Benromach Triple Distilled在水洗蒸馏器中蒸馏过一次,然后在烈性蒸馏器中蒸馏过两次,然后在第一次装满的波本威士忌酒桶中熟化了八年。
威士忌以50%的绝对含量装瓶,据说具有“淡果味的特征,带有细腻的烟熏味”。
三重蒸馏是爱尔兰威士忌酒生产商更普遍使用的一种做法,可带来更轻盈,更“柔和”的烈酒。
大部分苏格兰威士忌酒蒸馏厂只蒸馏两次,一次蒸馏,一次蒸馏。
但是,少数苏格兰酿酒厂也曾三度动荡,例如Auchentoshan和 Springbank的Hazelburn单一麦芽威士忌。其他的则采用“部分三重蒸馏”工艺,例如Mortlach和Benrinnes。
新工艺:Benromach酿酒厂正在尝试使用不同的蒸馏和成熟技术
对于Benromach而言,创建三重蒸馏单一麦芽的决定是探索新工艺的承诺的一部分。
Benromach酿酒厂经理Keith Cruickshank表示:“此次推出标志着我们在酿酒厂激动人心的时刻,因为我们将继续扩大Speyside单麦芽威士忌系列。
“我们手工制作所有威士忌酒,使我们可以灵活地尝试不同的蒸馏和成熟技术,而我们的新本罗马赫三重蒸馏Proof了这一点。”
Benromach Triple Distilled限量发行15,000瓶,在英国和欧洲的部分零售商有售,售价约为44.99英镑。