酿酒厂的所有者怀特(Whyte)和麦凯(Mackay),菲律宾的Emperador Distillers的一部分,以及包括汝拉(Jura)和达摩(Dalmore)在内的单一麦芽的所有者,正计划用厌氧消化池代替因弗戈登的黑谷物工厂,该厂将“改变其碳足迹”。
深色谷物工厂于1970年代安装,目前约占该厂碳足迹的60%,而新的蒸煮器将酿酒厂的副产品转化为该厂和国家电网的可再生能源。
但是,在宣布尚未获得高地理事会批准的计划时,该公司表示:“不幸的是,由于采用了新技术,我们预计我们将需要更少的人员,并且我们将与员工进行磋商以讨论这充分。”
Whyte and Mackay Invergordon的生产总监Ian Mackie表示:“更换深色谷物工厂将在该工厂接近使用寿命,这将是该厂迈出的一大步。”
Whyte和Mackay首席执行官Bryan Donaghey表示,该项目具有“改造”因弗戈登(Invergordon)运营的潜力,并补充说:“如果获得批准,我们将创建一个节能酒厂,不仅生产优质苏格兰威士忌,而且还将可再生能源提供给同等电网到5,000套房屋。”
Invergordon的谷物酒厂成立于1961年,从1965年至1977年,还接待了Ben Wyvis单一麦芽酒厂。