Sillabh Liag Distillers,AnDúlamán爱尔兰金酒和传奇Silkie爱尔兰威士忌酒的生产商将于今年晚些时候开始建设新的耗资600万欧元的Ardara酒厂。
该酿酒厂位于阿达拉(Ardara)的Show Field(酿酒场),每年可生产多达40万升酒精。
该酒厂将主要生产“ 19世纪正宗风格”的重胡椒,三次蒸馏的单一麦芽和罐装威士忌。
它也将生产杜松子酒,该公司的AnDúlamán杜松子酒仍从其在Carrick的现有地点搬到新大楼。
Sliabh Liag Distillers的董事总经理James Doherty在较早的采访中告诉Scotchwhisky.com,他希望第一个蒸馏日期为2020年圣诞节。
建筑本身是由Corner Stone建筑设计的,具有“现代与传统装饰的融合”,以“补充Ardara村”。
Peed威士忌:Ardara将生产爱尔兰威士忌的“ 19世纪正宗风格”
杜赫蒂说:“我们的目标是为游客创造一个机会,使他们可以在村庄里停车,沿着欧文托克河,穿过一条新的人行天桥进入展览场。
“对我们来说重要的是,当地企业将从人流中受益,如果我们能吸引游客在村子里散步,增加他们的居住时间,那么对整个社区来说就更好了。”
该酿酒厂将为游客带来体验,包括品尝酒吧和商店,尽管没有咖啡馆或餐厅计划鼓励游客“利用村庄的许多产品”。
“在整个设计过程中,提高Ardara向其社区和访客的服务一直是主要考虑因素,” Doherty补充说。
“我们打算将离村庄最近的那部分土地保留为开放的绿地,并通过步行道和池塘提供人人可以享受的美丽的风景区。”