Morrison家族可以追溯到20世纪初,从事威士忌业务,现在正在Aberargie酿酒厂蒸馏单一麦芽苏格兰威士忌。
Lowlands酿酒厂位于珀斯家族以南的300英亩农场中,位于珀斯以南7英里处,被称为“大麦到瓶装”酿酒厂,旨在生产出浓郁,果香和蜡质的威士忌,并偶尔会发出ated啪作响。
Aberargie使用完全在自己的农场上种植的大麦以及威士忌行业多年来未使用的品种– Golden Promise。
由辛普森一家在特威德河畔贝里克市进行制麦芽的同时,操作的所有其他方面均在现场进行,包括在姊妹公司Morrison&Mackay新建的相邻装瓶厂中进行成熟,混合和装瓶。
Aberargie酿酒厂每年可生产多达750,000升纯酒精(lpa),其中大部分将作为单一麦芽装瓶。
酿酒厂的运作:Aberargie于今年10月开始对其“丰富,果味和蜡质”威士忌进行蒸馏试验
Aberargie单麦芽的第一桶酒已于2017年11月1日装满,但其第一批产品将在数年内不准备出售,只有在“我们满意时”才装瓶。
该酒厂由生产总监艾伦·安德森(Allan Anderson)经营,他于2017年5月从爱尔兰的Great Northern Distillery加盟该公司。
自从1994年Brian Morrison将Morrison Bowmore Distillers(包括Auchentoshan,Bowmore和Glen Garioch蒸馏厂)出售给日本饮料集团三得利以来,Aberargie就是Morrison家族重返蒸馏厂的标志。
Aberargie由布莱恩·莫里森(Brian Morrison),他的妻子凯特(Kate)和儿子杰米(Jamie)在珀斯蒸馏公司(The Perth Distilling Company)旗下拥有和经营,在布莱德的兄弟蒂姆·莫里森(Tim Morrison)部分拥有的格拉斯哥工厂Clydeside酿酒厂开业几天之前 ,该工厂也于11月开始蒸馏。
莫里森·鲍摩尔·莫里森(Morrison Bowmore Distillers)的前身是斯坦利·P·莫里森(Stanley P. Morrison),这是一家总部位于格拉斯哥的威士忌经纪公司,由布莱恩(Brian)和蒂姆(Tim)的父亲于1935年创立。
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