电影和电视制片公司共同所有人希瑟·纳尔逊（Heather Nelson）的创意来自Toulvaddie酿酒厂，该酿酒厂将位于坦恩（Tain）附近费恩（Fearn）的一个海军基地。

该微型蒸馏器将于2017年5月投入运营，每年将在两个小型铜罐蒸馏器中生产多达30,000升酒精。

Toulvaddie单一麦芽最终将以轻，易饮的威士忌形式在有脚和无脚发布中释放。

纳尔逊（Nelson）的家人曾在罗斯郡（Ross-shire）的农业部门工作，他计划自己筹集资金和经营图尔瓦迪（Toulvaddie）酿酒厂，不过一旦该地点投入运营，便会雇用一名酿酒师。

纳尔逊（Nelson）在研究化学之后，目前正在努力获得蒸馏学会的酿造和蒸馏资格，并且原则上已经获得英国税务与海关总署（HM Revenue＆Customs）的蒸馏许可。

纳尔逊声称是继卡杜（Carhu）的海伦·卡明斯（Helen Cummings）之后200年来第一位创立苏格兰威士忌酒厂的女性，但实际上，她可能是有史以来第一位女性。

1811年，约翰·卡明（John Cumming）和他的妻子海伦（Helen）接管了卡多农场（Cardow farm）（后称卡杜），开始非法蒸馏威士忌。

虽然海伦被认为是该行动和蒸馏器背后的大脑，但该酿酒厂的第一张牌照于1823年取得，注册给了她的丈夫，农场的作法也是如此。

约翰·卡明（John Cumming）于1846年去世时，酒厂和农场都由他的儿子刘易斯（Lewis）继承，尽管海伦（Helen）仍然参与酒厂的运营。

作为唯一所有者和许可证持有人，Toulvaddie酿酒厂的建立可以将纳尔逊的名字写到苏格兰威士忌历史书籍中。

尼尔森在威士忌行业没有正式背景，他说：“事实上，只有三种成分，但是有许多不同口味的威士忌，这正是让我真正思考使它们与众不同的原因。

成为影响那些口味的人吸引了我，那是我开始更深入地研究这一过程的时候。然而在这一点上，能够开办自己的酿酒厂只是一个梦想，但我研究的越多，对真正树立自己的烈酒的渴望就越强烈，从那时起，我一直在努力将这一梦想变为现实。”

预计将于2017年初在费恩机场开始建造，该建筑物的设计类似于曾经占领过皇家海军空军基地的建筑物。

与苏格兰的许多其他新麦芽威士忌酒厂不同，Toulvaddie将不会生产杜松子酒来资助其运营的头几年。

取而代之的是，第一年将要装满的数量有限的70升酒桶已经可以以2,000英镑的价格购买。

该酿酒厂还提供了加入酿酒厂创始人俱乐部的机会。会员只需支付595英镑，即可获得200毫升一瓶新烈酒，然后全面发布，一瓶Toulvaddie单一麦芽创始人珍藏酒，以及另外两瓶陈年5至10年的麦芽。