威士忌资深人士比尔·法拉尔（Bill Farrar）也加入了该项目，他在饮料行业工作30年后成为了Holyrood的销售和市场总监，最近又在埃德灵顿（Edrington）担任高级主管。

在此之前，法拉尔（Farrar）曾是Edrington集团的销售和市场总监，负责麦芽麦卡伦（Macallan）和高原骑士（Highland Park）单一麦芽威士忌，以及混合了威雀和卡蒂萨克（Cutty Sark）。

梅约（Mayo）在格拉斯哥酿酒厂（Glasgow Distillery）工作了三年，荷里路德（Holyrood）强调了他的“尝试风味组合的创新方法”。

荷里路德还任命劳拉·安德森（Laura Anderson）为财务总监，他是另一位前爱德灵顿高管，在公司担任过多个职务，在公司中担任过丰富的经验-最近担任超高级战略开发负责人。

同时，爱丁堡秘密草药园的所有者，葡萄酒商人Inverarity Vaults的联合创始人哈米什·马丁（Hamish Martin）将就他作为植物学专家的角色提供建议。

荷里路德董事总经理罗布·卡彭特（Rob Carpenter）表示，他对任命感到很兴奋，并补充说：“参与其中的每个人都带来了自己独特的才能，重要的是，他们在威士忌行业的最顶端工作了多年的经验。”

任命是在霍利路德（Holyrood）最近启动了550万英镑的资金筹集活动以帮助创建其酿酒厂和游客中心之后。

Holyrood是前麦卡伦蒸馏厂David Robertson和苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）加拿大分支机构的创始人Rob和Kelly Carpenter的共同开发成果。

自1920年代格伦·塞恩内斯（Glen Sciennes）停业以来，Holyrood计划在2018年底开始生产时，将成为爱丁堡第一家工作的麦芽威士忌酒厂。

它将生产单一麦芽威士忌，杜松子酒，利口酒和其他烈酒。