根据行业杂志Drinks International编制的2019年品牌报告，调酒师将Monkey Shoulder评为最畅销和最时髦的苏格兰威士忌。

混合麦芽在约翰尼·沃克（Johnnie Walker）之前排名第二，是最畅销的苏格兰威士忌，拉弗格（Laphroaig）位居第三。

同时，麦卡伦品牌和Compass Box品牌的马桶在顾客中被评为第二，第三大最受欢迎的苏格兰威士忌。

该报告是根据对屡获殊荣的调酒师以及在世界各地屡获殊荣的酒吧工作的酒吧老板，经理和首席调酒师的调查而汇编的。

在22％的酒吧中，“猴子肩”被评为首选苏格兰威士忌，而“尊尼获加”的酒吧则被评为17％。

品牌报告编辑哈米什·史密斯（Hamish Smith）表示：“这是从混合到麦芽的广泛趋势的一部分。

``当我们开始民意调查时，这个清单主要是混合酒，现在是单一麦芽酒。猴子肩已大写。

为了应对烟熏，可混合的苏格兰威士忌的需求，混合麦芽于2017年发布了专门用于酒吧的烟熏版本。

排行榜：世界上最好的酒吧中最受欢迎的苏格兰威士忌（资料来源：国际饮料）

混合酒（包括“猴子肩”）占最畅销苏格兰威士忌的40％，而最受追捧的品牌仅占20％。

史密斯补充说：“品牌拥有者威廉·格兰特（William Grant） 明确了在价格（比混合糖多但比麦芽少）和市场（金条）两方面的定位，赢得了市场份额。

如果我们需要进一步的证据，它正处于趋势清单的顶部。约翰尼·沃克（Johnnie Walker）无处可寻。

Maker's Mark在世界其他地方取代Bureit成为最畅销的美国威士忌，而Michter则是最时髦的威士忌，而Jameson继续坚定地保持其在爱尔兰威士忌的最畅销和最问价的地位。

对于日本威士忌Nikka来说也是如此，它在世界威士忌领域均名列前茅，这是日本品牌主导的细分市场。

但是，当被问及最喜欢的品牌来命名时，调酒师未能将威士忌（任何种类的威士忌）排在前10名中。

取而代之的是，调酒师更喜欢使用杜松子酒，朗姆酒和伏特加酒，而种植园朗姆酒则是最受欢迎的品牌。 

史密斯评论说：“我们的民意调查表明，调酒师并没有像对待其他类别的品牌那样爱苏格兰威士忌品牌。”

威士忌鸡尾酒

经典鸡尾酒：只有三款威士忌鸡尾酒（包括老式鸡尾酒）被评为全球最畅销的鸡尾酒

与往年一样，仅三款威士忌鸡尾酒被选为世界前50名最受欢迎的经典酒-老式，威士忌酸味和青霉素。

史密斯（Smith）解释说，由于经典鸡尾酒主要是在19世纪和20世纪初期在美国构思的，波本酒和黑麦是最容易获得的威士忌，因此苏格兰威士忌的名气很少。

他说：“苏格兰威士忌与鸡尾酒从来没有过轻松的联系。当现代鸡尾酒运动到来时，调酒师默认使用经典配方作为蓝图，这意味着杜松子酒，朗姆酒，白兰地和美国威士忌。

“苏格兰威士忌的生产商花了数十年的时间来应对这一新机遇-在许多情况下，他们更喜欢坚持一点浮夸的教导，即苏格兰威士忌太好了，太贵了，不能混在一起。

“使年龄声明苏格兰威士忌成为一种奢侈产品的努力似乎是不懈的，而将NAS麦芽或混合酒作为“更易混合的”酒花是旧思想。像精英厨师世界一样，现代鸡尾酒运动也不会在食材或风味上做出妥协。

国际饮料协会对来自全球38个国家/地区的127个高端酒吧进行了调查，来自美国，英国，澳大利亚和新加坡的大量受访者对此进行了调查。

史密斯说：“如果这份报告是任何东西，那都是对律师界精英阶层行为的概括-尽管不是确定的，不是绝对的，但是是有见地的”。