Double Single仅包含两个元素:来自Speyside的Glen Elgin酿酒厂的麦芽威士忌已在经过重新烧制的前波本威士忌中成熟,占混合物的72%;来自Lowland Girvan酿酒厂的谷物威士忌在经过重新烧制的前威士忌中已经 成熟。 -波本酒桶。
该品牌最初是Craigellachie的Highlander Inn的Duncan Elphick和Tatsuya Minagawa的创意,他于2003年与Compass Box创始人John Glaser接触,为其打造了限量版的酒吧。
虽然几乎所有混合苏格兰威士忌都包含几种不同的麦芽和谷物威士忌,以产生层层的风味和质地,但埃尔菲克和Minagawa的计划是仅将一种单一的麦芽威士忌与一种单一的谷物威士忌混合在一起。
格拉瑟说:“在混合苏格兰威士忌中,要创建真正的复杂性需要多少成分?对于Double Single,我们仅使用了两种-而不是使用数十种成分的威士忌-一种是单谷物威士忌,另一种是单一麦芽威士忌,因此得名。
``两者本身都是美丽的液体,但是我们将它们合并为Double Single的方式,所得到的威士忌酒仅是其各个部分的总和以上的高度。这就是混合的全部内容,无论是苏格兰威士忌,葡萄酒还是香水。”
Glaser补充说,Double Single的前两个版本已成为威士忌爱好者的最爱。
他补充说:“我们最近从格伦·埃尔金(Glen Elgin)酿酒厂获得了一些美丽的古老单一麦芽威士忌,因此我们认为是时候创建一个新版本了。”
仅生产了6,000瓶第三双单瓶装威士忌,瓶装abv达到46%,没有年龄限制。
该发布式于本月在欧洲推出,并将于6月1日在美国推出,价格为150英镑/ 175美元。