威士忌与“食物鸡尾酒”二重奏配对

时间:2021-05-10 15:05点击:
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伦敦的一家会员酒吧在其新的多感官食物鸡尾酒系列中使用了苏格兰威士忌-以原始方式将高端烈酒和食物配对。 M Den为您准备了与您选择的威士忌搭配的清新香气毛巾。 M Den是伦敦最近

伦敦的一家会员酒吧在其新的“多感官食物鸡尾酒”系列中使用了苏格兰威士忌-以原始方式将高端烈酒和食物配对。

M Den威士忌二重奏
M Den为您准备了与您选择的威士忌搭配的清新香气毛巾。

M Den是伦敦最近开业的M Victoria Street豪华会所内的会员制酒吧,在Diageo世界级法官Daniel Dove和Andrea Montague以及M行政总厨Michael Reid的帮助下,制定了新菜单。

每次“感官体验”都首先呈现一种带有香气的毛巾,其中融合了每种“ M Den Duets”的水果特质,然后将食物和烈酒放入水晶“双杯”玻璃杯中。

范围包括Mortlach Rare Breed品种(29英镑):带有深色可可,肉豆蔻,茴香和辣椒粉香味的毛巾,其次是Mortlach Rare Old威士忌,搭配稀有品种西班牙加利西亚Secretto No 7干腌牛肉,陈酿八周,用威化饼烹制-按订单切成薄片。

尊尼获加蓝芝士冰淇淋(39英镑)以带有葡萄干,决明子皮,胡桃木和苹果的毛巾开始,然后是尊尼获加蓝标和英国Stichleton芝士,再撒上泽西奶油和脱水的培根屑。

二重奏还包括Zacapa XO朗姆酒与南非干咸肉条搭配。和唐·朱利奥(Don Julio)1942年的龙舌兰酒(Tequila)以及被潜水员抓住的扇贝国王扇贝。

M登威士忌二重奏
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