即将发布的第一版是全新的格兰菲迪酒桶系列“最精致的Solera”,这是一款不带年龄陈述的表款,售价为1,950英镑左右。
这种发布方式是由格兰菲迪麦芽大师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)创造的,他使用格兰菲迪的独占制法,与在美国橡木桶中熟成的威士忌结婚至少两个月。
同时成熟和混合不同桶装液体以形成一致风味的solera工艺是雪利酒生产,朗姆酒和威士忌(包括 Glenfiddich的 15Year Old威士忌)中最常用的工艺。
2,000升的桶用于盛装20个酒桶中的单个麦芽,在任何时候都只能除去一半的液体,然后再补充新鲜的酒桶。
Glenfiddich表示,由于使用了新的木桶来填充solera tun,因此每批次都会有所不同。
Glenfiddich木桶收藏系列最优质的Solera带有手工编号和签名的70cl水晶can水器-配以铜制塞子和领口,以及由24克拉金制成的红色雕花-由法国玻璃器皿专家Baccarat手工吹制。
瓶装abv达48%,据说带有“豪华橡木和甜焦糖布丁风味……带有软香料,生蔗糖和焦糖水果的香气”。
现在仅在全球的旅行零售商店中就可以使用该发布式,其中仅创建了600瓶ers水器。
Glenfiddich的solera tun:一次成熟并混合2,000升液体