Pickerell因“自然原因”去世，当时他正在旧金山WhiskyFest参加城市活动。

Pickerell在肯塔基州与Maker's Mark一起工作了14年，监督酿酒厂的运作，然后成立了自己的蒸馏咨询公司Oak View。

他的公司帮助设计了包括Corsair和Hillrock在内的数百个酒厂的设备和流程。

在2009年，他帮助在佛蒙特州建立了一家单一的农场酿酒厂Whistlepig，并在其中担任酿酒师。

他建立Whistlepig品牌的工作通常被认为是带头推动了美洲黑麦威士忌的复兴，而他在木桶精加工和成熟方面的工作在整个行业中广为人知。

最近几个月，他一直在与重金属乐队Metallica合作开发自己的混合威士忌Blackened，他想以此推翻对美国混合威士忌的误解。他最近对Scotchwhisky.com表示：“我们的目标是在Blackened上将混合的美国威士忌从最底下的架子上取下，然后放在最上面的架子上。”

一个家族：Metallica认为Dave Pickerell是名誉乐队成员

Metallica在其Twitter页面上发布：“ Metallica家族因失去我们的朋友和伴侣Dave Pickerell而感到震惊和难以置信。他不仅是导师和朋友，而且我们也将他视为Metallica的成员。

``我们在一起的时间太短了，我们从戴夫那里学到了很多东西。但最重要的是，戴夫（Dave）是我们的好朋友，我们将非常想念他。

“出于对工艺的热爱，我们找到了一个真正的亲人-戴夫（Dave）亲眼看到人们喜欢他创造的东西，并且享受与他合作制作的“黑威士忌”的每一分钟。

”从我们在一起的时候，从他脸上的笑容来看，我们认为这种感觉是相互的。安息吧，戴夫。

一种Whisltepig发言人说：“我谨代表WhistlePig的，我们悲伤地宣布，我们在烈酒行业昨天丢的一个传奇。

戴夫·皮克雷尔（Dave Pickerell）于11月1日在旧金山自然死亡。戴夫（Dave）是一位传奇人物，是波本威士忌和威士忌摇滚巨星，也是所有热爱威士忌的老师。他曾是一位杰出人物，并被誉为美国最杰出的蒸馏师。

“威士忌世界的朋友，父亲和名人。我们沉重的胸怀和举起的眼镜陪伴着整个Pickerell一家人，我们都为失去传奇而感到哀悼。”

Pickerell生于俄亥俄州的费尔伯恩，在纽约的美国军事学院获得化学学士学位，并在他所居住的路易斯维尔大学获得化学工程硕士学位。

威士忌行业也涌入了许多贡品。

Sweet Amber Distiiling and Blackened Whisky首席执行官John Billelo表示：“得知戴夫·皮克内尔（Dave Pickerell）的去世，我们感到非常难过。戴夫（Dave）不仅是有史以来最具远见和突破性的酿酒师之一，而且还是一位好朋友。

``他是一个善良的人，对他的朋友，家人和威士忌界充满了不可阻挡的热情。他将被深深地怀念为烈酒行业大家族的朋友和传奇人物。”

凯茜（Cathy）和杰弗里·贝克（Jeffrey Baker），奥托（Otto），亚历克斯（Alex），威廉（William）和希尔洛克庄园的酿酒厂团队在一份声明中说：“戴夫（Dave）是一个真正的行业偶像，拥有惊人的知识财富和与众不同的个性。

“他被正确地称为手工艺蒸馏的“约翰尼·苹果种子”，改变了人们的面孔，触动了许多人的生活。”

蒸馏酒理事会高级副总裁弗兰克·科尔曼（Frank Coleman）补充说：“戴夫·皮克雷尔（Dave Pickerell）是蒸馏界的真正标志，也是许多人的创新者和良师益友。

戴夫（Dave）与Maker's Mark的Bill Samuels一起，帮助推出了波本威士忌（Bourbon）高档酒，这一趋势风靡全球。

``他是原始酿酒师团队的负责人，参与了乔治·华盛顿酿酒厂的修复工作以及200年来该场所的第一批黑麦威士忌的再生产。2000年代初期的这种努力引发了黑麦威士忌的复兴和随后的繁荣。而且，通过他的教学，咨询和友谊，他成为了在美国爆炸的手工艺蒸馏运动的奠基人。