麦卡伦雪利酒40年陈酿仅是该酿酒厂中40年陈酿的第三次非年份发行，并在2016年发布了类似的发行。

这款威士忌仅在三个oloroso雪利酒调味过的橡木酒桶（两个烟头和一个猪头）中成熟，并且仅在世界范围内发布465瓶，装瓶量为abv的44％。

麦卡伦（Macallan）表示，该酒厂成熟的“健壮，果味浓郁”的新酿造烈酒已转变成“具有丰富和特色的威士忌”。

据说威士忌的鼻子上有“苏丹娜，生姜和木质香料的香味，还有甜肉桂和柑橘的味道”，以及“软肉桂香料的香气，通向枣子和无花果”。

麦卡伦酿酒师尼克·萨维奇（Nick Savage）说道：“经过在我们的雪利酒调味过的异常橡木桶中沉睡了40多年之后，这种稀有的单一麦芽充满了浓郁的风味和美丽的自然色彩。

这款威士忌将于12月下旬发布，其中有70瓶分配给了美国。