该计划将于今年晚些时候提交Argyll和Bute理事会批准，今天在Port of Ellen村的一项预计划磋商中公布了这些计划，使当地居民可以查看这些建议并分享他们对该计划的记忆。酒厂。

帝亚吉欧（Diageo）透露有意于2017年10月重新开放埃伦港（Port Ellen）酿酒厂，以期在2020年之前启用该厂，但开放日期现已推迟至2021年。

计划中的概述是一旦完成建筑工作，酒厂的外观，以及两个单独的蒸馏制度的细节。

自1983年关闭以来，只有埃伦港的带有宝塔屋顶的窑炉建筑和其海滨仓库得以保留-许多原始建筑在1930年代被拆除，然后在1960年代进行了部分重建。

帝亚吉欧（Diageo）现在打算完全恢复剩余的建筑物，并建造一个新的蒸馏室，该蒸馏室将容纳两对铜罐蒸馏器。

一对将以原始的埃伦港蒸馏为原型，以重现该酒厂的烈酒特色。

第二对较小的蒸馏器将用于创建“替代烈酒人物”，这将使艾伦港“尝试使用新的威士忌风格。

艾伦港项目执行经理乔治·克劳福德（Georgie Crawford）表示，重振酿酒厂的计划是“任何威士忌制造商的梦想都成真”。

她说：“有机会重现艾伦港酿酒厂的原始烈酒特色，因此我们拥有新一代经典的艾莱岛风味麦芽麦芽威士忌，但将其与自由尝试新品种相结合确实是非同寻常的。”

视频：乔治·克劳福德（Georgie Crawford）讨论了该计划（最初于2018年7月发布）：

新的“宽敞，现代，轻盈”的建筑将容纳所有加工设备，将围绕一个中央庭院而建，对现有的窑炉和仓库进行“修复和重新构想”。

克劳福德补充说：“像威士忌一样，这座建筑的规划结合了传统与创新的精华。 


埃伦港酿酒厂的建筑在其整个生命周期中已经发生了许多变化和演变。

他说：“我们认为这些计划是对艾伦港非凡遗产的恰当贡献，我们非常高兴能够分享这些计划。”

帝亚吉欧（Diageo）投资3500万英镑用于翻新艾莱岛（Islay）酿酒厂以及Brora高原酿酒厂（该厂也于1983年关闭）是艾伦港翻新工程的一部分。

帝亚吉欧（Diageo）还将追加投资1.5亿英镑，以改善其苏格兰威士忌旅游设施，包括升级其12个酿酒厂游客中心，并在爱丁堡建立旗舰店约翰尼·沃克（Johnnie Walker）体验。

尽管埃伦港于1824年首次开放，但随着最近Ardnahoe的开放以及计划中的Elixir Distillers在Farkin尚未命名的酿酒厂的兴起，它的复活可能会使其成为艾莱（Islay）运营的第11个酿酒厂。