麦芽威士忌。

您收集什么威士忌，为什么？
嗯，一开始我是从所有威士忌开始的。然后大多是封闭的酿酒厂，但几年后很明显，我再也没有那种钱从每个封闭的酿酒厂里买到每一瓶酒了。因此，我努力尝试了越来越多的口味，最终发现圣玛格达琳（ St Magdalene） /林利斯高（Linlithgow）生产的威士忌是我的爱好。因此，我最终成为了圣抹大拉的收藏家。

成为收藏家如何影响您的余生？
最好的事情应该是我与许多其他威士忌朋友保持联系。我有机会去参加一些很棒的威士忌表演，并结识了一些威士忌爱好者，这些年来，他们成了好朋友。”

圣玛格达琳（St Magdalene）：1891年的林利斯高（Linlithgow）是卡尔森（Karlsson）最珍贵的装瓶之一

旧威士忌和稀有威士忌的价格上涨是否改变了您查看收藏的方式？这些天，您是否将其更多地视为一项投资？
``我明白为什么价格上涨会改变某人对他们的瓶子的态度，这些天我确实对此进行了反思。但我仍然认为，归根结底，威士忌是用来喝酒的，而不仅仅是为了金融或投资。我没有出售我的藏品的计划。我太喜欢了。

这些天来，关于苏格兰威士忌的性格是否在最近几十年发生了变化，已经有很多谈论。你怎么看？
“是的，我认为角色已经发生了很大变化。主要是因为如今您所拥有的只是运行蒸馏厂的计算机和机械。您已经失去了一些“亲身实践”的威士忌制作方法所涉及的一些魔力，而更多的人参与了该过程。
``我认为很多曾经制作这些威士忌的老家伙真的很熟练，因为他们要做的不只是按下按钮。如今，它变得越来越科学，我认为威士忌酒永远不是正确的选择。”

圣玛格达琳（St Magdalene）从未真正获得过与Rosebank相同的崇拜地位。您为什么认为它仍然是较为晦涩的封闭式酿酒厂之一？
``我认为最大的原因是随意喝威士忌的人一般都没有尝过（对我来说可能是幸运的）。而罗斯班克是在1993年10年后关闭，所以它有更多的时间和有可用的，直到后来更多的股票，当更多的人开始变得严重到威士忌大约10年前。
“因此，它更适合成为更多的“邪教”。但是，对我而言，如果人们有机会品尝这两个酿酒厂，那么罗斯班克斯就无法与圣玛格达琳相媲美。我认为那总是一种更好的威士忌。”

您最喜欢圣玛格达琳的发布是什么？
'取决于我的心情，但始终取决于Gordon＆MacPhail 18Year Old的1964年鉴赏家的选择。这是一个更轻巧，更水果风格的例子，始终令人愉悦且易于饮用。
“有些时候， Cadenhead的最后一瓶葡萄酒是2015年瓶装32Year Old的瓶装葡萄酒，这确实是成熟的圣玛格达琳（St Magdalene）的一个很好的例子。当然还有1979年传奇的Rare Malts 19Year Old。我认为这可能是酿酒厂中最“纯”的例子，就像喝汽油一样。

酿酒厂翻新：变成圣玛格达琳塔的住宅单位

从饮酒的角度来看，您认为这些日子里有哪些更好的蒸馏方法？
这些天很难说。在过去的几年中，我品尝了许多装瓶商发布的这些古老的爱尔兰单一麦芽麦芽酒，其中很多都非常好。否则，我认为您通常不喝酒的酿酒厂通常会让您感到惊讶。例如，上周我品尝了苏格兰麦芽威士忌协会（Scotch Malt Whisky Society）灌装的新的Inchmurrin装瓶，并认为这确实很棒，这是一个很大的惊喜。当然，我发现伟大而著名的酿酒厂很少会让你失望。

告诉我们您品尝过的最好的威士忌。
“真心地说，圣玛格达琳，但是在过去的几年里，我很幸运地与威士忌朋友一起品尝了许多令人惊叹的旧瓶。让人回想起一些1930年代的古老马卡兰人，当然还有艾伦港12Year Old的老酒瓶，供女王在1980年访问艾莱岛。那个瓶子必须在顶部附近。

您的收藏中最珍贵的瓶子是什么？
``我喜欢许多伟大的圣马格达琳内斯喝酒，但如果我不得不选一瓶呢？我不确定; 也许是1891年的林利斯戈（Linlithgow）。尽管我不确定它是真是假-我不知道。我可能会出于好奇而和朋友一起打开它。”

您会找到什么“圣杯”瓶子？
'这很容易。苏格兰麦芽威士忌协会圣玛格达琳49.8。几年前，我在拍卖会上错过了这款酒，它仍然是我收藏中唯一缺少的威士忌酒协会St Magdalene。因此，如果有人拥有它并想出售/交换...”

到目前为止，您一生中最好的威士忌体验是什么？
``当然，那是我在苏格兰威士忌节Dramboree遇到我的女友海伦的时候。之后，无疑是2014年的战前威士忌之旅和2015年的艾莱奥德赛之旅。真的，它只是与您的朋友分享大量的菜谱-您无法击败它。