威士忌制造商Gregg Glass创造了Quartermaster作为“现代威士忌实验”，这是一种11Year Old的混合威士忌，结合了谷物和麦芽威士忌，并在四个不同的酒桶中成熟。

使用过的玻璃高地谷物威士忌在前朗姆酒桶中成熟，进一步使PX雪利酒桶中的一部分成熟，以获得“更丰富的风味”。

然后，他将威士忌与两种Speyside麦芽威士忌结合在一起，一种在美国白橡木桶中陈酿，另一种在雪利酒桶中。

所得威士忌的瓶装酒精度为46.4％，被描述为“具有清新，充满活力的特征，带有杏仁，朗姆酒，桃子，生姜，咖啡和干果的香气”。

仅提供2134瓶，每70cl瓶售价75英镑。

同时，已有20年历史的Speyside版是由一个未命名的无声酿酒厂生产的单一麦芽，在美国白橡木桶中熟化20年，然后在Bourgoin Estate的干邑白兰地酿制了七个月。

威士忌以每瓶47.1％的绝对含量装瓶，被描述为具有“甜草药味”和“牛奶巧克力，紫罗兰色花香，白兰地曲折，玫瑰，草莓和奶油的香气”。

仅生产了1,593瓶，每瓶售价150英镑。

格拉斯说：“在威士忌酒厂，我们一直在努力与世界一流的生产商建立牢固的关系，以使我们更接近威士忌制作过程的每个环节。

“制造这两种威士忌所涉及的合作和实验，确实Proof了威士忌工厂的核心价值。”

威士忌厂（Whiskey Works）系列于今年早些时候推出，其中还包括29Year Old的单一谷物格拉斯哥威士忌和10Year Old的苏格兰高地混合麦芽威士忌，部分用苏格兰本地橡木桶精制而成。

这两个新版本将在本周末的伦敦威士忌展（9月28日至29日）上亮相，格拉斯（Glass）举办了一系列免费的大师班学习，这些大师班涵盖了整个威士忌厂系列，这是Scotchwhisky.com的 “木桶演变”经验的一部分。

班级的注册将在Old Billingsgate展厅一层的班级体验演变中进行，并以先到先得的方式接受。